2020-09-02 14:57:51
近期糧食價(jià)格的上漲引發(fā)各種猜測(cè)，尤其玉米價(jià)格漲幅較大，甚至導(dǎo)致一些囤糧現(xiàn)象出現(xiàn)。糧食要漲價(jià)了？糧食產(chǎn)量還能滿足需求嗎？針對(duì)這些疑問(wèn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng)道：糧食生產(chǎn)供應(yīng)有保障，市場(chǎng)上不缺糧也不缺油，且糧食短期需求變化不會(huì)導(dǎo)致糧價(jià)持續(xù)上漲。
市場(chǎng)上不缺糧不缺油
市場(chǎng)上的糧食真的不夠吃嗎？穩(wěn)定糧食市場(chǎng)的關(guān)鍵在于保障糧食的生產(chǎn)供應(yīng)。據(jù)了解，我國(guó)全年的糧食收成分為三季，夏糧、早稻和秋糧。目前夏糧和早稻已獲豐收，均實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。那么秋糧情況如何？
8月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與信息司司長(zhǎng)唐珂在新聞發(fā)布會(huì)上表示：“秋糧占全年糧食的比重是3/4，目前秋糧的種植面積達(dá)到12.84億畝，增加了500多萬(wàn)畝，長(zhǎng)勢(shì)總體正常，豐收在望。如果后期不發(fā)生大的災(zāi)害，全年還將是一個(gè)豐收年。”
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員張?jiān)硎荆?ldquo;目前我國(guó)小麥和水稻自給率都能保證在98%以上。玉米的自給率也很高，前兩年還為庫(kù)存太多發(fā)愁。”唐珂表示：“我國(guó)口糧庫(kù)存持續(xù)高位運(yùn)行。目前全國(guó)稻谷、小麥庫(kù)存水平大體相當(dāng)于城鄉(xiāng)居民一年的消費(fèi)量。市場(chǎng)上不缺糧、不缺油。”
三大主糧價(jià)格確有小幅上漲
當(dāng)前，市場(chǎng)上稻谷、小麥、玉米三大主糧的價(jià)格確實(shí)有小幅上漲，尤其是玉米的漲價(jià)幅度相對(duì)較大。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)為122.4元/百斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲1.7%。其中，玉米的價(jià)格漲幅較為明顯，收購(gòu)、批發(fā)環(huán)節(jié)糧價(jià)漲幅均偏大。
玉米價(jià)格因上漲幅度過(guò)大備受矚目。5月28日國(guó)家臨儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)銷售啟動(dòng)，高成交、高溢價(jià)持續(xù)，玉米市場(chǎng)火爆。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，目前東北、華北的玉米平均收購(gòu)價(jià)已分別達(dá)到2150元/噸和2400元/噸左右，比年初上漲約30%，同比漲幅也將近25%。
小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲。當(dāng)前，湖北、安徽、江蘇、河南這四個(gè)?。▍^(qū)、市）已經(jīng)先后啟動(dòng)了小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月底，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)普遍上漲至2.24-2.44元/公斤，其中山東小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)超過(guò)2.34元/公斤，比去年同期高了約0.16元。
誰(shuí)推高了市場(chǎng)上的糧食價(jià)格
我國(guó)糧食生產(chǎn)和供應(yīng)并不短缺，但市場(chǎng)價(jià)格總是引發(fā)關(guān)注，誰(shuí)是推高糧食價(jià)格的幕后推手？
市場(chǎng)相關(guān)主體的心態(tài)或許是推高價(jià)格的關(guān)鍵因素。大宗商品市場(chǎng)分析公司卓創(chuàng)資訊玉米分析師劉棟表示：“首先市場(chǎng)看漲心態(tài)較強(qiáng)，貿(mào)易商惜售，導(dǎo)致市場(chǎng)上糧食的有效供應(yīng)不足。其次，臨儲(chǔ)糧食拍賣維持高成交和高溢價(jià)水平，臨儲(chǔ)拍賣價(jià)格成為市場(chǎng)價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)，也左右了市場(chǎng)的情緒。最后受全球公共衛(wèi)生安全事件和自然災(zāi)害的影響，大家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品板塊價(jià)格的聚焦度明顯高于往年，這也助推了包括玉米在內(nèi)的整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品板塊的上漲。”
