——推動糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2020-12-29 09:38:00
四川省“天府菜油”原料基地?！≠Y料圖
民以食為天，食以糧為先。實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”是落實國家糧食安全戰(zhàn)略、推進鄉(xiāng)村振興和深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力舉措。作為西部唯一的糧食主產(chǎn)省，近年來，四川深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程，發(fā)揮優(yōu)勢特色糧油資源，推動糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2019年全省入統(tǒng)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值突破2000億元。
優(yōu)選種植基地 為優(yōu)糧生產(chǎn)提供有力保障
為耕者謀利，為食者造福。這是四川糧油批發(fā)中心直屬儲備庫的主旨。在成都，記者來到儲備庫，參觀了20萬噸的糧倉容量。據(jù)介紹，儲備庫有日產(chǎn)300噸食用油、日產(chǎn)300噸大米的生產(chǎn)能力，是四川省人民政府加強糧油宏觀調(diào)控、保證糧油安全的重要平臺。
儲備庫負責人告訴記者，近年來儲備庫積極推廣優(yōu)良品種，讓農(nóng)民得到實惠，其中，2019-2020年帶動周邊鎮(zhèn)鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)油菜籽達七萬余畝，以鎮(zhèn)鄉(xiāng)為單位優(yōu)良油菜種植率由30％提高到70％，帶動農(nóng)戶增收2068萬元。
四川省糧食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹，在實施“天府菜油”行動中，四川積極建設優(yōu)質(zhì)原料基地，引導優(yōu)質(zhì)菜油產(chǎn)品加工，強化優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品有效供給，推動油料一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。2020年，四川油菜籽產(chǎn)量315萬噸左右，連續(xù)三年保持全國第一。油料產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預計達600億元，助農(nóng)增收10億元以上。
通過“中國好糧油”四川行動示范工程項目的實施，四川許多糧油企業(yè)建成了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)、收儲、加工、營銷示范體系，建立了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購合作體系，帶動農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)水稻，促使種植區(qū)域、品種、結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，有利于推動工農(nóng)復合型農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，促進農(nóng)民增收。四川省川糧米業(yè)股份有限公司便是其中一家代表。
公司負責人告訴記者，早在2018年，公司選派調(diào)研人員先后深入廣漢、中江、三臺、鹽源等地，與當?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門一起，對所轄區(qū)域稻米種植情況進行了認真調(diào)研摸底，對所產(chǎn)稻谷進行品質(zhì)抽樣測評，篩選出符合“好糧油”質(zhì)量要求的種植區(qū)域和品種。
同時，通過“公司＋糧油購銷企業(yè)＋農(nóng)戶”“公司＋協(xié)會”“公司＋種植大戶”的訂單模式，在廣漢、中江、三臺和鹽源建立了4個綠色優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地，并與當?shù)睾献魃缁蜣r(nóng)戶簽訂了優(yōu)質(zhì)稻種植及收購協(xié)議，面積1.7萬畝。
“通過近兩年對基地的探索再次選擇最優(yōu)種植基地，今年我們與三臺縣同泰種養(yǎng)合作聯(lián)社簽訂1.15萬畝優(yōu)質(zhì)稻谷訂單協(xié)議，同時與廣漢麥浪土地股份合作社簽訂了6000畝優(yōu)質(zhì)稻谷訂單協(xié)議。”公司負責人告訴記者，通過合作，農(nóng)戶在種植品種和種植技術(shù)上得到了支持和提升，做到“選好種、種好糧”，有效促進農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收。同時公司通過訂單模式儲備了優(yōu)質(zhì)糧源，為企業(yè)增效奠定了堅實的基礎。
推行好技術(shù)、好品種 為優(yōu)糧生產(chǎn)提供技術(shù)支撐
推動糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在種植環(huán)節(jié)，離不開專家指導。為此，四川加強對基地稻米種植技術(shù)指導，為優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。
在成都市花中花農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司的糧食加工基地內(nèi)，記者參觀了專業(yè)的糧食質(zhì)檢流程。公司負責人告訴記者，公司與科研院所保持了長期良好的合作，獲得四川省農(nóng)業(yè)科學院、成都市農(nóng)林科學院、成都市新津區(qū)發(fā)改局、成都市新津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及區(qū)科技部門等單位的支持和幫助。
