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按往年規(guī)律，國慶節(jié)前后的洋蔥價格極易出現(xiàn)下滑的局面，但今年一反常態(tài)，洋蔥價格不但沒有下滑，反倒繼續(xù)上漲。目前，紫蔥價格由國慶前的1.6元/公斤漲至2元/公斤，個別產(chǎn)地已突破2.2元/公斤，漲幅高達25%~37.5%。由于當前華北冷庫內(nèi)原始蔥剩余量較往年同期偏少2萬噸左右，全國各地洋蔥庫存總量亦較往年同期至少減少10萬噸，就供應(yīng)量而言，在云南新洋蔥上市之前，洋蔥供應(yīng)較去年同期處于相對偏緊狀態(tài)。

鑒于此，從業(yè)者可在11月積極出手洋蔥。一是對于存儲貨源來講，伴隨著時間推移質(zhì)變率提高，出貨成本增加，存儲風(fēng)險加大，市場認可度逐日下降，賣方逐漸失去主動權(quán)。二是若洋蔥質(zhì)量較往年同期變化不明顯的話，本年度多數(shù)存儲商會選擇元旦前后出貨，且各地存儲商對后市看漲心態(tài)較濃，當下賣家出貨心態(tài)多一致，加之受2019年12月、2020年1月至2月洋蔥行情漲價影響，多數(shù)存儲商捂貨惜售、抗價，對市場形成強有力的利好支撐。三是后期市場不明朗。國慶節(jié)后，無論內(nèi)銷還是出口走貨均顯慢，內(nèi)銷市場盈利狀況不佳，加之工廠利潤薄弱，在供應(yīng)收緊、需求縮量的供需格局下，12月份以后的行情能否如期而至尚待時間驗證。因此，建議收購價低于1.0元/公斤的紫蔥可視貨源質(zhì)量情況選擇分批次出貨，回收資金的同時，減少降溫封垛成本，做到靈活應(yīng)對市場風(fēng)險。（魏興）