2020-12-03 14:31:00
11月份雞蛋行情整體呈現(xiàn)弱勢(shì)，蛋價(jià)小幅上漲后震蕩走低。月初受“雙十一”影響，線上及線下促銷備貨，下游采購(gòu)量稍增，蛋價(jià)小幅上調(diào)。從11月1日至7日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)由6.70元/公斤上漲至7.82元/公斤，漲幅為3.28%。“雙十一”對(duì)雞蛋市場(chǎng)的影響畢竟有限，加之目前處于需求淡季，且大碼貨源供應(yīng)相對(duì)充足，備貨結(jié)束之后，市場(chǎng)走貨減慢，蛋價(jià)震蕩走低。截至11月24日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)下滑至6.46元/公斤，處于近幾年偏低水平。
雞蛋價(jià)格不斷下探，但玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)高位，飼料成本不斷提升，目前多數(shù)地區(qū)僅飼料成本已達(dá)6.40元/公斤及以上，11月份蛋雞養(yǎng)殖多數(shù)時(shí)間處于虧損的狀態(tài)，且虧損力度不斷加深。受此影響，11月下旬養(yǎng)殖單位淘雞積極性普遍提升，淘汰雞出欄量持續(xù)增加，淘汰雞價(jià)格也陸續(xù)走低。截至11月24日，全國(guó)淘汰雞均價(jià)下滑至7.90元/公斤，較月初跌幅9.41%。目前淘汰雞淘汰日齡多在450天左右，尚未出現(xiàn)普遍的超淘現(xiàn)象。
由于前期補(bǔ)欄量持續(xù)偏低，當(dāng)前新開產(chǎn)的雞蛋數(shù)量偏少，小碼貨源略顯緊缺，但是大碼蛋仍然偏多。蛋雞存欄量雖然在持續(xù)下降，但當(dāng)前在產(chǎn)蛋雞存欄量仍然處于正常偏上水平，雞蛋的供應(yīng)量依然充足。且近期淘汰雞出欄量雖然增加，但在無(wú)普遍超淘的情況下，去產(chǎn)能的速度較為緩慢。然而后期隨著老雞的逐漸淘汰，存欄量下降的趨勢(shì)仍將延續(xù)，對(duì)后市蛋價(jià)或形成一定的支撐。
從需求上來(lái)看，目前雞蛋市場(chǎng)需求仍然較弱，銷區(qū)市場(chǎng)消化情況不理想，加之近期受電商平臺(tái)沖擊，商超及批發(fā)市場(chǎng)銷售量均減少，經(jīng)銷商采購(gòu)心態(tài)極為謹(jǐn)慎。后市雖有“雙旦”提振，但食品廠采購(gòu)量較往年或縮減，市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)程度有限。綜合來(lái)看，后市存欄量緩慢下降，市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)12月中上旬蛋價(jià)或延續(xù)低位震蕩，下旬或有向好可能，但上漲空間有限，預(yù)計(jì)均價(jià)或在6.80~7.20元/公斤之間。蛋雞養(yǎng)殖盈利情況難有明顯的好轉(zhuǎn)，且目前400日齡左右的蛋雞數(shù)量偏多，后市可出欄老雞數(shù)量較多，淘汰雞價(jià)格或仍偏弱勢(shì)，建議養(yǎng)殖單位及時(shí)淘汰產(chǎn)能偏低的蛋雞以及適齡老雞，減少養(yǎng)殖虧損。（本版稿件綜合自《湖南科技報(bào)》《致富快報(bào)》、卓創(chuàng)等）
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