2020-09-09 17:51:30
入秋以來，各類葡萄品種在商超紛紛亮相，其中“巨峰”“夏黑”“陽光玫瑰”依舊是主流品種。但筆者注意到，以陽光玫瑰葡萄為代表的 “高端葡萄”，價格在持續(xù)走低。
種植面積激增 價格一度下滑
陽光玫瑰是一種從日本引進的葡萄品種，有著“青提中的愛馬仕”之稱。2010年，我國開始引進陽光玫瑰，直到2015年前后，這種葡萄才逐漸走進大眾視野。剛開始進入超市時售價一度在150元/公斤，后來隨著產(chǎn)量增加價格略有下降。云南省是全國最早上市陽光玫瑰的地方，5月份便可網(wǎng)上預(yù)訂，售價在200元/公斤左右。進入6月，四川、浙江等地的陽光玫瑰也開始上市，隨著上市量的增加，商超的售價迅速降到了15元/公斤。從8月開始，大批量的陽光玫瑰陸續(xù)上市，在商超的售價一度跌到32元/公斤。
不過，目前陽光玫瑰的價格仍舊高于巨峰、玫瑰香等品種。
中國科學(xué)院果樹研究所專家王海波表示，陽光玫瑰對土地的要求很嚴格，有的地區(qū)甚至需要全面改土，換成有機質(zhì)含量高的土壤。另外，還要保障大肥大水，這種葡萄需要的水量和肥料量比普通葡萄要多一倍。除了種植上有所區(qū)別，陽光玫瑰還需要特殊管理。王海波介紹，陽光玫瑰種植中需要刻意修枝、修花，果穗需要整穗，最好呈豎立的形狀。這樣管理的葡萄品相好、品質(zhì)也好。另外，還要給葡萄做無核處理。
據(jù)悉，陽光玫瑰掛果后便是果農(nóng)最忙碌的時候，需要雇很多工人來修整枝芽。“每一串都要做修剪，要保證一串上只有50顆葡萄。如果任其自然生長的話，一串會有100顆左右，太多的量會對品質(zhì)有影響。”河南長葛市陽光玫瑰葡萄種植大戶李朝斌介紹說。
高額的前期投入是造成陽光玫瑰葡萄價格高的主要原因，但價格大幅下降則與激增的種植面積有關(guān)。王海波介紹，據(jù)研究所不完全統(tǒng)計，全國的陽光玫瑰葡萄種植面積目前已達80萬畝，而且還在擴增，明年或?qū)⑼黄?00萬畝。
品質(zhì)是剛需 好果仍賣高價
對于陽光玫瑰葡萄的種植前景，王海波表示，種植戶目前不用過分悲觀，“價格波動是市場決定的，但品質(zhì)是能自己決定的，好價格還需自身硬。”王海波指出，陽光玫瑰葡萄大量上市后，品質(zhì)肯定會參差不齊，以前大家都過于追求低價水果，但現(xiàn)在高質(zhì)量水果一樣是消費剛需。
“品質(zhì)好的陽光玫瑰，還沒入口前就能聞到淡淡的玫瑰香，個個都有一元硬幣那么大，含糖量可達20度左右。能達到這樣的品質(zhì)，即使在大量上市的時候零售價也能達到120-140元/公斤，而市場上現(xiàn)在售賣32元/公斤的口感肯定不如這個。所以即使價格有下滑趨勢，種植戶也不用太過擔憂，優(yōu)質(zhì)的品種一定還能賣出好價格。”
同時，王海波也呼吁農(nóng)戶不要盲目跟風種植，需要考慮市場的飽和度，“日本當?shù)氐倪@種葡萄還能保持高價格，一個是他們對葡萄的品質(zhì)有較高要求，另一個就是產(chǎn)量還是相對較少。不管任何品種，一旦產(chǎn)量較高，價格下降是必然的，種植前都要慎重考慮。”王海波強調(diào)，果農(nóng)現(xiàn)在擴大產(chǎn)量，不如控產(chǎn)增質(zhì)，陽光玫瑰屬于豐產(chǎn)品種，增質(zhì)才是盈利的出路。
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