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近日，廣西水牛奶業(yè)發(fā)展工作座談會在南寧舉行。筆者從會上獲悉，近兩年來，廣西將水牛奶產業(yè)作為優(yōu)勢特色產業(yè)推進，自治區(qū)財政安排資金4000多萬元，支持水牛品種改良和生態(tài)養(yǎng)殖示范場建設，做大做強水牛奶產業(yè)。2020年，全區(qū)水牛奶產業(yè)產值實現(xiàn)50億元。

廣西是全國唯一擁有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三種河流型水牛品種的省區(qū)，全區(qū)良種水牛存欄888頭，擁有全國最大的良種水牛繁育基地、全國最大的水牛冷凍精液生產中心和全國最大的水牛種公牛站，是全國唯一的優(yōu)良水牛種源供應基地，良種供應全國第一。去年底，中國乳品工業(yè)協(xié)會授予南寧市“水牛乳之都”稱號。目前，全區(qū)有主要從事水牛奶加工的企業(yè)17家，商品水牛奶產量占全國50％，產值效益顯著提升。

下一步，廣西將全力推進全產業(yè)鏈發(fā)展，扶持培育建設一批專業(yè)化企業(yè)，以奶水牛家庭牧場、奶農合作社為骨干，建立“奶農＋合作社＋公司”發(fā)展模式，推進水牛奶產業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化發(fā)展。