2020-09-28 18:00:21
為促進(jìn)山西省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展，小麥生產(chǎn)應(yīng)立足自然稟賦，揚(yáng)長避短，以“特”“優(yōu)”為重點(diǎn)，將抗旱節(jié)水品種、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)品種、優(yōu)質(zhì)特色品種合理布局，與有機(jī)旱作綠色栽培技術(shù)、化肥農(nóng)藥減施高質(zhì)高效栽培技術(shù)和全程機(jī)械化輕簡生產(chǎn)技術(shù)有機(jī)配套。針對今年山西省8月份降雨多底墑足，9月中下旬將出現(xiàn)1-2次有效降雨過程，為小麥播種提供有利條件，制定了冬小麥播種技術(shù)建議，供農(nóng)民朋友參考。
一、合理品種布局，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)并重
立足山西省屬優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，將發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)與確保國家糧食安全統(tǒng)籌考慮，科學(xué)布局，將優(yōu)質(zhì)小麥提質(zhì)增效生產(chǎn)與夏糧單產(chǎn)總產(chǎn)提高并重，將區(qū)位資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢。旱地種植耐旱優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋品種，為“運(yùn)城面粉”等品牌提供優(yōu)質(zhì)原糧；中肥力和擴(kuò)澆地塊種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種，加強(qiáng)管理穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，提升種植效益；高水地塊種植高產(chǎn)品種，高產(chǎn)奪取豐收。
南部中熟麥區(qū)水地：主導(dǎo)品種有品育8012、翔麥23、煙農(nóng)999、石4366；大面積種植品種有濟(jì)麥22、良星99、鑫麥296、堯麥16、山農(nóng)29等；優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種有濟(jì)麥44、石優(yōu)20、師欒02-1、藁優(yōu)2018、藁優(yōu)5218、晉麥95等。
南部中熟麥區(qū)旱地：主導(dǎo)品種有運(yùn)旱139-1、運(yùn)旱805、長麥251；大面積種植品種有運(yùn)旱20410、臨豐3號(hào)、品育8161、晉麥97號(hào)和長8744等，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種有運(yùn)旱618、運(yùn)旱115、晉麥101、晉麥92等。
中部晚熟麥區(qū)水地：主導(dǎo)品種有長麥251、太412；大面積種植品種有長4738、長麥6135、京9428、太113和中麥175等。
中部晚熟麥區(qū)旱地：主導(dǎo)品種有長6990；大面積種植品種有長6878、長6359、澤麥3號(hào)和太1305等。
種子應(yīng)無淋雨、無破損、飽滿均勻，純度≥99%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%，為一播全苗奠定基礎(chǔ)。
二、規(guī)范化播種，提高播種質(zhì)量
“麥在種，秋在管”說明了小麥播種的重要性。規(guī)范化播種是通過精細(xì)整地、科學(xué)施肥、適期播種等技術(shù)措施，提高播種質(zhì)量，為小麥出苗生長創(chuàng)造良好條件，達(dá)到苗齊、苗勻、苗全，為高產(chǎn)奠定壯苗基礎(chǔ)。
