2020-12-16 16:49:50
日前，幾位南方客商來到永吉縣一拉溪鎮(zhèn)的九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)，找到農(nóng)場(chǎng)主肖建波，說要實(shí)地看看農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)稻米。
他們?cè)趲旆靠戳硕鄠€(gè)品種，很快就相中袁隆平團(tuán)隊(duì)研發(fā)推廣的超級(jí)稻——“袁氏國(guó)米”。加工后的大米既有小布袋包裝，還有私人訂制的小罐包裝，他們非常感興趣;再品嘗一下新做的米飯，軟糯香甜，更是贊不絕口，馬上拍板下單。
肖建波說，他的大米很搶手，在千里之外的南方都小有名氣了。問起成功秘訣，他的回答是:依靠科技求發(fā)展。
原來，土生土長(zhǎng)的肖建波靠做大米生意起家。但是他不滿足于賺錢，還和國(guó)家粳稻工程技術(shù)研究中心合作，開展水稻新品系的試驗(yàn)示范。正是他這種新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)科技的渴望，吸引來吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，把實(shí)驗(yàn)室建到了田間。
從2018年起，由吉林省水稻專家組成員、水稻品種審定委員會(huì)主任委員、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院副校長(zhǎng)陳殿元領(lǐng)銜的6人博士團(tuán)隊(duì)，來到九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)，一干就是3年。團(tuán)隊(duì)中有從日本留學(xué)歸國(guó)的主抓水稻栽培的博士赫兵、致力于水稻病蟲害防治的博士馮立超、還有專攻土壤檢測(cè)和有機(jī)質(zhì)增加技術(shù)的農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、博士王帥……這些專家學(xué)者把論文寫在大地上，譜寫一曲曲科技創(chuàng)新、科技助農(nóng)之歌。
項(xiàng)目帶動(dòng) 引領(lǐng)新技術(shù)下鄉(xiāng)
以往，農(nóng)村一線科技力量不足，成果轉(zhuǎn)化不夠，是廣大農(nóng)民反映突出的問題。特別是吉林省中部的粳稻主產(chǎn)區(qū)，因多年過量施用化肥、缺乏有機(jī)肥投入，致使土壤肥力退化、氮肥利用效率低下、水稻抗逆性減弱、病蟲草害加重，不利于優(yōu)質(zhì)粳稻的可持續(xù)生產(chǎn)。而這恰恰是吉林農(nóng)業(yè)學(xué)院致力研究和科研攻關(guān)的方向。
2018年3月，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院與九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)正式簽訂合作協(xié)議;2019年3月，“吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院助力鄉(xiāng)村振興示范基地”在九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)正式揭牌。從此，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院先后將國(guó)家“十三五”糧食豐產(chǎn)二期“抗逆豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種鑒選評(píng)價(jià)”、三期工程“優(yōu)質(zhì)食味粳稻規(guī)?；鎏脊?jié)肥減藥技術(shù)集成與應(yīng)用”和吉林省水稻產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣等5個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)項(xiàng)目帶到九月豐農(nóng)場(chǎng)。
國(guó)家日益重視黑土地的保護(hù)問題，這一問題的核心是提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，其最佳措施是秸稈還田。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員以往也有過探索，但由于春季秸稈還田對(duì)水稻前期生長(zhǎng)會(huì)有一定影響，遲遲沒有得到大面積推廣。
面對(duì)難題，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院通過設(shè)在九月豐農(nóng)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)室，不斷探索，掌握并推廣了秋季全秸稈還田技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)對(duì)次年水稻生產(chǎn)沒有影響，能提高水稻產(chǎn)量5%左右，同時(shí)還因不用翻地，節(jié)省了人工成本。
