2020-10-30 11:04:20
蔬菜要想賣個好價錢，“顏值”很重要。而秋冬季節(jié)，番茄種植中很容易出現(xiàn)的 “醬油果”就是非常影響“顏值”的一種病害。那么，“醬油果”是如何發(fā)生的呢？生產(chǎn)中又該如何預防這種病害呢？
一、發(fā)病癥狀
番茄“醬油果”，就是果實表面有茶色或醬油色的斑塊，病斑大小不一，而且只在果皮上表現(xiàn)，將果皮剝開后內部顏色正常。初期果實表面斑塊顏色淡，很難被發(fā)現(xiàn)，后變?yōu)榘岛稚磷睾稚?，邊緣明顯，微凹陷。多從果實肩部開始發(fā)病，果實質地堅硬，不變軟。一般在果實膨大期發(fā)生，但很多時候到果實轉色期才被發(fā)現(xiàn)。
二、發(fā)病規(guī)律
番茄“醬油果”一般在秋冬茬番茄上發(fā)病比較嚴重，且棚室內偏施氮肥、溫度低、濕度大、通風不良、栽培密度過大時發(fā)病較重，同一棚室內溫室前臉處發(fā)病較重；一般大果型品種較櫻桃番茄感病較重，果皮薄的品種較果皮厚的易感病，果實膨大期膨大速度快的品種較膨大速度慢的易感病。
三、發(fā)病原因
1.缺鈣
缺鈣導致番茄果皮細胞壁硬度降低，致使果皮較薄，從而易感染病菌。而番茄缺鈣的原因主要有兩個方面：
施肥不合理。在番茄栽培中，菜農(nóng)為了追求產(chǎn)量，大量施用氮肥，果實膨大期又過量施用高鉀肥料，從而降低了番茄對鈣的吸收，導致植株缺鈣。
由鈣在植物體內的運輸特性決定的。鈣在植物體內的運輸主要靠蒸騰拉力，且很難在植物體內進行再次分配，因而果實中鈣的含量遠低于葉片，造成果實缺鈣。而果實缺鈣致使果皮細胞壁的硬度降低，增加了發(fā)病幾率。
2.溫度管理不當
番茄“醬油果”發(fā)生的另一原因可能是由于管理不當造成番茄轉色不良，致使番茄轉色過程中色素變化異常所致。正常情況下，番茄轉色期葉綠素逐漸分解，茄紅素大量形成，使果實呈現(xiàn)出鮮艷的色澤。
例如，當番茄轉色期溫度過高或過低時，都不利于茄紅素的形成，茄紅素形成最適宜的溫度為24℃。高于28℃，茄紅素的形成停止；低于15℃，茄紅素的形成顯著降低。
3.濕度過大
實際生產(chǎn)中，秋冬茬番茄發(fā)病嚴重，此時溫度低、濕度大、通風不良的棚室發(fā)病嚴重。同一個棚室中前臉處的發(fā)病率要高，而不同的棚室，濕度大的發(fā)病率要高于濕度小的棚室。
4.病毒病
由于果實感染病毒病而導致發(fā)生“醬油果”，往往這種情況下葉片呈凹凸不平、畸形等病毒病癥狀，并且一般會在某一片區(qū)域發(fā)病重，周圍輕，即有一個發(fā)病中心。
四、防控方法
番茄“醬油果”防重于治。因為一旦果面上出現(xiàn)醬油斑，則難以改變。所以菜農(nóng)朋友們一定要做好預防工作。
1.平衡施肥
避免偏施氮肥及過量施用鉀肥，在果實膨大期葉面噴施鈣肥、硼肥。
2.適當降低棚內濕度
澆水是影響棚內空氣濕度的首要因素，有條件的可以使用滴灌，或者澆小水，避免大水漫灌?？梢圆捎梅执瓮L或者在操作行覆蓋粉碎后的秸稈等方法來降低棚內濕度。
澆水后及時提溫排濕，在控制好棚溫的基礎上，排濕措施做得越好，棚膜的滴水越少，越有助于防治病害；可以選擇無滴膜；如果發(fā)現(xiàn)棚膜內部結露嚴重時，還可使用有機硅兌水噴霧，提高水滴在棚膜上的延展性，避免結露。
3.溫度調控
番茄轉色期應控制棚溫白天在24℃左右，最高不超過28℃，夜間不低于12℃。適宜的棚溫有利于促進果實紅熟，不但成熟快而且著色好，果實商品性好。因此在管理上要防止棚溫忽高忽低，或突然降低，放風要放頂風，切忌冷空氣從底部直接吹入棚內。
4.合理密植
保持田間通風透光，并及時打掉植株下部的老葉、黃葉。摘葉不要摘得太多，每穗果實頂部都要留幾片葉，以防止強光灼傷果實表面。
5.提前預防
對于病毒病導致的 “醬油果”，要提前預防、控制病毒病，首先防強光、防飛虱、防干旱，多掛黃板，藥劑可用螺蟲乙酯、溴氰蟲酰胺、噻蟲嗪、氟吡呋喃酮等藥劑交替進行葉面噴霧，來控制白粉虱、煙粉虱等飛虱類害蟲；并采用寧南霉素、香菇多糖、鹽酸嗎啉胍等藥劑噴霧防治，控制病毒。
6.藥劑防治
生產(chǎn)中可用23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑1500倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液、75%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或440克/升精甲·百菌清懸浮劑800倍液等進行預防。噴藥后3～5天及時補充葉面鈣肥和免疫誘抗劑來補充營養(yǎng)，可起到良好的防治效果。
祝海燕 王海峰
返回頂部