2020-11-03 08:52:00
梁方方 全媒體記者 王海明
第27屆中國楊凌農(nóng)高會(huì)期間,陜西洛川土基鎮(zhèn)北月合村果農(nóng)孫建峰遺憾地表示,今年沒訂上農(nóng)高會(huì)展位,失去了一次展示真正免套袋新技術(shù)生產(chǎn)的陜北蘋果,也就是人們所說的陽光蘋果的機(jī)會(huì)。
“當(dāng)下,隨著人們?cè)絹碓街匾曉鷳B(tài)和天然的農(nóng)產(chǎn)品,部分果農(nóng)開始探索自然生產(chǎn)蘋果的方式,其中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是“不套袋”,讓果子充分暴露在陽光下,經(jīng)歷風(fēng)雨的洗禮,從而更加甘甜可口。生產(chǎn)陽光果不但可以減少果袋和人工成本,增加果實(shí)風(fēng)味,而且由于陽光果比較小眾,往往能賣上好價(jià)錢。”對(duì)于生產(chǎn)陽光蘋果,孫建峰有自己的想法。
雜果專家張志誠說,在我國各蘋果主產(chǎn)區(qū),套袋是生產(chǎn)中不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié),但隨著果園生產(chǎn)管理成本的不斷增加,蘋果生產(chǎn)成本居高不下,越來越成為制約我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。國外在蘋果生產(chǎn)中已大面積采用無袋栽培技術(shù),大大降低了蘋果生產(chǎn)成本,是蘋果低成本、省力管理的關(guān)鍵技術(shù)。套袋栽培蘋果果實(shí)的果面完好率略優(yōu)于無袋栽培,但在可溶性固形物含量、總糖含量、維生素含量、糖酸比方面,無袋栽培蘋果果實(shí)優(yōu)于套袋栽培蘋果果實(shí)??偟膩碚f,無袋蘋果比套袋蘋果口感要甜,更適合我國人民對(duì)蘋果口味的需求。在無袋蘋果果實(shí)中,鋅、鐵、錳和鈣的含量高于套袋蘋果果實(shí);在鈣含量方面,無袋果實(shí)鈣含量高于套袋果實(shí),而鈣與果實(shí)硬度、耐貯性關(guān)系密切,在提高采后貯藏性、延長貨架期等方面意義重大。
孫建峰說,他今年種植的蘋果采用無袋技術(shù),并且還利用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李維炯、倪永珍教授團(tuán)隊(duì)的晟微EM復(fù)合菌在蘋果生產(chǎn)中噴施。如今生產(chǎn)出的蘋果成了人們多年向往的陽光果,不但每斤節(jié)約成本五毛錢左右,而且果面更加光潔細(xì)膩,蠟質(zhì)層更加厚實(shí),營養(yǎng)更加豐富,含糖量明顯提高,口感也有很大改善,新技術(shù)讓小蘋果變成了群眾增收致富“金蘋果”。