2020-12-17 15:55:25
就農業(yè)而言，種下去、收上來最多填飽肚子，但賣出去、變成錢才能鼓起錢袋子，否則只是“多收了三五斗”而已。
曾經，信息不暢，農戶單打獨斗銷售無門，擺攤“馬路市場”攔車叫賣；不懂包裝，讓拳頭產品少了營銷噱頭，將“好肉”賣個“豆腐價”，谷賤傷農頻頻上演。
如今，“甘味”暢行。旗下“靜寧蘋果”“秦安蜜桃”“瓜州蜜瓜”“平涼紅牛”“環(huán)縣羊肉”“玉門珍好”等地方品牌層出迭現，老牌的、新晉的特產名品高舉“甘味”大招牌競相爭艷，紅透國內亦享譽海外。
“甘味”不僅驅走了“苦瘠”，也寄托著甘肅鄉(xiāng)村振興的希冀。全省各地特色農產品在“甘味”這個“大招牌”羽翼下，大踏步邁向“大市場”。
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貼好自己的“牌子”
曾幾何時，酒泉、白銀的地里長著“寧夏枸杞”；天水、慶陽的樹上結著“美國蛇果”……由于缺乏自主品牌，銷售渠道不暢，甘肅的特色農產品被動貼牌銷售的尷尬持續(xù)了很久。
“農產品沒有品牌，就相當于汽車沒牌照，只能在自家門前轉轉，肯定走不遠。”玉門市農業(yè)農村局局長高明說。在他看來，農產品賣難并非賣不動，而在于“賤賣”。
“長期以來，玉門特色農產品‘有品類沒品牌，有品牌也不會經營品牌’。譬如種了10多年的枸杞，卻一直為他人作嫁衣，就是因為自己的牌子叫得不夠響。”高明說，玉門之前僅枸杞企業(yè)就達24家，卻沒有形成合力，導致物美價廉，豐產不豐收。
2018年，玉門市制定完成了“玉門珍好”農產品區(qū)域公共品牌使用管理辦法，將全市30多家企業(yè)產品進行組團包裝，“玉門珍好”閃亮登場。
市場是“玉門珍好”農特產品的最終歸宿。玉門市先后舉辦枸杞采摘節(jié)、葡萄采摘節(jié)、玉港杏花節(jié)、花海蜜瓜節(jié)，“玉”字號農產品的知名度和影響力有效提升。幾年間，“玉門珍好”農產品區(qū)域公用品牌頻頻亮相上海綠博會、鄭州國際農產品博覽會等大型節(jié)會并屢獲大獎。
越來越多的綠色、營養(yǎng)、健康的特色農產品，插上“玉門珍好”品牌的羽翼振翅高飛。
“玉門珍好”只是甘肅省特色農產品品牌戰(zhàn)略的一個縮影。
近年來，甘肅省立足發(fā)揮比較優(yōu)勢，大力發(fā)展現代絲路寒旱農業(yè)，打造了一批以“牛羊菜果薯藥”為主的規(guī)?；藴驶?、綠色化生產基地，已成為全國重要的“菜籃子”“果籃子”“蛋籃子”“肉籃子”“藥籃子”，培育了一批叫得響的綠色農產品品牌。
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蹚好“甘味”的路子
眼看地方品牌漸成氣候，甘肅又順勢謀劃起了省級公用品牌。全省“握緊拳頭”打出“甘味”這張省級品牌，將全省特色農產品組團闖天下。
繼2019年在第十七屆中國國際農產品交易會上進行“甘味”品牌專題推介之后，今年6月，甘肅又專門在蘭州舉行了“甘味”農產品品牌發(fā)布會暨消費扶貧宣傳推介活動，助推全省攻克最后的貧困堡壘。
“甘味”農產品品牌內涵豐富：“甘”代表甘肅，“甘味”表明是甘肅的農產品，亦是純正實在的代名詞，表明甘肅農產品貨真價實、味道醇厚……
厚道甘肅，地道“甘味”。省委農辦主任、省農業(yè)農村廳廳長李旺澤介紹說，近兩年來，甘肅省已建立了“省級‘甘味’公用品牌＋市縣區(qū)域公用品牌＋企業(yè)商標品牌”的品牌營銷體系和特色農產品環(huán)境評價體系、生產加工技術標準及品質評價體系、質量安全及可追溯體系，農產品品牌建設取得突破性進展。
