2020-09-29 17:31:58
中秋、國慶“雙節(jié)”臨近,作為京津冀市民的“菜籃子”,肩負著安全保供責任的河北新發(fā)地市場比平時更加繁忙。9月23日4時許,來自全國各地的產地直供蔬果運輸車便陸續(xù)進場,數(shù)量比平時明顯增多。
“這幾天走貨比平時多了大約20%,每天銷量能達6萬多公斤。”2015年便從北京新發(fā)地疏解到這里的商戶張叮專門做圓茄生意,是市場的“茄子大王”。據(jù)介紹,他在滄州、衡水等地都有自己的直供基地,現(xiàn)已和基地提前進行了對接,僅基地就能保證每天30噸的供貨量,“雙節(jié)”供應不成問題。
“2.4元1公斤,不漲價。”張叮介紹,前幾天,河北新發(fā)地市場的蔬菜和果品協(xié)會分別發(fā)出倡議,號召商戶“雙節(jié)”期間積極組織貨源,保障市場品類齊全、品質可靠,堅決杜絕缺斤少兩、借機漲價的行為,廣大商戶紛紛響應。“我的茄子銷量最大,更應響應號召、作出表率。”張叮說。
“作為北方最大的一級批發(fā)市場,保供首先要做到的是品全貨足。”河北新發(fā)地總裁魏樹儉說,目前,市場內有來自世界各地的果蔬320余種,果蔬銷售量為5年以來同期最高峰。今年前8月,市場銷售量達到700萬噸。市場工作人員從7月開始就與山東、云南、福建、浙江、廣西及河北各大果蔬主產區(qū)對接,幫助商戶組織貨源,市場重啟保供專項基金,支持商戶增加儲備,確保農產品不斷檔。目前,市場內增建的倉儲設施都陸續(xù)投入使用,冷鏈倉儲容量由原來的4.8萬噸增至10萬噸,在有效保障“雙節(jié)”期間農產品存儲的同時,還將起到平抑物價的作用。
“15分鐘可以檢測96個樣品,每天檢測1000多個批次。”位于市場內的河北省農產品原產地質量風險檢測站內,檢測人員把蔬果樣品一樣一樣分別放進試管進行稱重后,化驗人員再用儀器一樣樣分析農藥殘留指標。“市場內所有蔬果,有產地證明的進行抽檢,沒有產地證明的必檢。”檢測站負責人黃磊說。
記者發(fā)現(xiàn),每個蔬果樣本上都標有序號。黃磊介紹,檢測站采取快檢定性和定量大型儀器檢測相結合的方式,充分發(fā)揮快檢定性初篩和大型儀器定量精確檢測的優(yōu)勢,增加檢測頻次和覆蓋面。如果樣本發(fā)現(xiàn)問題,按照序號可以迅速查出是哪個商戶、哪個批次的產品,并聯(lián)合當?shù)刭|量監(jiān)督管理部門,及時溯源,嚴格執(zhí)行禁止入場或下架退市等規(guī)定。
“一直以來,河北新發(fā)地始終把食品安全工作放在重中之重。‘雙節(jié)’期間,我們除了保障產品供應,還要確保食品安全。最近,我們與高碑店市市場監(jiān)督管理局開展了‘尚德守法 共治共享放心市場’食品安全月活動,加強了食品安全監(jiān)管力度,全力確保老百姓舌尖兒上的安全。”魏樹儉介紹。
(實習生:谷幸)