——遼寧省農(nóng)科院果樹所培育新品種加快李杏產(chǎn)業(yè)化進程
2020-09-18 09:53:53
遼寧省農(nóng)科院果樹所所長劉威生（右）在給果農(nóng)做指導(dǎo)。
“三月風(fēng)光一歲無，杏花欲過李花初”，中國古代詩人寫了很多有關(guān)風(fēng)花雪月的詩句，涉及李、杏的不少，也說明李、杏很早就在我國栽培。
李、杏原產(chǎn)于我國，栽培歷史悠久、地區(qū)分布廣泛、種質(zhì)資源豐富，但產(chǎn)業(yè)化程度低、商品產(chǎn)量少，主要原因是，相對于其他果樹而言，育種工作明顯滯后，缺乏綜合性狀好的李、杏品種。
遼寧省農(nóng)科院果樹所通過二十余年努力，在系統(tǒng)開展李、杏種質(zhì)資源精準鑒定、評價的基礎(chǔ)上，率先提出李、杏育種路徑圖，攻克了果樹育種周期長、效率低的世界難題，突破性地育成新一代李、杏品種，水果將迎來李、杏的新時代。
李杏新品種符合市場之需
9月是李子成熟上市的季節(jié)，遼寧省蓋州市小石棚鄉(xiāng)楊樹房村的種植戶李德峰家果園里，李子還未完全成熟，他告訴記者：“我從2012年引進省果樹所的新品種‘國峰2號’‘國峰7號’等，從前幾年的12元一斤漲到現(xiàn)在20元一斤還是供不應(yīng)求。”
他家的李子為什么這么受歡迎，記者品嘗了一下，與平常吃到的李子完全不一樣的感覺，市面上的李子通常又酸又澀的，而這個新品種卻感到甜香口感特別好，一下顛覆了記者對李子的認知。
“這李子非常好吃，我第一次到這來嘗過，就覺得這是最好吃的李子。”楊樹房村駐村第一書記黃子鑒到這后也惦記上了李子的新品種。
楊樹房村有果樹300多畝，大多是蘋果與葡萄，眼看大家今年種蘋果的都不賺錢，黃子鑒就想著種什么品種讓老百姓掙錢，他沒少到李德峰的園子里轉(zhuǎn)悠：“這是省果樹所示范基地，種李子的經(jīng)濟效益很高，是普通果樹的5到10倍，我們村是美麗鄉(xiāng)村示范村，發(fā)展李、杏新品種對扶貧成果鞏固、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、庭院經(jīng)濟發(fā)展，帶來了新出路。”
原先李德峰家種了蘋果、葡萄等水果，后來不掙錢就淘汰掉種上了李子，家人還對他說：“你把蘋果樹刨了，又把葡萄刨掉了，看你還種啥，李子好使不。”在果樹所專家的指導(dǎo)下，李德峰從最初的4畝地現(xiàn)在已經(jīng)擴大到20多畝地都種上了李子。
李和杏果實鮮美、營養(yǎng)豐富、保健價值高，李、杏不但含有豐富的維生素，而且還含有多種人體需要的微量元素。李也有很好的美容養(yǎng)顏作用，是最保健的果品之一。因此杏樹被稱為“長壽樹”，李樹被稱為“美容樹”。隨著人們生活水平的提高，對果品營養(yǎng)保健價值越來越重視，李、杏從小眾水果登上前臺。
遼寧省農(nóng)科院果樹所所長劉威生向記者介紹，在果品消費多樣化的背景下，果樹生產(chǎn)施行供給側(cè)（樹種）結(jié)構(gòu)性調(diào)整已勢在必行。針對李、杏產(chǎn)業(yè)缺乏優(yōu)質(zhì)耐貯運的新品種問題，通過育種思路確定、育種技術(shù)改進、果實軟化機理與硬度遺傳規(guī)律探索與新品種選育等方面，持續(xù)攻關(guān)20年，最終培育出系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的李、杏新品種。
“第三代品種”鋒芒初露
遼寧援疆專家邢維杰在新疆塔城地區(qū)農(nóng)科所的生產(chǎn)基地引進了“國之鮮”杏，試種了15畝地，第二年就見果，果大、著色紅、鮮食品質(zhì)佳、耐貯運，很多人看了很震撼，在當?shù)匾疝Z動。
從上世紀80-90年代，我國的李、杏主栽品種為地方品種，是在長期的自然選擇（增加適應(yīng)性）和人工選擇（提高鮮食品質(zhì)）下形成的土著品種，特點是優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好，但成熟后果肉軟、外觀不鮮艷、穩(wěn)產(chǎn)性不好、商品性差，如遼寧的“蓋縣大李”、浙江的“槜李”、福建的“芙蓉李”、廣東的“三華李”、四川的“脆李”、河北的“串枝紅”杏、北京的“駱駝黃”杏等，研究人員稱之“第一代品種”。
從20世紀末至本世紀初以來，一些從國外引進的李、杏品種在一些地方逐漸成為主栽品種，即國外科研單位通過雜交育種方法培育的改良品種，如美國的“福萊”李（也叫“黑寶石”李）、“黑琥珀”李、“幸運”李、“金太陽”杏、“凱特”杏等，共同特點是，果肉較硬、耐貯運、著色好、果個大、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，也就是商品性好，但明顯缺點是鮮食品質(zhì)欠佳、抗病性差，這是“第二代品種”。