翻開《“甘味”農產品品牌目錄》，其中包含了50個區(qū)域公用品牌和150個企業(yè)商標品牌，涵蓋了甘肅省“牛羊菜果薯藥”六大特色產業(yè)及主要地方特色農產品。在區(qū)域公用品牌中，“獨一份”的，有天祝白牦牛、蘭州百合等5個；“特別特”的，有岷縣當歸、定西馬鈴薯等10個；“好中優(yōu)”的，有靜寧蘋果、東鄉(xiāng)貢羊等26個；“錯峰頭”的，有蘭州高原夏菜等9個。
“隴南油橄欖”“平涼紅牛”“靜寧蘋果”“慶陽蘋果”“東鄉(xiāng)手抓羊肉”“靖遠羊羔肉”“定西馬鈴薯”“蘭州高原夏菜”“岷縣當歸”“隴西黃芪”等一大批特色農產品區(qū)域公用品牌已經享譽全國。
入選的“祥宇”橄欖油等150個企業(yè)商標品牌也全是響當當的，都是甘肅省優(yōu)秀龍頭企業(yè)和農民合作社多年來精心打造的具有較強知名度和美譽度的商標品牌。
“入選品牌均嚴格按照‘公正、公開、無償’原則推選，都是綠色、優(yōu)質、安全可追溯的甘肅特色優(yōu)勢農產品品牌。我們還對入選品牌的產品及包裝進行了統(tǒng)一和規(guī)范，讓‘皇帝的女兒真正穿上皇帝女兒的嫁妝’。”李旺澤說。
“甘味”，凝結著醇厚，傳承著地道，飄逸著純香，寓意著甜美！如今的“甘味”品牌，在線下，亮相于國內大城市繁華地段大屏幕、機場、高鐵站甚至美國紐約時代廣場；在線上，“甘味”網絡日點擊量超過100萬次。
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牽住市場的“鼻子”
農產品能不能賣上好價錢，光有“牌子”還不行。要想掌握市場話語權，就必須徹底打破“市場看販子”的局面。
甘肅省把解決好農產品銷售問題作為產業(yè)扶貧的重中之重來抓，在農產品“下游暢通”上做文章，著力完善產銷對接體系。各地紛紛帶著“悶頭干”的農民“抬頭闖”，從根本上扭轉了“豐產不豐收”的困境。
甘肅在全國率先組建起了省農業(yè)產業(yè)扶貧產銷協(xié)會及馬鈴薯等9個特色產業(yè)產銷分會，連續(xù)三年舉辦龍頭企業(yè)負責人和營銷家培訓班，提供運作市場的能力和水平，著力培育一支活躍在產地和終端市場的營銷家隊伍。
甘肅省連續(xù)三年舉辦了甘肅特色農產品貿易洽談會和中國馬鈴薯貿易洽談會，農業(yè)農村部在臨夏州召開“三區(qū)三州”貧困地區(qū)農產品產銷對接會，扶持建設安定區(qū)馬鈴薯、定遠高原夏菜2個國家級專業(yè)批發(fā)市場和一批特色農產品產地專業(yè)市場，構建起了連接產地與終端大市場的銷售網絡體系。
政府市場兩手并用，全省上下齊心開拓。目前，“甘味”農產品在京津滬、粵港澳、長三角、成渝等終端市場已經站穩(wěn)了腳跟，獲得了舉足輕重的一席之地。
伴隨著“甘味”品牌影響力的提升，甘肅的馬鈴薯、中藥材、高原夏菜、蘋果、牛羊肉等特色農產品市場占有率和議價能力明顯提高，馬鈴薯等特色農產品集散中心、信息中心、價格形成中心功能初步顯現。
“抱團取暖”的甘肅特色農產品，在“甘味”的羽翼下呈現出產銷兩旺好勢頭，賣出了好價格。今年，花牛蘋果產地出售價格每斤達到2.5-3元，較去年每斤增加了1元，馬鈴薯市場平均價格每斤0.55元以上，為農民增產增收起到了關鍵作用。
在基本解決了農畜產品“賣難”問題后，甘肅省又把“錯峰”銷售作為“賣好價”的主要途徑。2018年至2019年，在全省48個貧困縣貧困村新建果蔬保鮮庫1025座、廂式冷藏車222輛，新增儲藏能力37萬噸。
保鮮保值，是為了爭取議價談判話語權。只要將市場主動權牢牢握在自己手里，“甘味”定會越飄越遠…… 作者：何成軍
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