2020-10-14 14:38:25
花生營養(yǎng)豐富,用途廣泛,近年來價格不斷攀升。2018年花生價格大約在每斤2、3元,2020年每斤花生價格竟一度上漲到5、6元。
花生價格為什么會一路上漲?當下,正是金秋十月,又到了花生收獲的時候,新花生的品質怎樣?價格還會繼續(xù)上漲嗎?
河南省正陽縣,花生種植通常穩(wěn)定在170多萬畝,年產(chǎn)量50多萬噸,已經(jīng)連續(xù)23年成為“中國花生種植第一大縣”。作為花生的重要產(chǎn)區(qū),正陽甚至被人稱為“中國花生之都”。
正陽的花生是一果兩粒,籽粒飽滿,入口香甜脆,滿口飄香。
正陽往年每畝花生的產(chǎn)量大約是350公斤,今年能達到400公斤左右,河南省正陽縣委書記劉艷麗告訴記者,今年正陽的花生品質好、產(chǎn)量高,究其原因,一方面是近年來采用了種植新的花生品種和技術,另一方面也是今年的氣候條件有利于花生的生長。
十一前夕,記者來到了正陽縣王大塘村,想了解一下今年這里花生的收獲情況。
在正陽,花生是分兩季的,這個季節(jié)正好是夏花生成熟的時候。
花生種植戶 駱松山:3月份開始種花生,就稱為春花生,夏花生就是秋季莊稼收了以后,6月份種的花生,稱為夏花生。春花生和夏花生收獲錯開兩個多月左右,一斤春花生價格比夏花生價格,一般高1元左右。
駱松山介紹說,現(xiàn)在的價格是每斤4.5元,這指的是花生去掉外殼,花生米的價格,也叫“通米”的價格。對于夏花生而言,今年價格比去年又如何呢?
花生種植戶 駱松山:一斤的價格比去年高了0.4-0.5元,去年由于干旱,花生品質沒有今年好?;ㄉ焚|越好,價格越高,品質越差,越?jīng)]人要。
通過走訪發(fā)現(xiàn),花生種植戶都說,今年的花生品質要更好些,產(chǎn)量也比去年提高了不少。
花生產(chǎn)量提高了,現(xiàn)在花生的收購價格會有什么變化?
當?shù)鼗ㄉl(fā)商張剛紅告訴記者,花生價格這幾年一路上漲,從2018年的2、3元漲到2019年的3、4元,到了2020年更是一度漲到每斤6元多。但現(xiàn)在,花生的價格沒有去年穩(wěn)定,波動有點大。
花生批發(fā)商 張剛紅:今年價格波動大,春花生下來是6元多一斤,現(xiàn)在掉到5元一斤,一噸掉了2000多元。
到底是什么原因導致花生價格出現(xiàn)了波動?會不會是有人囤貨呢?
張剛紅介紹說,花生是有變質期的,溫度一高就不行了,他并不會主動囤花生,一般只有花生價格太低,滯銷的時候才會在庫里囤一些,數(shù)量也不會很多。
花生的行情為什么會在這幾年快速上漲?
張志強是正陽縣花生協(xié)會常務副會長,他有著二十多年花生交易的經(jīng)驗,每天和這些花生價格數(shù)據(jù)打交道。他告訴記者,今年的花生價格,通米一斤是4.5-4.6元,明顯高于去年同期的4.1元、4.2元。
張志強分析,今年由于油廠提前收購花生米,是價格上漲的一個重要因素。他介紹說,往年夏花生由于全國的出貨量大而且穩(wěn)定,通常不會有太多波動,往往波動的月份是在春、夏兩季花生交替的那段時間里。
河南省正陽縣花生協(xié)會常務副會長 張志強:花生緊缺的時候,一般是到每年的5、6月份,該賣的都賣完了,只有剩余的大戶、庫存戶,就賭后面的兩個月,8月份新花生米就已經(jīng)上市了,這兩個月價格波動大。
張志強告訴記者,按照以往的經(jīng)驗,春花生下來前是價格最高的時候。像今年8月初的價格最高點甚至達到每斤6.1元,而在去年10月份,花生剛下來時,最低點是每斤3.8元到4元。
7月份花生通米的價格是每斤4.7元左右,8月份價格為每斤5元左右,到了9月份價格就回落到每斤4.5元左右。
據(jù)介紹,9月夏花生上市,全國的花生主產(chǎn)區(qū)紛紛出貨,造成了供應量增大,這也使得價格出現(xiàn)回落。
在未來,花生的價格還會繼續(xù)上漲嗎?又是否會出現(xiàn)劇烈波動?
河南省正陽縣花生協(xié)會常務副會長 張志強:這個要看全國農(nóng)戶出貨量,在每年正常的出貨量情況下,價格也不會有大波動。
對于花生接下來的價格走勢,一家花生工廠的負責人鄭霈茹認為,隨著夏花生陸續(xù)上市,未來幾個月花生的價格將會趨于平穩(wěn),不太可能會繼續(xù)上漲,甚至可能還會小幅下跌。
(實習生:谷幸)