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北京:遇極端天氣儲備菜可保供3天

2020-12-30 09:19:23    孫穎

一袋袋土豆從貨柜車上搬下來,放到地秤上,稱重后又被搬到小貨車上……冬日的新發(fā)地市場冬儲蔬菜交易區(qū)一片忙碌。記者從新發(fā)地市場獲悉,保供應(yīng)穩(wěn)菜價,新發(fā)地市場已經(jīng)號召廣大商戶在京過大年,目前僅新發(fā)地市場自身的儲備蔬菜就達1萬噸左右,再加上政府的儲備菜及商戶自身儲備菜,蔬菜供應(yīng)十分充足,即使遇到極端天氣高速封路,儲備菜也可保證北京市3天的蔬菜供應(yīng)。

這邊,一袋袋土豆從貨柜車上被搬下來。那邊,一排貨柜車里裝滿了蘿卜,商戶們正在忙著裝袋。一輛輛小貨車上裝滿了土豆、大白菜、蘿卜、蔥頭等冬儲蔬菜,從新發(fā)地駛向北京市的四面八方,冬日的寒冷也擋不住這里交易的火熱。

記者從新發(fā)地市場獲悉,目前北京市蔬菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)分為冬儲菜、南菜和北京周邊設(shè)施蔬菜。冬儲菜是指那些秋季露天收獲、冬季銷售的蔬菜,包括土豆、白菜、蘿卜、洋蔥等。今年氣候條件普遍適宜蔬菜成長,冬儲菜供應(yīng)量充足,價格有所下降。比如土豆,現(xiàn)在一天就能銷售200多車,去年同期的批發(fā)價格是2.2元每公斤,現(xiàn)在是2.05元每公斤,下降了6.8%。冬儲菜除了儲備菜還有新增產(chǎn)量,比如大白菜,現(xiàn)在湖北的天門、孝感、荊門等地有很多新收的大白菜開始進場銷售,去年同期大白菜的批發(fā)價格為1.15元每公斤,今年為1.13元每公斤,穩(wěn)中有降。

南菜占北京冬季蔬菜市場供應(yīng)量的三成以上,包括廣東、廣西、海南、云南等地的蔬菜。今年南菜供應(yīng)量也相對增加,云南豆角類種植面積增加,四川攀枝花西紅柿產(chǎn)量也增加了,價格明顯下降,低于去年。比如架豆,去年同期架豆批發(fā)價為11元每公斤,今年4.8元每公斤,下降了56%。南菜中除了冬瓜價格與去年同期相比偏高外,其他品種基本與去年同期相比持平或偏低。

北京周邊地區(qū)如山東、河北、遼寧等地的大棚設(shè)施蔬菜今年的種植面積也有所擴大,西紅柿、黃瓜等供應(yīng)量也有所增加,價格穩(wěn)中有降。扶貧基地更是豐富了北京的蔬菜供應(yīng),海南的樂東玉米,云南保山的茄子,河北棗強的長茄,內(nèi)蒙古林西的大小椒和西葫蘆,都長期供應(yīng)首都市場,既帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富,又豐富了首都菜籃子供應(yīng)。

新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹,目前新發(fā)地市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)豐富、價格穩(wěn)定,12月24日蔬菜的供應(yīng)量達到1.95萬噸,加權(quán)平均價為3.08元每公斤,無論是價格還是供應(yīng)量都與去年持平。

“目前我們市場存貨量很大,僅市場自己儲備的土豆、洋蔥等冬儲蔬菜就有1萬噸左右,加上政府和廣大商戶儲備的蔬菜,市場供應(yīng)是非常有保障的。即使出現(xiàn)極端天氣高速封路等情況,儲備菜也可確保北京市3天的蔬菜供應(yīng)。”張玉璽介紹說,比如12月11日衡水起大霧,導(dǎo)致南菜進京高速公路封路,但是市場的蔬菜供應(yīng)量一點也沒減少,不僅很多蔬菜從國道直接進入市場,也有市場保障儲備蔬菜的功勞。

張玉璽說,隨著元旦、春節(jié)臨近,疫情防控將面臨重大考驗,政府倡導(dǎo)非必要不出京,黨政機關(guān)干部帶頭在京過節(jié),市民群眾就地過節(jié)。新發(fā)地市場積極響應(yīng)號召,已經(jīng)通知號召廣大商戶在京過大年,積極組織貨源,確保兩節(jié)市場供應(yīng)充足價格穩(wěn)定。同時還加強各項疫情防控措施,嚴格實施車車消毒、人人測溫戴口罩,每天市場內(nèi)部消殺不放松,此外還暫停各種會議、推介會,將新發(fā)地市場一年一度的商戶聯(lián)歡會改為視頻錄制線上播放,減少人群聚集。

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