“我們與科研單位合作，篩選‘萬象優(yōu)982’‘正優(yōu)538’‘川優(yōu)6203’‘宜香優(yōu)2115’等一系列優(yōu)質(zhì)稻谷品種，同時，聘請農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，對基地種植戶免費進行種植、養(yǎng)護、收割的全套技術(shù)培訓、指導，”公司負責人告訴記者，在稻谷生長期間，技術(shù)人員不定時深入田間地頭為農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)解決栽種過程中的疑難技術(shù)問題。
同時，公司對簽訂種植訂單的農(nóng)戶實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收購和加工的“四統(tǒng)一”管理，水稻收割后，與相關(guān)公司合作，分別50多家合作社和種糧大戶，落實優(yōu)質(zhì)訂單種植基地面積2.5萬多畝。保障了生產(chǎn)好產(chǎn)品所需要的優(yōu)質(zhì)原糧，也帶動了種植基地合作社和農(nóng)戶。
“我公司實施農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，推廣綠色優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，有效提高病蟲害防治能力，農(nóng)民畝均增產(chǎn)油菜籽8公斤”四川蒼溪亞泰油脂有限責任公司負責人告訴記者，如果按5.6元/千克計算，農(nóng)戶可以畝均增收44.8元。
同時，公司積極推廣綠色防控生產(chǎn)技術(shù)，畝均減少農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資成本支出50元。公司以專合社為紐帶，免費供種、技術(shù)培訓和統(tǒng)防統(tǒng)治，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購基地貧困戶種植的訂單糧油，采用“入股分紅＋種植收益＋就地就業(yè)”的發(fā)展新機制。
在全產(chǎn)業(yè)鏈方面，將創(chuàng)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)菜籽油生產(chǎn)、收儲、加工、營銷示范體系，企業(yè)與農(nóng)戶、合作社、產(chǎn)后服務中心和合作營銷者等主體的利益共享、風險共擔機制和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的模式。使優(yōu)質(zhì)油菜籽種植面積增加2.1萬畝，優(yōu)質(zhì)油菜籽產(chǎn)量增加1.5萬噸。
推動科技創(chuàng)新 打造智能化糧油新工廠
同樣在成都，記者參觀了成都市新興糧油有限公司的油菜籽全自動生產(chǎn)線和先進的檢測設備。該設備日加工油菜籽能力450噸，年加工油菜籽能力28萬噸。
據(jù)了解，目前新興糧油已經(jīng)啟動“中國好糧油油脂油料”技術(shù)改造項目。改造項目全部按照國際自動化程度最高、智能化水平最強、綠色節(jié)能、環(huán)境友好的理念來進行設計和配置。
在遂寧市，記者實地探訪了遂寧市中豪糧油有限公司的智能化小榨濃香菜籽油加工廠。該工廠可實現(xiàn)智能倉儲、智能生產(chǎn)、智能管控、智能采集和智能追溯和“一鍵式”管理，實現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)的換擋升級。
中豪糧油相關(guān)負責人提到，公司還與國家糧科院、西華大學等深入合作，建成“全程不落地”綠色糧油收儲保障體系，研發(fā)出“低氧儲存、智能壓榨、微波震動、離心脫雜、濃香精煉”五大核心工藝技術(shù)。該技術(shù)帶動優(yōu)質(zhì)油菜籽出油率增加5.2％、產(chǎn)品優(yōu)品率整體提升21％。
“好基地才能種出好原料，好原料才能生產(chǎn)出好產(chǎn)品，我們通過良好的銷售反向帶動基地更好的種植，形成種植、生產(chǎn)、銷售三大環(huán)節(jié)的良性循環(huán)。”綿陽市安州區(qū)綿陽輝達糧油有限公司的相關(guān)負責人向記者介紹了產(chǎn)品特色亮點。
他表示，好原料加好工藝才能榨出好產(chǎn)品，為此研發(fā)出獨特而先進的自動化小榨生產(chǎn)線，自動定量、自動溫控、自動出鍋，經(jīng)過小榨擠壓出來的油去除雜質(zhì)后方可供消費者購買、食用，深受消費者喜愛。
2020年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年。實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，能夠有效助力糧食產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧增收。對此中央財政補助資金投入40多億元，傾斜支持200多個國家級貧困縣實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機銜接。
在四川，這樣的示范企業(yè)有很多。其中，中紡糧油（廣元）有限公司通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)帶動農(nóng)民增收，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧。公司依托廣元地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境，與貧困區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府合作建立了新型油菜籽種植示范基地；全力推進“政企合作＋訂單種植（三產(chǎn)融合）+定向采購＋生產(chǎn)加工＋品牌銷售”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為落實地方精準扶貧和產(chǎn)業(yè)帶動增收開辟新的途徑。 記者 王田
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