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張星顯的茶業(yè)人生

2020-09-22 14:11:57   

秋雨霏霏,露水灑在茶樹上,葉芽更加翠綠肥壯。9月16日,張星顯走進(jìn)南鄭區(qū)牟家壩鎮(zhèn)秧田村茶園,見到了30年前和他一起繁育無(wú)性系茶苗的嚴(yán)志國(guó),“當(dāng)年他們4個(gè)農(nóng)民,總共栽植良種母本園5畝,開創(chuàng)了漢中無(wú)性系茶園先河。”

張星顯(右一)和嚴(yán)志國(guó)在察看無(wú)性系茶苗長(zhǎng)勢(shì)。

1984年7月,從安康農(nóng)校畢業(yè)的張星顯,被分配到西鄉(xiāng)縣茶葉試驗(yàn)站、茶葉生產(chǎn)辦公室工作;1989年4月調(diào)到漢中市農(nóng)技中心茶技站,主要從事茶樹栽培、茶葉加工和技術(shù)推廣。

“漢中茶葉有3000多年歷史,但都是靠傳統(tǒng)種子繁殖建園,效益低下。要想改變現(xiàn)狀,無(wú)性系繁育才有好的前景。”張星顯說(shuō),無(wú)性系繁育茶園產(chǎn)量高、品質(zhì)好,發(fā)芽整齊,芽頭肥壯,大小均勻,優(yōu)良純度有保障,被業(yè)界稱為茶樹種植的“革命”。

1990年,張星顯調(diào)運(yùn)東風(fēng)大卡車,從漢中市政府出發(fā),到四川茶葉研究所引進(jìn)無(wú)性系茶苗,把茶苗拉到南鄭區(qū)牟家壩鎮(zhèn)秧田村,安排給當(dāng)?shù)貒?yán)志國(guó)等4個(gè)農(nóng)民繁育,從“放線、規(guī)劃、栽苗、澆水”,張星顯全程駐村指導(dǎo),當(dāng)寶貝一樣繁育,建起5畝無(wú)性系良種母本園。

經(jīng)過(guò)多年培育,現(xiàn)在漢中市已經(jīng)發(fā)展良種母本園1000多畝,而且每年以5萬(wàn)畝速度擴(kuò)張新建茶園。全市130萬(wàn)畝茶園,有一半做了無(wú)性系改良,該技術(shù)還推廣到四川、甘肅周邊地區(qū),產(chǎn)生了豐碩成果。就在記者采訪的當(dāng)天,就有甘肅茶商到嚴(yán)志國(guó)家里采購(gòu)平陽(yáng)特早插穗。

張星顯在察看無(wú)性系良種茶苗長(zhǎng)勢(shì)。

上世紀(jì)八九十年代初,漢中茶葉生產(chǎn)工藝落后,“手工炒茶,手掌燙起泡,效率低,還不衛(wèi)生。”張星顯就把先進(jìn)制茶機(jī)械引入漢中,使茶葉生產(chǎn)逐漸走向全自動(dòng)機(jī)械化制茶工藝。

“那個(gè)時(shí)候,茶農(nóng)也不注重包裝,茶制出來(lái)之后就用舊報(bào)紙或者5分錢一個(gè)的白塑料袋一包,再好的茶也賣不上價(jià)。”張星顯又推廣茶葉包裝,從簡(jiǎn)易紙袋、復(fù)合袋到鐵盒,再到精美的紙禮盒、錫罐包裝,讓漢中茶葉身價(jià)倍增。

2007年漢中市成立茶產(chǎn)業(yè)辦公室,張星顯當(dāng)上了新任主任。上任伊始,張星顯主動(dòng)挑起全市茶葉品牌整合的具體重任。將原來(lái)20多個(gè)品牌整合成漢中仙毫一個(gè)品牌,并獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

為了提高產(chǎn)品知名度,每年組團(tuán)參加國(guó)際國(guó)內(nèi)茶博會(huì)、推介會(huì)。從展臺(tái)搭建到會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)服務(wù),張星顯都事必躬親。2013年,漢中仙毫獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)綠茶類金獎(jiǎng);2017年,在中國(guó)(杭州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上“漢中仙毫”獲得“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。2020年,漢中仙毫品牌價(jià)值達(dá)到29.34億元。

張星顯從未間斷過(guò)學(xué)習(xí),他先后拿到了函授大專、本科文憑,在西北農(nóng)林科技大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)期間,一邊工作一邊學(xué)習(xí),完成了該校農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)業(yè),他以所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐,成為茶界翹楚。

張星顯先后主持完成中、省、市重大茶葉科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。獲得省級(jí)科技進(jìn)步二等件2個(gè)、三等獎(jiǎng)1個(gè)、市級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)5個(gè),發(fā)表論文20余篇,撰寫了《漢中茶科技》《漢中茶文化》《陜西茶資源與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究》三部著作。

張星顯先后被評(píng)為漢中市有突出貢獻(xiàn)拔尖人才,省三五人才,漢中市十大科技帶頭人,新中國(guó)成立60周年茶事功勛人物等殊榮。

36年茶耕不輟,漢中茶區(qū)到處都留下張星顯的身影。2019年,他從領(lǐng)導(dǎo)崗位退下來(lái),又奔走在企業(yè)和茶園,繼續(xù)去傳授茶技術(shù),培養(yǎng)新茶人。

(記者 姚遠(yuǎn))

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