2020-11-04 09:01:55
海南蔬菜生產(chǎn)通常分為冬季瓜菜、常年蔬菜兩大類，前者指冬春茬生產(chǎn)且多北運的瓜菜；后者指能全年生產(chǎn)且以供應本地為主的蔬菜，常年基地多種植葉菜類蔬菜。
2019年9月，在海口市政府、海口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下，由?？诤＾r(nóng)協(xié)蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社、海南椰海綜合批發(fā)市場等發(fā)起成立“海口椰海葉菜聯(lián)盟”。目前，該聯(lián)盟有菜農(nóng)成員約1600戶，生產(chǎn)、批發(fā)的蔬菜主要供應本地市場，占?？诒镜禺a(chǎn)葉菜總量的70％左右。
海南蔬菜行業(yè)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是先從出島的冬季瓜菜開始的，而椰海葉菜聯(lián)盟作為行業(yè)組織則在常年蔬菜實施合格證方面進行了一些探索。
每天半夜至次日凌晨，菜農(nóng)到批發(fā)市場將所產(chǎn)的蔬菜直接賣給農(nóng)貿(mào)市場攤販。小農(nóng)戶自產(chǎn)自銷是?？诮疾宿r(nóng)的主要流通方式。基于這一情況，海口椰海葉菜聯(lián)盟提出以小農(nóng)戶為主要主體，兼顧聯(lián)合運銷、專業(yè)運銷等其他主體，全覆蓋推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。聯(lián)盟負責人表示，這樣既能保障消費者購買的常年蔬菜的質(zhì)量安全，也便于在批發(fā)端、零售端統(tǒng)一查驗。
目前海口近郊菜農(nóng)大多已加入椰海葉菜聯(lián)盟。聯(lián)盟建立了會員檔案，對會員具有一定的號召力和約束力，為小農(nóng)戶全覆蓋試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證提供了組織保障。
聯(lián)盟采取一戶一證的方式，為每戶菜農(nóng)定制合格證。此外，另印制通用合格證橫版，供生產(chǎn)者、采購者使用。定制的合格證有以下特點：提前印好部分信息，減少生產(chǎn)者填寫工作量，同時也保證信息的準確性；增加客戶名稱、客戶電話一欄，當產(chǎn)品出現(xiàn)不合格問題時，便于將已銷售的不合格產(chǎn)品精準召回；樣式大小便于菜農(nóng)交易時隨身攜帶；市內(nèi)各區(qū)合格證的客戶聯(lián)顏色不同，便于各區(qū)應用。
實施合格證以來，常年蔬菜在流通環(huán)節(jié)追溯鏈條更清晰，而且合格證在零售終端會公開展示，因此菜農(nóng)的責任意識、品牌意識大大增強。菜農(nóng)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量安全，特別是在病蟲害防控方面，能更好地做到以防為主，更多使用微生物肥料改良土壤，減少農(nóng)藥使用量，降低產(chǎn)品農(nóng)殘風險。
本欄目稿件由本報記者黃慧整理
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