2020-11-09 14:30:36
11月3日,記者走進(jìn)涇陽縣根社茯茶體驗店,四層樓的茶舍里磚茶擺放整齊,琳瑯滿目。在茶桌前,賈振熟練地泡茶、倒茶,滿室清香沁人心脾。
“一塊成品茯磚茶制作周期需要一年到兩年時間,茯茶特有的金花菌就是在這個時期醞釀囤積的。”作為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)涇陽茯茶制作技藝傳承人賈根社之子,賈振與父親一樣熱愛茯茶。
涇陽縣位于秦嶺以北,本不產(chǎn)茶。但涇陽地理位置獨(dú)特,在歷史上是南茶北上的必經(jīng)之地。從漢代開始,官茶到?jīng)荜枺亓硇兄谱鞒绍虼u茶,再沿絲綢之路銷往西北以及中南亞各國。
近年來,涇陽縣圍繞“傳承歷史文化、復(fù)興茯茶產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路,把茯磚茶產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)群眾增收致富、彰顯涇陽魅力的重要產(chǎn)業(yè),積極保護(hù)傳承“涇陽茯磚茶”文化品牌,充分利用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù),改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)和經(jīng)營模式,全力推動茯茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
“涇陽茯磚茶制作技藝”列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國茯茶之源、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志……十年間,涇陽茯茶以獨(dú)特品質(zhì)和文化魅力斬獲多項殊榮。
新定位、新格局,帶來茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成果。目前,涇陽縣已修訂完善了涇陽茯茶地方標(biāo)準(zhǔn),建成了新型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)運(yùn)營體系。在涇陽、涇渭新城一帶,茯茶生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到58家,2019年生產(chǎn)茯茶8300多噸,年產(chǎn)值超過14.8億元。
“一片葉子,成就了一個產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓。”涇陽縣茯磚茶發(fā)展服務(wù)中心蒙永琦說,隨著“茯茶+”深度融合,品牌價值以及產(chǎn)品附加值將不斷提升,有力助推縣域經(jīng)濟(jì)持續(xù)壯大、鄉(xiāng)村振興落地見效。作者:本報記者 黃敏