國家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃、遼寧省果樹科學(xué)研究所李杏研究室依托豐富的李、杏種質(zhì)資源優(yōu)勢、深厚的資源鑒定評價積淀、長期廣泛的產(chǎn)業(yè)調(diào)研支撐、先進的育種理念和技術(shù)手段，通過二十年的不懈努力，成功培育出“國峰7號”“國峰17號”“國峰2號”李和“國之鮮”“國豐”杏等系列李、杏新品種，這些品種結(jié)合了第一代品種的適應(yīng)性強、品質(zhì)優(yōu)和第二代品種的果肉硬（耐貯運）、著色好的特點，可以叫作“第三代品種”。
“去年我試著存儲了1000斤的‘國峰7號’，到春節(jié)時賣到30元一斤，存儲后的李子酸度減少口感還更好，我認為這是李子品種中最好的品種。”遼寧莊河市長嶺鎮(zhèn)富貴村的劉玉剛管理著200多畝的李子園，今年又租個冷庫存儲了2萬斤李子。
江蘇省徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記宋慶科說：“遼寧果樹所李杏團隊是國內(nèi)李杏研究的領(lǐng)軍團隊，在國際上也有重要影響?？吹綀F隊20年執(zhí)著研究、創(chuàng)新，取得的成果，特別是育成的李杏新品種非常震撼，在江蘇引種表現(xiàn)很好，要大力發(fā)展！”
科技支撐李杏產(chǎn)業(yè)化之路
遼寧省果樹所在選育出新品種的同時，針對新選育品種特性與區(qū)試比較評價，集成研制出新品種的高效配套栽培技術(shù)，徹底解決了李杏規(guī)?；a(chǎn)中缺乏優(yōu)質(zhì)耐貯運品種的問題。在調(diào)查新品種植物學(xué)特征、生物學(xué)特性基礎(chǔ)上，圍繞新品種的授粉品種選擇、整形修剪、設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)控、適時采收、營養(yǎng)施肥以及病蟲害防治等問題，集成研制新品種的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系，解決李、杏栽培管理粗放的問題。
該所從2010年開始陸續(xù)向全國各地進行布點、區(qū)試“國豐”“國之鮮”“國鋒7號”等系列新品種和品系。通過不同地區(qū)的露地與設(shè)施栽培技術(shù)集成與優(yōu)化研究，逐漸形成配套的高效栽培技術(shù)體系，并在蓋州市、莊河市、北票市等地結(jié)合配套栽培技術(shù)進行試驗推廣，取得較好的成效。
營口貝斯特園藝科技有限責(zé)任公司于2013年從遼寧省果樹所引進李新品系“國峰7號”李、“國峰2號”李和“國峰17號”李，并按高效栽培技術(shù)進行種植，第4年即可畝產(chǎn)1200公斤，是普通品種的2-3倍，畝產(chǎn)值3.7萬-4.44萬元。2018年到2020年，累計發(fā)展200畝，新增產(chǎn)值393萬元。
近幾年，通過新品種區(qū)試、比較以及高效栽培技術(shù)的示范，目前在遼寧省推廣新品種及配套技術(shù)面積約80萬畝，占全省李種植面積90％以上。
在遼寧省外也有示范推廣，如山西省大同市云州區(qū)的一個采摘園種了20多畝的國峰李子，園主張春向記者介紹：“過去的老李子沒法比，國峰系列李從品質(zhì)、硬度、口感都很好，這么講就是小時候的李子味。我原來有40多個李子品種，都換成新品種，明年還要嫁接1萬株國峰李。國峰李在大同耐寒耐旱，零下二十七八攝氏度也沒事。國峰系列李是最好的品種，非常有推廣前景。”
高端水果銷售商鮮果傳奇有限公司總經(jīng)理楊波十分看好遼寧果樹所的李、杏，他說新品種在上海進口水果平臺銷售很好，是國內(nèi)育成的果樹品種中，少有的優(yōu)于國外品種、可以做全球市場開發(fā)的李、杏品種，李、杏新一代品種的選育成功，是中國科學(xué)家的驕傲。
李杏團隊的成員郝義介紹說，二年生大苗定植，定植3年后即可進入豐產(chǎn)期，4年生樹畝產(chǎn)可達1000公斤以上，最高2000公斤。經(jīng)多年栽培技術(shù)研究，以及技術(shù)優(yōu)化、提升及推廣驗證，李、杏新品種與高效配套栽培技術(shù)為全國李、杏產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供了技術(shù)支持與保障。
記者 于險峰 張仁軍
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