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香菇出菇的溫、濕度要求是什么?

2020-12-01 08:48:00   

答:楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李曼霞說,香菇是一種多氣性真菌,在通風(fēng)不良的情況下,菇柄較長,病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,因而香菇大棚的通風(fēng)性一定要好。

香菇是一種變溫結(jié)性菌類,由于香菇有高溫型、中溫型與低溫型不同品種,所以對出菇溫度要求不一樣。低溫型出菇溫度范圍是5~20度,中溫型為10~22度,高溫型為15~25度。

香菇對濕度要求:現(xiàn)蕾期是80%~90%,子實(shí)體生長階段要求空氣相對濕度70%~80%,低于60%,子實(shí)體生長慢,菌蓋易裂口,在低溫情況下易形成花菇。

(梁方方整理)

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