2020-10-26 14:59:50
近期,山東省日照市豬肉市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行呈下降趨勢(shì)。
從近一個(gè)月的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看,以石臼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例,9月下旬豬肉(統(tǒng)貨)價(jià)格每500克(下同)29.00元,自9月28日開啟下行通道,價(jià)格為28.00元,10月21日價(jià)格為25.00元,較上周環(huán)比下降3.84%,較去年同期(26.10元)下降4.21%。具體走勢(shì)見下圖:
近期豬肉價(jià)格回落與國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供給改善有關(guān)。去年以來(lái),國(guó)內(nèi)各地有關(guān)部門采取超常規(guī)舉措,推動(dòng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的信息,國(guó)內(nèi)生豬存欄量已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)31.3%;能繁母豬存欄量連續(xù)11個(gè)月增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)37.0%,著生豬出欄量的的持續(xù)增加,供需關(guān)系得到緩和。二是屠宰企業(yè)對(duì)豬肉降價(jià)的預(yù)期增加,前期生豬收購(gòu)成本較大,在滿足一定儲(chǔ)量的前提下,增量收豬意愿不強(qiáng),加上豬肉仍處于偏高價(jià)位運(yùn)行,受新冠肺炎疫情影響,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)雖是正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),但部分居民收入減少,對(duì)豬肉消費(fèi)能力減弱。開海后經(jīng)濟(jì)類海鮮大量上市,牛羊肉、雞蛋等替代性費(fèi)消費(fèi)增加,導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)整體走貨情況較為緩慢。三是豆粕及玉米等價(jià)格持續(xù)上漲,當(dāng)前日照市玉米市場(chǎng)平均價(jià)格每500克為1.26元,同環(huán)比上漲14.5%;豆粕價(jià)格同比上漲23.7%,養(yǎng)殖成本上漲,而生豬價(jià)格下跌,再加上非洲豬瘟的不確定性,養(yǎng)殖戶不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),加大了出欄量,進(jìn)一步推動(dòng)了豬肉價(jià)格下行。