2020-08-25 09:56:00
香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被譽(yù)為“山珍之王”,然而香菇接種是一種技術(shù)活,那么,香菇如何接種呢?
密接種增加椴木的發(fā)菌點,發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大,可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進(jìn)行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分,干濕交替的水分運(yùn)動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。
深接種種穴深則裝菌多,有利于防旱,可使種穴底部種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內(nèi)菌絲體在溫度、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā),成活率可得到提高。深打穴,可增加木材切向的深度,使菌絲吸收到較為充足的養(yǎng)分,產(chǎn)量會大大提高。
早接種低溫條件下空氣中雜菌孢子的密度小且活性低,不易萌發(fā)成菌絲體,因此不宜早接種。香菇菌絲能在溫度較低的條件下定植,且抗性強(qiáng)、成活率高,因此適宜早接種。(劉杰星)