糧食價(jià)格上漲也有階段性特征。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年小麥的產(chǎn)量是1317億公斤，同比增長(zhǎng)0.6%，但價(jià)格也有小幅上漲。唐珂表示：“近期玉米價(jià)格上漲明顯，一些飼料企業(yè)增加小麥的采購(gòu)，代替玉米作為飼料，這也推高了小麥的價(jià)格。后期，隨著玉米價(jià)格穩(wěn)定，小麥價(jià)格也不太可能繼續(xù)上漲。實(shí)際上，8月以來(lái)，山東等地的小麥價(jià)格已經(jīng)止?jié)q趨穩(wěn)。”
此外，要緩解近期糧食市場(chǎng)過(guò)熱的現(xiàn)象，合理看待漲價(jià)是關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博表示：“我們應(yīng)該能夠接受糧價(jià)回到合理水平。上世紀(jì)90年代初，在我國(guó)實(shí)施的小麥最低收購(gòu)價(jià)中，混合麥價(jià)格是1.38元/公斤，白小麥?zhǔn)?.42元/公斤；現(xiàn)在實(shí)行小麥最低收購(gòu)價(jià)中，最高價(jià)格為2.36元/公斤，漲幅不足兩倍。而在上世紀(jì)90年代初，一袋化肥是50元，現(xiàn)在是100元，糧食的生產(chǎn)成本也上漲了。”
唐珂也表示：“目前，東北地區(qū)的玉米價(jià)格水平低于2014年2240元/噸的臨儲(chǔ)價(jià)格，也低于此前的市場(chǎng)價(jià)歷史高點(diǎn)，仍屬于恢復(fù)性上漲。糧價(jià)適當(dāng)上漲，有利于增加農(nóng)民的種糧收益，提高其來(lái)年種植玉米的積極性。”
糧食價(jià)格后期還漲嗎
糧食價(jià)格后期還要漲多久？唐珂在會(huì)上表示：“從后期走勢(shì)看，我國(guó)糧食生產(chǎn)供給完全有保障，再加上國(guó)際上玉米、大豆等多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足、價(jià)格低位運(yùn)行，國(guó)內(nèi)糧價(jià)缺乏大幅上漲的條件。預(yù)計(jì)隨著秋糧陸續(xù)豐收上市，我國(guó)糧食市場(chǎng)有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定。”
從產(chǎn)量和需求上看，我國(guó)糧食產(chǎn)量完全能夠滿足口糧需求，后期漲價(jià)基礎(chǔ)缺乏。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年的夏糧產(chǎn)量為1428億公斤，比上年增加了12.1億公斤；早稻產(chǎn)量是273億公斤，比上年增產(chǎn)了10.3億公斤，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七年下滑的態(tài)勢(shì)。
“糧食總量平衡下，結(jié)構(gòu)性的矛盾將長(zhǎng)期存在。但谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全的底線是能守住的。”潘文博表示：“三大主糧中，稻谷平衡、略有盈余，小麥供求平衡，玉米前幾年庫(kù)存較高，經(jīng)過(guò)這幾年的調(diào)整，現(xiàn)在玉米的結(jié)構(gòu)已經(jīng)趨于合理了，面積穩(wěn)定在6億畝以上，供求基本平衡。”
引發(fā)糧食漲價(jià)最多的猜測(cè)就是“我國(guó)可能出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食產(chǎn)需缺口”。對(duì)此，唐珂回應(yīng)表示：“我國(guó)產(chǎn)需缺口大、需要大量進(jìn)口的主要是大豆，2017年其進(jìn)口量曾達(dá)到9553萬(wàn)噸的歷史峰值。這種進(jìn)口有效滿足了國(guó)內(nèi)蛋白飼料和油脂的需求。未來(lái)我國(guó)大豆進(jìn)口仍將保持高位，通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作，穩(wěn)步拓展大豆進(jìn)口來(lái)源，有效彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)產(chǎn)需缺口。保障國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。”
此外，針對(duì)近段時(shí)間農(nóng)戶囤糧、貿(mào)易商惜售等現(xiàn)象，唐珂也提醒廣大農(nóng)民朋友，特別是種糧大戶，要密切關(guān)注市場(chǎng)行情，警惕一些炒作“糧荒”的輿論，不要盲目跟風(fēng)囤糧，把握好售糧的時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。
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