2020-09-04 16:28:03
春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。8月28日，伊川縣白沙鎮(zhèn)金粟農(nóng)業(yè)科技有限公司富硒谷子種植基地，收割機(jī)在金色的谷子地里來(lái)回穿梭，將黃澄澄的谷子盡收其中。
“今年，谷子平均畝產(chǎn)650斤，畝凈收益可達(dá)1500元左右。”該公司總經(jīng)理申少波說(shuō)，豐收的喜悅掛在臉上。
伊川縣總面積1234平方公里，地貌特征為“一山二川七分嶺”，年降雨量在620毫米左右。“根據(jù)伊川縣的地理氣象條件，比較適合種抗旱、耐瘠、抗逆性強(qiáng)的小雜糧。”伊川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展股股長(zhǎng)王省洲說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實(shí)是平衡膳食，只吃精米、白面是不行的，還要吃粗雜糧，如小米、蕎麥、高粱、燕麥等。伊川谷子種植歷史悠久，此地出產(chǎn)的小米手感光滑沉實(shí)，米粒不開(kāi)不裂有糯性。2018年，“伊川小米”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。但要想在小米品類里脫穎而出，并不容易。中國(guó)地大物博，區(qū)域特色鮮明，不乏沁州黃小米、赤峰小米等各地“豪強(qiáng)”。要想“出人頭地”，必須找到自己的差異化價(jià)值。
2018年3月，河南省地質(zhì)部門勘察發(fā)現(xiàn)，在伊川縣鴉嶺、平等、鳴皋、葛寨一帶分布著6條富硒土壤富集帶，有50萬(wàn)畝富硒耕地，每千克土壤中硒含量最高達(dá)到0.4毫克。
“富硒”是當(dāng)下市場(chǎng)上火爆的一個(gè)健康新概念，硒元素有抗癌、抗氧化的作用。王省洲介紹，目前生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品有兩種方式，一是對(duì)植物葉面人工噴灑含硒肥料，二是將植物種在富硒土壤中，讓植物自己轉(zhuǎn)化吸收。我國(guó)嚴(yán)重缺硒，伊川的富硒土壤是不可多得的寶貴資源。
結(jié)合自身資源優(yōu)勢(shì)，伊川迅速調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確定以發(fā)展富硒谷子和富硒紅薯產(chǎn)業(yè)為核心，建立完善“2+N”（2即谷子和紅薯產(chǎn)業(yè)，N即富硒林果、富硒蔬菜、富硒雜糧、富硒中藥材等產(chǎn)業(yè)）富硒主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系。
主打“富硒牌”，申少波成為本地最早嘗到甜頭的農(nóng)民企業(yè)家。2018年8月，他生產(chǎn)的“香米多嬌”牌富硒小米進(jìn)入市場(chǎng)。“富硒小米4兩一袋，16袋一盒，總共6斤4兩，零售價(jià)200元，每斤小米價(jià)格30多元，依然供不應(yīng)求。”對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，一畝谷子凈收益是玉米的2.5倍，小麥的2倍。
2019年，京東面向全國(guó)公開(kāi)征集100個(gè)地標(biāo)性產(chǎn)品納入京東農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，京東農(nóng)場(chǎng)與洛陽(yáng)農(nóng)發(fā)集團(tuán)簽約，共建伊川富硒小米項(xiàng)目，將1500畝的谷子農(nóng)場(chǎng)建到了葛寨鎮(zhèn)。
農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人梁向飛說(shuō)：“農(nóng)場(chǎng)按照‘公司+基地+農(nóng)戶’的經(jīng)營(yíng)模式，借助物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，打造全程可視化溯源體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)谷子種植、小米加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保產(chǎn)品綠色、富硒。今年我們的富硒小米將直供京東農(nóng)場(chǎng)，價(jià)格不低于每斤16元。”
目前，伊川常年種植谷子13萬(wàn)畝，谷子種植面積及小米加工企業(yè)數(shù)量均居全省首位。
“小雜糧作為一種特殊的糧食作物，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中不可或缺。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合能力增強(qiáng)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平提高，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已進(jìn)入以結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)為特征的新階段，發(fā)展小雜糧有了大市場(chǎng)。”河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧食作物處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，小雜糧具有抗旱耐瘠、生育期短、適應(yīng)范圍廣的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高，在當(dāng)前中西部旱區(qū)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整中不可或缺，屬首選作物。
據(jù)悉，在今年河南省逾7600萬(wàn)畝秋糧播種面積中，小雜糧有140余萬(wàn)畝，比往年略有增加。
作者：李若凡
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