2021-01-12 09:25:00
魔芋是我國的傳統(tǒng)種植植物，具有相當(dāng)悠久的食用歷史。近年來，隨著人們越來越關(guān)注健康養(yǎng)生，對防治糖尿病、高血壓有特效的魔芋自然是備受歡迎，擁有十分廣闊的市場前景，需求量不斷攀升。筆者現(xiàn)將魔芋種的儲藏方法介紹如下：
室內(nèi)儲藏
1.麥草、稻草、玉米秸稈保溫儲藏 一般種植戶可在自家瓦房內(nèi)頂樓木條或竹條上鋪一層小麥草或者稻草，然后在小麥草或者稻草上堆放3～4層魔芋種，魔芋種厚度不高于50厘米,冬天要在魔芋種上再覆蓋一層厚20厘米的小麥草或者稻草。
2.室內(nèi)地面堆藏 在冬季溫度較高、不太寒冷的地區(qū)可直接將魔芋種堆放在室內(nèi)干燥的地面上儲藏，堆放前在地面上鋪一層干草或細(xì)土以保溫，同時，避免種芋與硬地面接觸而損傷。堆放時頂芽朝上，然后用一層干草或細(xì)土覆蓋，一般可堆放3層種芋。
3.棚上煙熏儲藏 這種儲藏方法簡單易行，具體是在室內(nèi)棚上覆蓋一層稻草，然后放上魔芋種，魔芋種厚度約20～30厘米，此法適合在寒冷地區(qū)儲藏魔芋種。
室外儲藏
1.生物儲藏法 指當(dāng)年不挖收魔芋球莖而在地里自然越冬，待魔芋進(jìn)入倒苗期，在土表撒播苕子等綠肥或者大麥、小麥、蠶豆等小春作物。此儲藏方法的前提：一是當(dāng)年種植的魔芋沒發(fā)??；二是地塊應(yīng)有一定坡度；三是山巔、風(fēng)口等受寒風(fēng)襲擾處，土層凍結(jié)較深，不宜采用此種方法留種越冬。
2.就地儲藏法 即采挖季節(jié)不起挖，到要種植魔芋的時候，邊起挖晾曬邊播種。其方法是：在魔芋自然倒苗后，出現(xiàn)霜凍之前，在植株干枯的洞眼處提土覆蓋，然后用作物秸稈、樹葉、枯草等物覆蓋于地面，起到防寒保溫的作用，覆蓋物要盡量厚些，不得薄于25厘米。同時，在儲藏地里要挖好圍溝和廂溝，做到溝溝相通，并經(jīng)常清溝排漬，以免地塊漬水而造成魔芋種球腐爛。次年春季萌芽長根之前邊采收邊播種，此法具有省工、省時、簡便易行、種芋不易染病、水分正常等優(yōu)點。
3.地窖儲藏法 選擇地下水位低、排水良好、土質(zhì)結(jié)實的地方挖窖。窖的大小以能裝800～1000公斤魔芋為宜。地窖挖好后，先用稻草或艾葉加硫磺50克將地窖熏1次，并封窖2～3天，然后打開窖門，通風(fēng)換氣幾天后再放魔芋。每窖裝魔芋不能過滿，以地窖容量的60％～70％為宜。魔芋入窖后，要注意經(jīng)常通風(fēng)換氣，以調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度、濕度。一般入窖初期要打開窖門通氣，嚴(yán)冬季節(jié)要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口便于通風(fēng)。 （劉馳遠(yuǎn)）
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