赫兵博士解釋說，以往做秸稈還田，都是在上凍以后，秸稈微生物活性不高，不易腐爛。他們就探索在秋收時(shí)，水稻留高茬兒，通過輔助劑翻地，上水翻壩到大地里;春天經(jīng)過復(fù)蘇，再利用秸稈復(fù)蘇劑形成綠色木霉菌，促使秸稈腐爛、斷裂，真正實(shí)現(xiàn)秸稈還田。這種木霉菌還在一定程度上防止了水稻稻瘟病和紋枯病等。
經(jīng)過在九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)證明，通過秸稈還田，增加了土壤孔隙度和團(tuán)粒性，保水保肥效果更好，同時(shí)增加了有機(jī)質(zhì)含量，讓土壤越來越肥沃。據(jù)測(cè)算，三年以來，這里土壤的有機(jī)質(zhì)含量提升了約5%。肖建波幫記者算了筆賬，每小畝增產(chǎn)近100公斤，按每公斤1.3元算，一小畝就可以多賣130元，一坰地多賣2000元。
科研團(tuán)隊(duì)除了秸稈還田技術(shù)，還搞了一個(gè)綠色防控技術(shù)，變化學(xué)農(nóng)藥防治為生物防治等方式為主的綠色防治，確保對(duì)土地和糧食沒有傷害，杜絕了農(nóng)藥和重金屬殘留。
九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)開展的優(yōu)質(zhì)粳稻栽培加工生產(chǎn)試驗(yàn)，提升了九月豐農(nóng)場(chǎng)的科研能力，解決了農(nóng)場(chǎng)在稻米生產(chǎn)過程的測(cè)產(chǎn)、品質(zhì)檢驗(yàn)等難題，并輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐久桩a(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。多位省、市領(lǐng)導(dǎo)到校企合作實(shí)驗(yàn)室蒞臨指導(dǎo)，對(duì)合作實(shí)驗(yàn)室取得的成果做出高度的評(píng)價(jià)。
吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院通過2018年～2020年的新技術(shù)模式示范，僅在永吉縣境內(nèi)就累計(jì)推廣77.17萬畝，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)3.11萬噸，新增經(jīng)濟(jì)效益7418.31萬元。在這期間，他們通過技術(shù)模式示范會(huì)、觀摩會(huì)培訓(xùn)農(nóng)技人員61人次，新型職業(yè)農(nóng)民447人次。發(fā)揮了科研助農(nóng)的積極作用。
牽手“聚寶盆” 促稻米產(chǎn)業(yè)升級(jí)
多年來，土地施肥有很多問題:施肥量小了，不利于水稻生長(zhǎng)和成熟;施肥量大了，又會(huì)讓水稻無效生長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院通過實(shí)驗(yàn)室推廣控氮技術(shù)，即把部分肥料推遲到作物生長(zhǎng)后期的七月份使用。起初，有些農(nóng)民也疑惑:我們按傳統(tǒng)方式種植水稻多少年了，都習(xí)慣早生快發(fā)，苗才長(zhǎng)得好，為啥指導(dǎo)老師還不讓施底肥呢?這能行嗎?結(jié)果實(shí)驗(yàn)了幾公頃土地后，入秋一算賬，水稻對(duì)氮磷鉀的吸收利用率，可節(jié)省氮肥30%以上，節(jié)省磷肥和鉀肥50%左右，水稻有效分蘗率提升了20%左右，產(chǎn)量提高10%以上。從此，科學(xué)打破了幾十年的老做法，讓農(nóng)民看到了科技的力量。
以前人們追求產(chǎn)量，但隨著百姓健康飲食觀念的提升，綠色健康已成為現(xiàn)代家庭追求生活品質(zhì)的新選擇。農(nóng)場(chǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)驗(yàn)開發(fā)了多種功能性稻米，比如香糯、多彩、富鐵，還有適合糖尿病患者的低糖稻米，市場(chǎng)前景廣闊。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院副校長(zhǎng)陳殿元帶領(lǐng)的博士團(tuán)隊(duì)聯(lián)手肖建波，一起把黑土地變成了“黃金”。
農(nóng)場(chǎng)的品種多，每個(gè)都有代號(hào)，但農(nóng)場(chǎng)工人知識(shí)儲(chǔ)備不足、操作有難度，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院就派來大學(xué)生，他們掌握專業(yè)知識(shí)，對(duì)新技術(shù)掌握得既快又全面。學(xué)校的幫助給農(nóng)場(chǎng)人帶來了信心，讓大家對(duì)未來發(fā)展有期待。“我們將來要依托國(guó)家粳稻中心和學(xué)校的資源優(yōu)勢(shì)，走差異化道路，發(fā)展大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大再生產(chǎn)，從前端種植到后期加工，形成一個(gè)完整閉合鏈，形成可溯源的生產(chǎn)體系，爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)業(yè)排頭兵!”