1.精細(xì)整地
旱地休閑麥田應(yīng)8月上中旬深翻，或7月中旬深松配合8月上中旬深翻，深松30-35cm，深翻25-30cm；水地連續(xù)旋耕麥田，應(yīng)每隔2-3年深松一次，打破犁底層，促根下扎，深松深度25-30cm。旋耕整地按照“深旋淺播”原則進(jìn)行，即秸稈粉碎后先深旋耕一遍，旋耕深度15-18cm，使秸稈與耕層土壤充分混合，然后淺旋播種，播種深度3-5cm。旱地小麥可施肥整地播種一次性完成，表墑差時(shí)可增加播深1cm，推薦探墑溝播技術(shù)，確保出苗；水地麥田表墑差時(shí)，可在播種后2天澆灌蒙頭水，確保出苗。
2.播前播后鎮(zhèn)壓
整地鎮(zhèn)壓可使耕層土壤塌實(shí)，避免因懸虛造成深播弱苗和播深不一。播后鎮(zhèn)壓可使土壤與種子緊密接觸，種子快速吸水出苗，提高出苗率和整齊度，增強(qiáng)抗旱能力；播后鎮(zhèn)壓應(yīng)隨播隨壓，表墑差應(yīng)重鎮(zhèn)壓，表墑過大，應(yīng)推遲鎮(zhèn)壓，避免板結(jié)，影響出苗。
3.“三適”播種
適期、適量和適墑是確保苗全、苗齊和苗壯的關(guān)鍵。
適期播種：全球氣候變暖，品種春性增強(qiáng)，小麥進(jìn)入越冬期時(shí)間推遲，因此播期也應(yīng)相應(yīng)調(diào)整。旱地小麥越冬期壯苗個(gè)體為6葉至6葉1心，即冬前0℃以上積溫達(dá)650℃左右為適播期；水地小麥越冬期壯苗個(gè)體為5葉1心至6葉，即冬前0℃以上積溫達(dá)570℃左右為適播期。半冬性品種平均氣溫在14℃-16℃，冬性品種在16℃-18℃播種為宜。南部麥區(qū)適播期：旱地為9月28日-10月10日，水地為10月5日-15日；中部麥區(qū)適播期：旱地為9月25日-10月5日，水地為10月1日-10日。同一生態(tài)區(qū)域北部早播，南部晚播；冬性強(qiáng)品種早播，春性強(qiáng)品種晚播。
適量播種：壯苗由健壯個(gè)體和合理群體構(gòu)成。適播期內(nèi)，旱地確保畝基本苗15萬-20萬，水地畝基本苗25萬左右。因此，旱地小麥畝播量7.5-10kg，地膜覆蓋小麥畝播量7-8kg；水地小麥條播畝播量12.5-15kg，撒播畝播量17.5-20kg。整地質(zhì)量差或表墑差的地塊，應(yīng)畝增加播量1-2.5kg；高肥力地塊可畝減少播量1-2kg，早播或晚播應(yīng)相應(yīng)減少或增加播種量，按每天0.25-0.5kg減增。
適墑播種：耕層0-20cm土壤相對含水量65%-70%是最適宜播種墑情。若耕層土壤相對含水量低于60%，出苗困難田塊，水地可在播后澆蒙頭水，旱地可增加播深或重鎮(zhèn)壓，促進(jìn)出苗。
三、推廣綠色高效平衡施肥
小麥屬氮反應(yīng)強(qiáng)烈作物，但對磷能力相對較差。根據(jù)我省麥田土壤肥力情況和產(chǎn)量水平，大力推廣配方平衡施肥技術(shù)，化肥精準(zhǔn)減施與機(jī)械深施技術(shù)，有機(jī)替代地力提升技術(shù)等。平衡施肥按照“高氮中磷低鉀，補(bǔ)中微量元素”施肥或選用復(fù)合肥；減施按照“少量減氮中量減磷大量減鉀，增施中微量元素”原則，優(yōu)化化肥配比，實(shí)現(xiàn)減施增效。綠色高質(zhì)高效示范區(qū)，大力提倡有機(jī)替代，即畝施腐熟有機(jī)肥1500kg或商品有機(jī)肥200kg，可替代20%-30%化肥用量。
旱地麥田一般畝施純氮10-11kg、磷（P2O5）6-7kg，復(fù)播秸稈還田地塊畝應(yīng)增加純氮1-2kg，氮磷肥一次性底施。
水地麥田根據(jù)產(chǎn)量平衡施肥：
（1）畝產(chǎn)≥600kg麥田，畝施純氮16-17kg、磷（P2O5）7-8kg、鉀（K2O）3-4kg，多元微肥1-2kg。
（2）畝產(chǎn)500-600kg麥田，畝施純氮14-16kg、磷（P2O5）6-7kg、鉀（K2O）3kg，多元微肥1kg。
（3）畝產(chǎn)400-500kg麥田，畝施純氮12-14kg、磷（P2O5）5-6kg、鉀（K2O）2kg，多元微肥1kg。
