2020-10-25 11:32:00
張定美與妻子精心喂養(yǎng)蘆花雞。（受訪者供圖）
“噓噓噓……”哨響三聲，一群群花白的蘆花雞從樹上、田坎、雞舍里向張定美飛奔而來。“它們聽得懂哨音，曉得該整伙食了！”張定美說。
張定美今年46歲，家住萬州區(qū)龍駒鎮(zhèn)梧桐村，3年前還是貧困戶。去年，他養(yǎng)了500只蘆花雞，8個月后賣了4萬多元，他便主動申請脫貧“摘帽”。
“蘆花雞改變的不僅是我家，還有梧桐村。”日前，張定美告訴重慶日報記者，全村都在養(yǎng)蘆花雞，村里的孵化基地提供雞苗，也負責回收成年雞，村民放心養(yǎng)就可以了。“今年我又養(yǎng)了2000只，下個月可以賣了。”
好意外：
一筆1800元的分紅
張定美高中沒畢業(yè)就外出打工，2016年高空作業(yè)時墜落，以致尾椎骨受傷，不能再干重活。
當時，他父母一個偏癱、一個腦梗塞；兩個兒子一個念中學、一個上小學。沒辦法，妻子留在家里照顧老人孩子，他還得外出做點零工。張定美一家因此被評定為建卡貧困戶。
2018年底，張定美回家過春節(jié)，村里舉行蘆花雞生態(tài)養(yǎng)殖項目半年分紅大會，他家分得1800元現金，說是代養(yǎng)蘆花雞的分紅款。張定美很疑惑：“照顧老小，妻子哪有時間去養(yǎng)雞??？這筆錢太意外了。”
原來，梧桐村第一書記白新亮上任后，發(fā)現這里雖然山高坡陡、土地貧瘠，但林地面積達70%，可以搞林下養(yǎng)殖，便引來養(yǎng)殖大戶牟桔豐帶領村民喂養(yǎng)蘆花雞。針對貧困戶，梧桐村采取幫扶單位出一點、企業(yè)出一點購買雞苗，再委托牟桔豐代養(yǎng)，每賣出一只雞貧困戶分紅18元。
“你家代養(yǎng)了100只，分紅1800元。”白新亮告訴他，這種蘆花雞是從山東省濟寧市汶上縣引進的，屬國家農產品地理標志登記保護畜產品，抗病力強，肉質和口感鮮嫩，經濟價值高。他動員張定美回家養(yǎng)雞：“花20元買雞苗，喂養(yǎng)8個月后再賣給牟桔豐，每只保底回收價85元。消費扶貧賣一部分，利潤更可觀！”
其實，張定美早就想回家了?？墒?，回家養(yǎng)雞本錢哪來？這雞究竟好不好賣？當時，他在外打工，每月還能掙回3000多元錢，所以他婉拒了白新亮的好意，年后又告別老小，外出打工了。
很驚喜：
滿山都是蘆花雞
張定美的心事，也成了白新亮的心事。如何讓村民愿意養(yǎng)雞？他與村支兩委商定，一定要解決好雞苗引進和成年雞銷售的問題。
在山東與重慶開展東西部扶貧協作工作中，濟寧市對口幫扶萬州區(qū)。幾經努力，白新亮爭取到濟寧市汶上縣金秋農牧科技有限公司將國家級蘆花雞保種場西南繁育中心（以下簡稱“蘆花雞西南繁育中心”）落戶梧桐村，380萬元東西部扶貧協作資金用以支持基地建設，每年可為西南地區(qū)提供200萬只雞苗。
雞苗有了保障，龍駒鎮(zhèn)也隨即推出10萬只蘆花雞山地生態(tài)散養(yǎng)項目，并創(chuàng)新推出消費領養(yǎng)、社會認養(yǎng)、區(qū)域聯養(yǎng)、分戶散養(yǎng)和托管代養(yǎng)等“五養(yǎng)新模式”。
“白書記為我家養(yǎng)雞上了心，啥都幫我們想好了。”張定美妻子邵群說，養(yǎng)雞沒錢，白新亮幫忙找農行萬州支行駐村干部向小陽落實了5萬元無息貸款；擔心雞養(yǎng)大了不好賣，他又協商張定美的幫扶責任人、原重慶市工商局副局長楊光先交了1萬元錢做買雞的定金。
