2021-01-21 09:38:00
1月20日是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣——大寒。同小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。大寒一過，新一年的節(jié)氣又開始輪回，正所謂冬去春來。接著，春節(jié)也快到了。
未來十天中東部地區(qū)氣溫先降后升
預(yù)計(jì)未來10天全國(guó)大部地區(qū)氣溫較常年同期偏高，中東部地區(qū)氣溫先降后升，對(duì)冬小麥和油菜及露地蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)、設(shè)施蔬菜瓜果旺盛生長(zhǎng)和春節(jié)前成熟上市非常有利。
農(nóng)業(yè)專家建議：北方要做好牲畜圈舍和設(shè)施農(nóng)業(yè)的防寒保暖工作，牲畜及時(shí)補(bǔ)飼、設(shè)施增溫防寒，氣溫回升后加強(qiáng)棚內(nèi)溫度和濕度調(diào)控，確保牲畜安全越冬和溫棚蔬菜正常生長(zhǎng)和成熟上市。北方冬麥區(qū)加強(qiáng)田間巡查，做好越冬期管理。
華南、云南等地要繼續(xù)做好熱帶水果防寒防凍工作，及時(shí)采摘成熟的砂糖桔、香蕉等水果，清除受災(zāi)枝條果實(shí)，未成熟水果及果樹幼苗可采取果實(shí)套袋、薄膜覆蓋等措施防寒防凍。
糧油作物：預(yù)防病蟲和凍害
近期天氣寒冷，因此小春糧油作物的防凍排濕工作不容忽視。要重點(diǎn)抓好清溝排漬、廂面覆蓋、避風(fēng)保墑、增溫防凍等工作。
高海拔地區(qū)，可采取如地膜（秸稈）覆蓋、噴水除霜、施肥壯苗等措施，防止霜雪低溫凍害。此外，冬季霧多光照少，田間濕度大，容易發(fā)生病蟲害，要用藥防治油菜菌核病、小麥銹病、蚜蟲、蠶豆銹病等。
專家建議，旱地小麥可在行間每畝撒施300-400公斤麥糠、碎麥稈，既能保墑?dòng)挚煞纼觯采w物腐化后還可以改良土壤，培肥地力，是小麥抗旱、防凍、增產(chǎn)的有效措施。
油菜則要看苗施促用促苗肥，特別是要搶晴追施蕾苔肥，在葉面噴施硼肥。
菜、冬種馬鈴薯等作物在田間墑情過多時(shí)要及時(shí)開溝，做到排水通暢，防止?jié)n水。
果樹：修剪抗凍是關(guān)鍵
柑桔：1、防凍。一月是全年最冷的月份，極端低溫在-5℃以下時(shí)，很多柑桔品種就會(huì)受凍害。做好抗寒防凍和抗雪害工作，確保安全過冬，是柑桔的重點(diǎn)工作。
2、在春梢萌動(dòng)前完成清園、修剪。連年豐產(chǎn)和衰弱樹的修剪以恢復(fù)樹勢(shì)為目的，在春梢萌動(dòng)時(shí)，剪去弱枝、病蟲枝和枯枝，短截已結(jié)果的枝條。間疏叢狀“掃把”枝，內(nèi)膛衰弱枝“留樁”(2-3寸帶2-3個(gè)芽的枝條)短截。
3、噴藥消滅越冬病害蟲，施重肥，利用果園間種綠肥，開穴深施，同時(shí)樹盤松土、培土。
桃：繼續(xù)做好深翻改土、幼齡樹整形和成齡樹冬季修剪工作。繼續(xù)進(jìn)行新果園土地平整和定植。
葡萄、梨：仍以冬季修剪、清園為重點(diǎn)，做好發(fā)展新葡萄園的定植工作。
幼樹管理：1、做好立春種植的整地、定點(diǎn)、挖植穴、選擇正確的種植方法、施足基肥等一系列工作。2、注意防旱、防寒，進(jìn)行10-15厘米的中耕，樹盤覆蓋雜草、芒萁、禾草。有凍害的果園還應(yīng)注意防寒，做好防寒工作。3、兩年幼齡樹要記得冬季清園，噴藥消滅越冬害蟲，人工摘除潰瘍病和蟲蛹，結(jié)合進(jìn)行著整形修剪的工作。4、1月份中旬左右花芽已經(jīng)形成，如果計(jì)劃不試產(chǎn)樹，可將樹冠末次梢頂端幾個(gè)花芽剪去。5、控肥制水，制水到葉片微卷，如遇久旱，則應(yīng)灌水。施大寒肥：有機(jī)肥(推薦專業(yè)的柑桔有機(jī)微生物菌肥)+少量中微量元素肥+少量復(fù)合肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，促發(fā)春梢。