九月豐家庭農(nóng)場(chǎng)采取合作和設(shè)備共享的方式，與吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院共建了一條50噸的稻米加工生產(chǎn)線，目前已具雛形。肖建波說，有了它，生產(chǎn)鏈就閉合了——即從稻米種植前端到后期加工銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。明年，農(nóng)場(chǎng)還要推進(jìn)和日本佐竹株式會(huì)社的合作，共同開展相關(guān)稻米品質(zhì)加工試驗(yàn)。
學(xué)校方面也表示，明年他們打算把學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進(jìn)一步引入基地，比如可以通過經(jīng)管學(xué)院學(xué)生幫助當(dāng)?shù)刎S富產(chǎn)品的外包裝和品類。
田間實(shí)驗(yàn) 助力學(xué)生成長(zhǎng)
在農(nóng)場(chǎng)主樓里，記者被邀請(qǐng)進(jìn)入一個(gè)實(shí)驗(yàn)室參觀，這是學(xué)校建的高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室，其中有以合作共享的方式投入的20多臺(tái)設(shè)備。到了實(shí)習(xí)期，師生和農(nóng)場(chǎng)工人、農(nóng)民都吃住在一起。
4月到11月，這里有兩位常駐的學(xué)生，他們肯鉆研，大型拖拉機(jī)、插秧機(jī)都會(huì)開，甚至連簡(jiǎn)單的修理也會(huì)。
2018級(jí)農(nóng)學(xué)院的學(xué)生吳廷達(dá)說，通過在田間做實(shí)驗(yàn)，他收獲不小，把書本知識(shí)融會(huì)貫通了，比如赫兵老師講到水稻育苗中的“三葉一心”，水稻苗繁育生長(zhǎng)到何時(shí)能插秧?死啃書本，弄不清楚，到了育苗大棚，通過做實(shí)驗(yàn)很快就弄懂了;測(cè)產(chǎn)時(shí)，水稻行距怎么計(jì)算，一延長(zhǎng)米是多少?到了實(shí)驗(yàn)田里通過觀察和實(shí)測(cè)，清楚直觀、便于理解。
學(xué)生劉昌輝說，在課堂上老師講到水稻測(cè)產(chǎn)，一穴有多少穗、分蘗數(shù)是多少、穗長(zhǎng)是多少，這些數(shù)據(jù)靠死記硬背記不牢，只有到了田間實(shí)驗(yàn)室，在農(nóng)田的場(chǎng)景里，通過自己動(dòng)手拿到第一手資料和數(shù)據(jù)記憶才是最深的。讓劉昌輝印象很深還有大米需要測(cè)食味值，這是他學(xué)農(nóng)以前沒有聽說過的，大家往往只了解產(chǎn)量。但到了實(shí)驗(yàn)室，用食味儀測(cè)量，通過評(píng)測(cè)大米黏度、硬度等指標(biāo)，會(huì)得到食味標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)值。大米的一級(jí)品、二級(jí)品就是通過實(shí)驗(yàn)室的食味儀測(cè)算出來的。”紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”田間實(shí)驗(yàn)室仿佛為他打開了一扇窗，讓他看到更加精彩、有趣的世界。作者：李婷 姜岸松
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