2020-09-22 09:03:00
全媒體記者 梁軍鎖
9月9日，由中國果品流通協(xié)會等單位主辦的第六屆中國果業(yè)品牌大會在廣東省佛山市舉辦。會上，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了2020年中國果品企業(yè)自主品牌價值評估結(jié)果榜單，其中自主品牌“曹儒”牌蘋果品牌價值為1.08億元。
1.08億元，一個150畝的蘋果，品牌價值竟然達到了上億元，他成功的經(jīng)驗有哪些呢？9月10日，記者采訪了陜西鳳翔綠寶果業(yè)有限公司負責(zé)人曹儒，他講，果業(yè)生產(chǎn)管理需運用綜合技術(shù)，涉及的方面比較多，但從大的方向講，以下的經(jīng)驗，值得堅持，希望對大家有所啟發(fā)。
經(jīng)驗一：持之以恒，鍥而不舍
用“工匠精神”打造品牌
曹儒講，從1999年規(guī)劃創(chuàng)建雙矮蘋果園到今年，已經(jīng)21個年頭了，當(dāng)初是150畝果園，現(xiàn)在依然是150畝。
21年來，為了生產(chǎn)出健康果、優(yōu)質(zhì)果，曹儒吃住在果園。21年來，他測量土壤變化，科學(xué)配方施肥。21年來，他觀察果樹發(fā)芽、開花、展葉、結(jié)果到收獲的整個生長期，了解總結(jié)果樹生長習(xí)性，科學(xué)綠色防控病蟲害。21年來，他親自修剪果樹，觀察修剪后的反應(yīng)，總結(jié)研究，久而久之，形成了自己的技術(shù)。21年來，他對這150畝果園傾注了滿腔熱情，只有一個追求，他要建一個標準化的蘋果示范園，用示范園的良好效益，影響、帶動廣大種植戶管理生產(chǎn)邁上新臺階，走上富裕路。21年來，他的蘋果園成為了參觀、交流的“課堂”，不僅帶動了鳳翔縣蘋果產(chǎn)業(yè)的提速發(fā)展，還帶動、影響了更多地區(qū)甚至省外蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
經(jīng)驗二：果園生草，增施有機肥
改良土壤，提高有機質(zhì)含量
曹儒講，土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)均已證實，衡量土壤肥力水平高低的指標是土壤中有機質(zhì)含量的多少。
肥田三年不瘦，瘦田三年不肥，正是由有機質(zhì)決定的。這也回答了國家為何要大力推廣使用有機肥的原因。
只有重視使用有機肥料，逐漸提高土壤有機質(zhì)含量，這樣才能充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)效益、這樣才能把化肥的施用量降下來，達到提高果品品質(zhì)和合理產(chǎn)量的目的。
21年來，曹儒的150畝果園堅持科學(xué)生草，堅持使用優(yōu)質(zhì)的有機肥料，使果園的土壤有機質(zhì)得到了很大的提高，土壤變得肥沃健康，這是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)條件。
經(jīng)驗三：控制產(chǎn)量，適當(dāng)晚采
曹儒講，要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)可口的果品，需結(jié)合自己果園的現(xiàn)狀，合理控制產(chǎn)量，不可追求高產(chǎn)，要向生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品要效益，因為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是發(fā)展的趨勢。他的蘋果，每年都是在10月中旬至下旬之間分批采摘，絕不提前采摘。
他要保證“曹儒”牌蘋果脆香酸甜可口、色澤艷麗感人和蘋果芳香物的形成；他要讓消費者吃一口“曹儒”牌蘋果，從此把“曹儒”牌蘋果記在心里！
經(jīng)驗四：量力而行不可過于追求規(guī)模面積
曹儒建議，要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品，取得好效益，果園面積不可追求過大。他認為，如果是家庭農(nóng)場，一般果園面積保持在50畝左右比較合理。如果是企業(yè)，一般發(fā)展100畝到200畝之間為妥。
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