2021-01-05 09:55:38
王靜 賈波
近日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布2020年農(nóng)作物審定品種通告，山東農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院田紀春教授最新育成的特殊用途功能性小麥新品種“山農(nóng)藍麥1號”和“山農(nóng)101”獲審定，進入推廣種植和加工應用階段。
特殊用途功能性小麥品種是全世界小麥育種的新趨勢。2017年，我國發(fā)布《主要農(nóng)作物品種審定標準》，首次正式提出了“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種、綠色優(yōu)質品種和特殊類型品種”三類品種的要求和標準。“功能性小麥品種就是含有對人體健康有益活性成分，可調節(jié)人體有益代謝或滿足特定人群的特定需求，同時可以作為日常食物原料的無毒副作用的小麥品種類型。”田紀春表示。
多年來，他帶領團隊先后開展了小麥黃酮、功能性淀粉和功能性脂類等方面的分析和基因定位，在社會需求該品種類型時，率先育成和審定了多個功能性品種，其中就包括了2020年6月創(chuàng)出全國特殊用途小麥單產(chǎn)最高紀錄的糯質小麥新品種“山農(nóng)糯麥1號”。
此次通過審定的品種中，“山農(nóng)101”通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，是國內審定的第一個高黃酮小麥新品種，經(jīng)山東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所測定，每公斤麥黃酮含量為1.013毫克，是普通小麥平均含量的3.5-5倍。該品種株型半緊湊，較抗倒伏，籽粒硬質，越冬抗寒性好。在2017-2019年特殊用途區(qū)域試驗中，2年平均畝產(chǎn)508.52公斤，比2個對照品種分別增產(chǎn)5.27％和4.13％；在2018-2019年生產(chǎn)試驗中，平均畝產(chǎn)537.16公斤，比對照品種分別增產(chǎn)4.28％和4.2％。
“山農(nóng)藍麥1號”2020年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。該品種籽粒因糊粉層含有大量藍色花青色素而呈深藍色，富含多種色素和VE、VB等多種維生素。該品種半冬性，株型較緊湊，抗倒伏，白殼、藍粒，籽粒半角質，越冬抗寒性好。在2017-2020年特殊用途小麥區(qū)域試驗中，平均畝產(chǎn)488.48公斤，2019-2020年生產(chǎn)試驗中，平均畝產(chǎn)502.17公斤，皆比對照品種增產(chǎn)2％左右。
田紀春教授表示，小麥生產(chǎn)在產(chǎn)量提高和加工品質改善之后，提升營養(yǎng)和功能性品質是今后育種研究的重點，功能性食品將是大農(nóng)業(yè)到大健康的基礎和橋梁，通過健康飲食提升免疫力，是未來高端食品的重要發(fā)展方向。
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