有機(jī)肥和磷鉀肥全部底施，秸稈還田地塊氮肥70%底施，30%拔節(jié)期追施；優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥氮肥60%底施，20%拔節(jié)期追施，20%孕穗期追施。
四、科學(xué)拌種，綠色防控病蟲害
拌種是防治地下蟲害和苗期病蟲害最簡單有效的方法，部分長效拌種劑甚至可有效控制拔節(jié)前病蟲害。因此，播前應(yīng)科學(xué)種子包衣、拌種或土壤處理，杜絕“白籽”下種。地下害蟲和土傳病害發(fā)生較重地塊，應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生種類和程度將種子處理和土壤處理相結(jié)合。病害發(fā)生較重麥田，可用戊唑醇（立克秀）或三唑酮（粉銹寧）拌種；地下害蟲發(fā)生較重麥田，可用辛硫磷、毒死蜱拌種；病蟲混發(fā)地塊，用辛硫磷或甲基異柳磷+三唑酮或戊唑醇復(fù)合拌種；推薦使用噻蟲嗪·咯菌腈·苯醚甲環(huán)唑復(fù)配劑，或用吡蟲啉·戊唑醇復(fù)配劑等高效低毒長效種衣劑拌種。拌種應(yīng)隨拌隨播，不可曝曬和久置。
土壤處理應(yīng)在整地時(shí)進(jìn)行，病害發(fā)生較重田塊，應(yīng)用五氯硝基苯，或福美雙可濕性粉劑；地下害蟲較重田塊，應(yīng)用辛硫磷乳油，或甲基異柳磷乳油，或用3%辛硫磷顆粒劑，拌細(xì)砂土20kg，均勻撒于地表旋耕入土。
五、大力推廣綠色增產(chǎn)技術(shù)
針對山西省小麥生育期階段性干旱，旱地及擴(kuò)澆地繼續(xù)推廣 “小麥寬窄行深墑溝播栽培技術(shù)”，旱地小麥大力推廣“旱地小麥一優(yōu)四改綠色栽培技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)麥田土壤肥力提升，增強(qiáng)抗逆性，使旱地小麥單產(chǎn)穩(wěn)步提高。水地小麥繼續(xù)推廣“冬水前移兩增一減高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”和“小麥寬幅勻播綠色增產(chǎn)技術(shù)”，在有條件的種植合作社、種糧大戶推薦引進(jìn)“小麥低壓微噴灌、滴灌水肥一體化精準(zhǔn)高效栽培技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)水地小麥節(jié)水減施高效栽培，旱地小麥小水關(guān)鍵期補(bǔ)灌增產(chǎn)，提高水肥利用效率，擴(kuò)大灌溉面積，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)、高效、高質(zhì)同步。
六、引導(dǎo)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
針對山西省小麥生產(chǎn)碎片化問題，積極發(fā)揮種植合作社、種糧大戶作用，引導(dǎo)農(nóng)民通過土地集中托管、土地轉(zhuǎn)包、出租、入股方式流轉(zhuǎn)承包等，實(shí)現(xiàn)小麥規(guī)模化生產(chǎn)。通過科研單位+農(nóng)技推廣部門+規(guī)?；a(chǎn)，助力小麥高產(chǎn)、綠色高質(zhì)、高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體對接，實(shí)現(xiàn)小麥?zhǔn)諆?chǔ)企業(yè)、加工企業(yè)、新型農(nóng)民合作組織或政府涉農(nóng)部門牽頭等多種形式，與市場接軌，構(gòu)建小麥協(xié)同發(fā)展生產(chǎn)、加工和服務(wù)一體化，耕、種、收、管、烘、儲(chǔ)、產(chǎn)品分級(jí)（類）等全產(chǎn)業(yè)。
國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系臨汾綜合試驗(yàn)站
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