2020-09-07 14:16:51
每到葡萄開始轉(zhuǎn)色后，一些果粒就開始發(fā)軟，不夠飽滿，顏色看起來也發(fā)黑，不新鮮，葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大的影響。這是怎么回事呢？
經(jīng)專家分析，原來問題出在用肥上。
葡萄是喜肥作物，在生長過程中，既需要大量元素氮、磷、鉀，也需要鈣、硼、鎂、鋅等中微量元素。在葡萄的整個生育期內(nèi)，雖然對氮、鉀的需求量較大，但是長期過量施用，元素間會產(chǎn)生拮抗作用，特別是鉀過量，會抑制鈣元素的吸收。
此外，在葡萄開花期間對硼、鈣的需求量增多，硼肥除了能促進葡萄花粉管萌發(fā)和增長、促進授粉受精、提高坐果率、減少無籽小果、提高產(chǎn)量外，還可提高含糖量，改善果實的品質(zhì)。鈣能夠提高果實韌性，延長掛樹時間，減少裂果，提高儲運性；鈣是糖分積累的關(guān)鍵元素，提高果實甜度。由此可見，鈣元素是葡萄生長發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是在葡萄膨大至轉(zhuǎn)色期對鈣的需求量最多。若鈣供應(yīng)不足，葡萄生長點細弱，果粒發(fā)軟易爛、耐儲性差。
對此，建議用肥時注意以下幾點：
適當降低氮、鉀的用量。為避免土壤出現(xiàn)鹽漬化現(xiàn)象，追肥時最好選用低氮低鉀或中氮低鉀的肥料，每畝10公斤左右，除了能滿足葡萄對養(yǎng)分的需求外，還可逐漸使土壤中的氮、鉀含量恢復(fù)到適宜范圍，之后再按照正常用量來施肥。
增施有機肥。趁秋施基肥的機會，要加大有機肥的用量，特別是有機質(zhì)含量高的商品有機肥。每畝施15袋左右，不僅可以促進土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，使土壤變得疏松透氣，利于樹體的生長，還能降低土壤中化學(xué)養(yǎng)分的固定，提高肥料利用率。
補充中微量元素。在秋施有機肥時，搭配每畝施用硼肥0.5公斤，鈣肥80~100公斤。葡萄坐果后，再及時追鈣肥2公斤；生長期硼肥主要在葡萄開花前、盛花期連續(xù)噴施2次；鈣肥噴施一般分多次進行：第一次在謝花后1周到硬核期，連續(xù)使用2~3次，間隔7~10天；在葡萄采前10~15天再噴一次。可選擇吸收利用率高的螯合態(tài)鈣或木質(zhì)素鈣等鈣肥。
（鄭言文）
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