花卉苗木：節(jié)制澆水重修剪
冬季大多數(shù)花卉都進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)應(yīng)停止施肥和節(jié)制澆水，僅對(duì)早春開花或秋播的花卉施用少量薄肥。澆水和施肥時(shí)間應(yīng)在晴天的中午進(jìn)行，房?jī)?nèi)花卉應(yīng)保持適當(dāng)溫度，注意通風(fēng)透氣。
此時(shí)還應(yīng)做好對(duì)花卉苗木的整形修剪工作。剪除病蟲枝、枯老枝、過密枝、弱枝、損傷枝和交叉枝，保持樹體通氣透光，調(diào)整造型。
在整形修剪的同時(shí)，要及時(shí)清除園內(nèi)的枯枝殘葉，保持園中清潔。同時(shí)采取噴施石硫合劑和樹干涂白等措施進(jìn)行病蟲害防治，減少病蟲害的發(fā)生。
此外，種植戶還可趁著花卉休眠期，抓緊時(shí)間積肥，備足春用肥料，對(duì)餅肥、磷肥進(jìn)行混拌堆積發(fā)酵，對(duì)土壤進(jìn)行深翻熟化。
蔬菜：既保溫又防病
1月是一年中最冷的月份，不利蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育。因此，近期蔬菜管護(hù)的重點(diǎn)是在保溫防寒的基礎(chǔ)上，搶晴做好春夏棚栽瓜菜的適期播種育苗。為了確保瓜菜種子出苗快，苗齊苗壯，還需采用保溫覆蓋或電熱線溫床育苗。
除保溫外，最近還需做好蔬菜防病工作。茄果類作物，可每7—10天用20%百腐煙劑“一熏靈”，以每立方米0.2—0.3克進(jìn)行熏煙，次日敞棚，防治苗期灰霉病、猝倒病、早疫病、立枯病等苗期病害；萵筍、花菜、甘藍(lán)、芥菜等作物，可用58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或杜邦克露1000倍液水溶，或雷多米爾800倍液，每7—10天噴灑葉面一次，防治霜霉病。
此外，近期還可開展冬季深翻炕土、儲(chǔ)備有機(jī)肥等工作，并準(zhǔn)備明年瓜類、豆類等蔬菜種子，為來年做好打算。
節(jié)氣提醒
進(jìn)補(bǔ)應(yīng)減少，可選用清淡潤(rùn)燥的食物
“大寒年年有，不在三九在四九。”《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間1月20日4時(shí)40分是“大寒”節(jié)氣，恰值“四九”第四天。此時(shí)節(jié)，天氣雖然依舊寒冷，但“嚴(yán)冬臘月盡，又是一年好春時(shí)”。
歷史學(xué)者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說，“大寒”時(shí)節(jié)，人體繼續(xù)受寒冷環(huán)境影響，仍要順應(yīng)自然規(guī)律，堅(jiān)持防寒保暖，避免風(fēng)寒二邪的侵襲。起居方面，早睡養(yǎng)陽，晚起護(hù)陰，藏神志于內(nèi)，以增強(qiáng)免疫功能。同時(shí)適當(dāng)進(jìn)行戶外鍛煉，排解不良情緒，睡前熱水浴足，注意隨氣溫變化增減衣著。進(jìn)補(bǔ)則應(yīng)逐漸減少，可依體質(zhì)特點(diǎn)，選用清淡潤(rùn)燥或升散性食物，如蓮藕、蘿卜等，以適應(yīng)即將到來的春季“升發(fā)”的氣候特點(diǎn)。
“大寒”節(jié)氣時(shí)常與歲末時(shí)間相重合，與送舊迎新的春節(jié)緊相連，所以我國(guó)民間還有“大寒迎年”的說法。
“‘大寒’一到，離春節(jié)越來越近，‘年味’也愈來愈濃，人們開始按照傳統(tǒng)慣例，忙著掃屋除塵、除舊布新、制作年肴、置辦年貨，期盼闔家團(tuán)聚，靜候‘爆竹聲中一歲除’的到來。”羅澍偉說。
（本報(bào)綜合）
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