2021-01-21 10:23:01
嚴(yán)查“三證”，實(shí)施“三專”管理，做到“四個(gè)不得”
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾?nbsp;
1月19日，為進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)批市場(chǎng)）食品安全監(jiān)督管理和新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全查驗(yàn)要求的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）?！锻ㄖ范酱俎r(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刎?zé)任要求，對(duì)入場(chǎng)銷售者采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷凍冷藏肉類（含水產(chǎn)品，下同）要嚴(yán)查“三證”，即檢疫合格證明、核酸檢測(cè)合格證明以及消毒單位出具的消毒證明；對(duì)進(jìn)口冷凍冷藏肉類實(shí)施“三專”管理，即專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，禁止與其他食品混放貯存和銷售；做到“四個(gè)不得”，即沒(méi)有檢疫合格證明、核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明、追溯信息的均不得上市銷售。
《通知》要求農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)進(jìn)口冷凍冷藏肉類要加強(qiáng)“三證”查驗(yàn)，防止未經(jīng)預(yù)防性全面消毒處理的進(jìn)口冷凍冷藏肉類進(jìn)入市場(chǎng)；省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促?gòu)氖逻M(jìn)口冷凍冷藏肉類經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的農(nóng)批市場(chǎng)和入場(chǎng)銷售者按照當(dāng)?shù)胤揽匾?，及時(shí)向進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硎〖?jí)平臺(tái)上傳有關(guān)信息；各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)第三方冷庫(kù)的備案管理，將相關(guān)備案信息全部載入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硎〖?jí)平臺(tái)，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)法提供“三證”或“三證”不全的進(jìn)口冷凍冷藏肉類等違法違規(guī)行為要嚴(yán)厲查處，并及時(shí)向所在地新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制報(bào)告。
《通知》指出，要以新冠疫情常態(tài)化防控形勢(shì)下的農(nóng)批市場(chǎng)改造升級(jí)為重要契機(jī)，采取“先行先試、重點(diǎn)推進(jìn)”等方式，引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)交易量較大和輻射范圍較廣的農(nóng)批市場(chǎng)率先實(shí)施食品安全信息化追溯管理。鼓勵(lì)和引導(dǎo)有條件的農(nóng)批市場(chǎng)充分借助物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代化技術(shù)建設(shè)食品安全信息化追溯管理系統(tǒng)，對(duì)入場(chǎng)銷售者主體信息、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨信息、交易信息等實(shí)施電子信息歸集管理，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、信息真實(shí)、查詢便捷。引導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)將已建成的食品安全信息化追溯系統(tǒng)，主動(dòng)與本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)建設(shè)的食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)或平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，用信息化技術(shù)提效能，用大數(shù)據(jù)分析找風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步提升農(nóng)批市場(chǎng)食品安全保障能力。（中國(guó)農(nóng)網(wǎng)）
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