2020-09-18 11:18:04
寧強縣廣坪鎮(zhèn)金山寺村養(yǎng)蜂大戶沈泫浩正在將壓榨好的蜂蜜裝瓶。
為了安全和便于管理，在許多地方，大多數(shù)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂都喜歡把蜂箱安放在自家房檐下或平放在房前屋后的空地上。然而，在陜西省漢中市寧強縣廣坪鎮(zhèn)金山寺村有一個叫沈泫浩的小伙，他采用“仿野生養(yǎng)蜂法”——在山上的巖壁下養(yǎng)蜂80多箱，所產(chǎn)的近千斤優(yōu)質(zhì)蜂蜜在網(wǎng)上供不應(yīng)求。此外，他還帶動當(dāng)?shù)?0多戶建檔立卡貧困戶養(yǎng)蜂300多箱，不僅提前脫了貧，今年戶均還將增收8000元以上。
沈泫浩家放置在山上巖壁下的蜂箱。
沈泫浩的父親等人來到巖壁下準(zhǔn)備割取蜂箱里的蜂蜜。
對許多90后來說，他們大學(xué)畢業(yè)后不是去選擇考公務(wù)員、事業(yè)單位，就是跑到沿海發(fā)達(dá)城市去闖一闖。沈泫浩是一個既勤奮好學(xué)又敢于拼搏創(chuàng)新的90后。前幾年，他從某大學(xué)電商專業(yè)畢業(yè)后，毅然回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)——跟他父親一起養(yǎng)蜂。別看他人年輕，愛鉆研的他早已對蜜蜂的習(xí)性以及如何養(yǎng)蜂、如何壓榨蜂蜜、哪種蜂蜜的質(zhì)量最好最受歡迎等細(xì)節(jié)都研究得十分透徹。經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)、實踐和探索，他總結(jié)出在大山深處密林里的野蜜蜂釀的蜂蜜不僅質(zhì)量最好、營養(yǎng)價值和價格最高，而且頗受消費者的青睞。但由于這種野蜂蜜的數(shù)量實在太少，而且路途遙遠(yuǎn)、山高林密很難采集到。
沈泫浩等人打開了蜂箱準(zhǔn)備割取蜂巢蜜。
前些年，沈泫浩的父親在家門前養(yǎng)了30多箱土蜜蜂。他想，為何不把這些土蜜蜂和事先做好的木質(zhì)蜂箱放到山上光照條件好、花草多，又能遮風(fēng)擋雨的巖壁下來吸引野蜜蜂“入住”呢？在他的建議下，2016年，他和父母將自家養(yǎng)的30多箱蜜蜂陸續(xù)搬到離家較遠(yuǎn)的山上的巖壁下，還放置了50多個空蜂箱。經(jīng)過4年多的發(fā)展，目前已有80多箱了，今年每箱平均產(chǎn)蜜10斤以上。他把這種養(yǎng)蜂方式稱之為“仿野生養(yǎng)蜂法”。他用這種養(yǎng)蜂方法壓榨的蜂蜜質(zhì)量明顯比那種放在家門口養(yǎng)的蜜蜂釀的蜜好多了：不僅產(chǎn)量提高了許多，而且品質(zhì)一流、營養(yǎng)豐富——色澤好，味道美，甜而不膩，還伴有一股濃濃的清香，令人垂涎三尺。
沈泫浩等人從蜂箱里取出來的蜂巢蜜。
沈泫浩等人正在割取蜂箱里的蜂巢蜜。
沈泫浩將割取的蜂巢蜜放在事先準(zhǔn)備的箱子里。
沈泫浩（右一）等人正在巖壁下忙著割取蜂巢蜜。
每一塊蜂巢蜜都是那么誘人。
“因為把蜂箱放在蜜源較多的山上，這樣減少了人為因素，能讓蜜蜂充滿‘野性’。”沈泫浩說，“用這種方法養(yǎng)的蜜蜂至少要隔年才能取蜂蜜，這樣的蜂蜜發(fā)酵時間長、色澤深，蜂蜜的質(zhì)量自然就好。每次我和父母大清早上山取蜜，每當(dāng)打開蜂箱，看到蜂巢里面都是滿滿的蜂蜜，那種喜悅心情難以言表。我們小心翼翼地將蜜蜂驅(qū)趕到另一邊開始割蜜，割下來的每一小塊蜂巢蜜拿在手里都是沉甸甸的，誰見了都會愛不釋手。而那種只有一年發(fā)酵時間的家養(yǎng)蜂蜜顏色較淡，有的甚至還是花粉……”
沈泫浩等人把蜂巢蜜精選后放在一起。
沈泫浩把蜂巢蜜精選后裝在瓶子里準(zhǔn)備出售。
沈泫浩將壓榨后的蜂蜜慢慢裝進瓶子里準(zhǔn)備出售。
如今，許多人都喜歡買原生態(tài)的東西，買蜂蜜也是如此。沈泫浩從蜂箱里把蜂巢割下來背回家后，細(xì)心清除里面的蜂蛹等，再將蜂巢蜜切成小塊，裝進提前清洗、消毒后的瓶子里賣?；蛘邔⒎涑裁鄯胚M壓蜜機里壓榨成高品質(zhì)的蜂蜜，一瓶子一斤，每斤在網(wǎng)上可以賣到120元以上，而且十分暢銷。
裝進瓶子里的蜂蜜很誘人。
除了經(jīng)營自家的蜜蜂、蜂蜜，沈泫浩還要抽空幫別的蜂農(nóng)經(jīng)營、壓榨、銷售仿野生蜂蜜，一年至少要賣四、五千斤以上，受到當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)的高度贊揚。（西部網(wǎng)）
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