2020-12-08 09:03:00
當前蘋果市場面臨著兩大壓力,一是庫存數(shù)量大。截至目前,雖然山東蘋果入庫數(shù)量比去年減少,但是其他產(chǎn)區(qū)蘋果庫存量大增,因此全國蘋果的總體入庫量不少。二是銷售數(shù)量少,市場走貨慢。目前全國果品市場中的國產(chǎn)、進口的水果種類繁多,數(shù)量巨大,部分水果價格還很低,影響了蘋果銷售。因此,果農(nóng)和存貨客商要做好應(yīng)對市場的準備。
對果農(nóng)來說,要注意三點:一是莫失良機,及時銷售。今年蘋果價格總體將會保持在往年平均水平。但是質(zhì)量好的高端蘋果和性價比較高的三級果價格或?qū)⒂兴仙?。建議廣大果農(nóng)要有合理的價格預(yù)期,千萬不要惜售。二是果農(nóng)應(yīng)“報團取暖”,形成一定的市場影響力。三是品質(zhì)為王,只有生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蘋果才有市場話語權(quán)。
對于存貨的客商來說,可以通過以下方式判斷市場:蘋果市場可以簡單劃分為市場客存貨、本地客存貨和果農(nóng)存貨三級市場。當這三級存貨量形成一個倒金字塔,即市場客存貨量>本地客存貨量>果農(nóng)存貨量時,可以賭后期市場;當這三級存貨量形成一個大肚子形狀,即市場客存貨量<本地客存貨量>果農(nóng)存貨量時,有些利潤就要出手,后期價格看前中期總體出貨量;當這三級存貨量形成一個正金字塔形狀,即市場客存貨量<本地客存貨量<果農(nóng)存貨量時,基本就是賠錢,這時要盡快出手蘋果。
最后,建議果農(nóng)、客商抓緊機會,利用圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)、清明節(jié)等有利時機,合理銷售。(姜嘉)