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蔬菜產(chǎn)量的90%以上來源于葉片進(jìn)行光合作用制造的光合產(chǎn)物。那么，低溫、寡照天氣下，植株整體處于活性降低，新陳代謝速度慢，光合作用受阻，整體呈營養(yǎng)匱乏狀態(tài)。因此，菜農(nóng)應(yīng)在管理上注意調(diào)節(jié)營養(yǎng)供給和留果方式。

植株自身合成營養(yǎng)少，需要額外補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，營養(yǎng)的種類和補(bǔ)充方式顯得格外重要。寡照天氣下，澆水間隔延長，蔬菜易因水分缺乏而出現(xiàn)萎蔫，因此，菜農(nóng)還應(yīng)適時補(bǔ)充水分，此時，最好添加功能性葉面肥（選擇具有耐低溫、促進(jìn)光合作用的葉面肥種類）。當(dāng)然，在棚內(nèi)濕度控制較好的情況下，菜農(nóng)也可以進(jìn)行澆水、沖肥，但注意水量要小。

不良天氣過后，菜農(nóng)要給蔬菜留出復(fù)壯的時間，切不可盲目留果。正常情況下，當(dāng)前季節(jié)黃瓜植株上留一大一小兩支瓜，中間間隔2片葉，即可保證兩支瓜都能發(fā)育成精品瓜。但這段時間大概需要間隔4片葉左右再留瓜，這是因為前段時間連續(xù)陰雨天氣，黃瓜植株長勢明顯變?nèi)?，需要留出黃瓜復(fù)壯的時間。連續(xù)陰雨天后，黃瓜植株長勢較快，但莖稈細(xì)弱，不堪負(fù)重。若留瓜方式不變，不僅瓜條易畸形，植株抗逆性降低，而且病害發(fā)生幾率提高。這不利于黃瓜的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。