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“這蘑菇叫赤松茸，又叫大球蓋菇，是我國近幾年來剛剛興起的一株食用菌新秀，它是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。”席作勝拿著一個又肥又大的赤松茸介紹說。

今年56歲的席作勝是山東省陽谷縣高廟王鎮(zhèn)席橋村人，他從1982年就開始從事食用菌種植。2017年，他通過廣西、廣州、上海等地考察，看中了赤松茸這個致富項目，并且市場很火爆，第二年他開始進行嘗試。

“當時，我在楊樹林里種植了3畝，每畝投資3000多元，很成功，6畝赤松茸賣了6萬元，2019年，我又擴大了30多畝，并且還有周邊其他散戶，也跟著種植?，F(xiàn)在正在出菇，效益很好。”席作勝說。

“赤松茸種植時間一般在8月下旬，從種到出需要50天時間。赤松茸和其它蘑菇的共同特點就是喜陰濕，適合在樹林里種植。在樹林里種赤松茸能優(yōu)勢互補，循環(huán)利用，赤松茸廢料能作為有機肥促使樹木生長。”席作勝說，赤松茸銷售主要以鮮銷為主，同時，根據(jù)客戶不同要求，也加工部分干片。

“目前，高廟王鎮(zhèn)現(xiàn)有林地面積6000多畝，如果都能種上赤松茸，每畝最低按1萬元計算，全鎮(zhèn)增加農(nóng)民收入就是6000多萬元，將是一筆不小的收入，那時林下處處變成了‘金疙瘩’。”近日，該鎮(zhèn)黨委書記王玉鵬在全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興及林下經(jīng)濟現(xiàn)場會上如是說。 （孫香婷）