去年3月，張定美辭職回到了老家，仍有點不放心的他在梧桐村走了一圈，發(fā)現整個山坡都是雞舍，滿山都是雞叫聲。這下，張定美吃了“定心丸”，一口氣養(yǎng)了500只雞。
張定美養(yǎng)雞非常用心。經過他20多天的訓練，雞群能聽懂他用口哨發(fā)出的簡單指令：三聲持續(xù)哨聲是吃食了，急促的一聲哨響是有危險；一只摔斷腿的雞，在他的精心照顧下，硬是養(yǎng)成了成年雞；為防止黃鼠狼、老鷹咬雞，夫妻二人干脆把床搬到了雞舍。
去年10月，張定美這500只雞賣了4萬元多元，盈利兩萬余元。當年底，他便主動申請脫了貧。
新希望：
蘆花雞成了“金鳳凰”
今年4月，張定美貸款兩萬元，加上去年的銷售款和政府6萬元補助，他擴大養(yǎng)殖規(guī)模，又養(yǎng)殖了2000只蘆花雞。
張定美養(yǎng)雞發(fā)了！一時間，當地村民紛紛爭相喂養(yǎng)蘆花雞。龍駒鎮(zhèn)也投資340萬元，采用“基地+專業(yè)合作社+大戶+農戶”的運作模式，在全鎮(zhèn)建5個示范區(qū)、9個養(yǎng)殖點，培育35個養(yǎng)殖大戶，推動蘆花雞產業(yè)發(fā)展。
與此同時，位于梧桐村的蘆花雞西南繁育中心開始輻射西南地區(qū)。截至目前，貴州已飼養(yǎng)13萬余只、湖北飼養(yǎng)50萬余只、四川飼養(yǎng)5萬余只，重慶黔江、豐都、云陽等10余區(qū)縣飼養(yǎng)數量已達30萬只以上。
“規(guī)模有了，技術、加工、銷售都要緊跟而上。”龍駒鎮(zhèn)黨委書記張鳳政介紹，9月27日，重慶蘆花雞產業(yè)聯合體正式成立，形成了“1+4+N”的運行模式，即1個產業(yè)聯合體，蘆花雞西南繁育中心、龍駒山地蘆花雞產業(yè)發(fā)展研究中心、蘆花雞屠宰冷鏈深加工中心、營銷策劃中心等4個中心，以及N個養(yǎng)殖基地，初步形成了從種雞、雞蛋、孵化、育雛、養(yǎng)殖、飼料加工到深加工、商超餐飲、銷售的全產業(yè)鏈。
現在，蘆花雞西南繁育中心存欄父母代種雞1.6萬套，一年可孵化蘆花雞出殼苗500萬只，蘆花雞屠宰冷鏈深加工中心具備年宰殺120萬只商品雞產能及冷鏈倉儲20萬只雞的規(guī)模。今年底，當地蘆花雞產業(yè)鏈整體產值將達到1億元以上，增加300至500個就業(yè)崗位，帶動當地以及周邊區(qū)縣、省外2000余養(yǎng)殖戶每戶年增收2至3萬元以上，梧桐村村集體經濟收入增加20萬元以上。
下個月，張定美的2000只蘆花雞將為他創(chuàng)收近20萬元，他也將徹底告別家庭經濟入不敷出的艱難歲月。張定美告訴記者：“辛苦是辛苦，但有盼頭！”
蘆花雞讓當地老百姓看到了增收致富的希望?，F在，搞餐飲的“90后”李寧回到梧桐村辦起了蘆花雞館。蘆花雞西南繁育中心技術員向光斌的兒子今年高考考了534分，他將兒子送到三峽職業(yè)學院學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)，并對兒子說：“蘆花雞前景廣闊，它的發(fā)展需要技術人才。”
記者 彭瑜
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