2020-12-25 16:25:51
12月份天氣越來(lái)越冷,這時(shí)很多蔬菜就會(huì)變得很貴,于是很多人會(huì)選擇自己在家種植,那么12月份能種什么農(nóng)作物?冬季蔬菜種植有哪些技巧?下面一起來(lái)了解下!
一、12月份能種什么農(nóng)作物?
1、豌豆苗
豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口,色、香、味俱佳。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和綠色無(wú)公害,而且吃起來(lái)清香滑嫩,味道鮮美獨(dú)特。用來(lái)熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。
2、生菜
生菜葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長(zhǎng)倒卵形,密集成甘藍(lán)狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多,近年來(lái),栽培面積迅速擴(kuò)大,生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。
3、韭菜
韭菜屬百合科多年生草本植物,具特殊強(qiáng)烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網(wǎng)狀纖維質(zhì);葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。其適應(yīng)性強(qiáng),抗寒耐熱,中國(guó)各地到處都有栽培。
4、白蘿卜
根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時(shí)皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅(jiān)而辣。
5、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達(dá)1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片?菠菜的種類很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。
6、芹菜
芹菜屬傘形科植物,品種繁多,在我國(guó)有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國(guó)人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時(shí),具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
二、冬季蔬菜種植有哪些技巧?
冬季蔬菜種植盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間,理論上,光照時(shí)間越長(zhǎng),光合作用效率越高,作物生產(chǎn)出的有機(jī)物就越多,產(chǎn)量和品質(zhì)也就越高。在我國(guó)北方,進(jìn)入冬季,光照時(shí)間短,所以要盡量延長(zhǎng)大棚內(nèi)光照時(shí)間。太陽(yáng)一出來(lái)就趕緊揭開棉被或草苫,太陽(yáng)落山后再蓋上,當(dāng)然,考慮到溫度的問(wèn)題,可以在時(shí)間上靈活掌控。
綜上所述,冬季種植蔬菜還是有許多技巧需要掌控,種植者需付出心力才能在冬季讓蔬菜長(zhǎng)的更好。