2020-10-25 10:52:00
生姜基本上是家家戶戶必備的做菜調(diào)味品，不光食用口感好，而且營養(yǎng)價值高，因此生姜在市場上的銷量一直很穩(wěn)。栽種生姜的人有很多，但不少種植戶因為管理不當，從而造成減產(chǎn)，給自己帶來很大損失。今天我們就來聊一聊姜的種植和管理技術(shù)。
1.整地施肥
選擇土壤肥沃、土層疏松、ph值小于7的地塊，深翻30厘米，并施以足夠的基肥。選擇熟透的有機肥料和過磷酸鈣，混合均勻，堆積成20cm左右的畦，在畦的表面開深溝進行播種。
2.種姜處理
將選好的姜塊放在溫度為22-25℃，濕度為70-80%的環(huán)境中，20-25天就可以發(fā)芽了，催芽時最好把生姜放進干草或者稻草中再覆蓋棚膜，姜芽長到0.5-2cm長時就可以播種。
3.播種方法
播種前，為了便于操作，先倒入適當?shù)牡姿?，使脊土含有一定的水分?？刹扇∑讲シ?，播入姜塊時保持水平，用手輕輕將其壓入泥中，以確保姜芽與溝表面高度大致相同。播種后，及時覆蓋土壤，厚度約4.5厘米左右，然后將表面充分耙平。
4.水肥管理
當出苗70%時開始澆水，用噴灌淋濕土壤最好。到生長盛期可以多澆水，一般4-6天澆一次。當幼苗長到13-16cm的時候就可以開始進行施肥培土了，15-20天進行一次，一共需要三到四次。施肥的濃度由30%逐漸增長到80%。每次在施肥的時候應加上少量的氯化鉀，同時還可以使用0.2到0.5%的磷酸二氫鉀進行根外追肥。
5.病蟲害防治
姜瘟一般發(fā)生較少，故以防為主，選姜瘟寧較好。炭疽病、斑點病用多菌靈或百菌清、克百菌防治。蟲害主要是姜螟（鉆心蟲）和地老虎，分別用樂果、敵敵畏或敵百蟲防治。
6.采摘管理
生姜的采摘可以分成嫰姜、種姜和老姜三個時期。嫩姜主要是在8月份進行采摘，用做新鮮蔬菜的供應；老姜的收獲時期通常是在10月左右，等葉子黃了之后，就可以進行采收；種姜一般是在姜上面長了5片葉子左右的時期，一般在6月左右，采收的時候輕輕的將土撥開，采摘完以后在覆蓋上一層土，以確保根部的繼續(xù)生長。
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