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一只高科技灘羊的“裂變”效應(yīng)

2021-01-25 15:59:54   

寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)城東養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)的每只灘羊都有編號(1月6日攝)。

寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)城東養(yǎng)殖園區(qū)的灘羊等待投喂(1月7日攝)。

偷牧、灘羊數(shù)量銳減、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景黯淡……作為寧夏“五寶”之一的灘羊,曾帶來嚴(yán)重生態(tài)問題,當(dāng)?shù)夭簧侔傩找欢纫蛉娣馍浇炼辉葛B(yǎng)羊,這一肉質(zhì)細(xì)膩、毫無膻味的國宴羊險(xiǎn)些成為“瀕危動(dòng)物”。

“要是灘羊價(jià)值提高了,老百姓就愿意花錢買飼草了,誰還愿意跑到山上去偷牧?”2003年,獸醫(yī)出身的寇啟芳聽日本留學(xué)歸來的丈夫談起價(jià)值更高的雪花牛肉,當(dāng)即決定做雪花灘羊肉,發(fā)展這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

在寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)羅山腳下,寇啟芳和丈夫牛文智借錢成立天源良種羊繁育養(yǎng)殖有限公司,請來科研院所專家、教授,研制出擁有大理石花紋的雪花羊肉。她擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,與高校開展合作,探索通過自然選育、分子育種、基因編輯等方式生產(chǎn)出一胎多羔、個(gè)頭更大、裘皮價(jià)值更高的灘羊。

如今,寇啟芳在羅山腳下建成寧夏最大的灘羊保種繁育和科研基地,且擁有飼料加工廠、灘羊肉加工廠、冷庫、實(shí)驗(yàn)室等配套設(shè)施,實(shí)現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

灘羊基地也成了科研寶庫。數(shù)九寒天,在導(dǎo)師帶領(lǐng)下,幾名研究生在羊舍中采集代謝籠中公羊的羊糞,制定精準(zhǔn)飼喂方案,提高效益,同時(shí)減少羊糞尿中的氮、二氧化碳等帶來的環(huán)境污染。

“基地給我們提供了優(yōu)越的試驗(yàn)條件和充足的試驗(yàn)羊,我們不但完成了科研項(xiàng)目,還培養(yǎng)了大量研究生,為畜牧業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備重要力量。”西北農(nóng)林科技大學(xué)教授王小龍說。

科技成果也直接惠及周邊養(yǎng)殖戶??軉⒎颊f,研究出的飼喂方案推廣到各村。這些年,她給附近村里的雙老戶、貧困戶送種公羊和基礎(chǔ)母羊;請專家教授開展各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)和科普講座220多期,培訓(xùn)人數(shù)達(dá)2.15萬余人次。

雪花羊肉的經(jīng)濟(jì)效益也輻射到農(nóng)村。在龍?jiān)创?,寇啟芳與地方政府合作建立了科技扶貧基地,托管村里100名建檔立卡貧困戶的兩千多只灘羊。“一只羊給老百姓補(bǔ)150元錢,養(yǎng)殖費(fèi)用由基地承擔(dān),協(xié)議到期后他們把大羊拉回去,羊羔我留著做雪花羊肉,銷售之后再給老百姓二次分紅。”寇啟芳說。

龍?jiān)创褰n立卡貧困戶海玉祥在扶貧基地托養(yǎng)了30只灘羊,得到4500元分紅。他家中還養(yǎng)了20多只灘羊。根據(jù)紅寺堡區(qū)精準(zhǔn)扶貧政策,養(yǎng)殖26只以上灘羊,政府還補(bǔ)貼8000元。

扶貧基地解決了一些老百姓家中無處養(yǎng)殖的問題,還降低了飼草成本。“今年草料又漲價(jià)了,但是灘羊養(yǎng)殖收入多,也不在乎草料錢了,哪還想著偷牧?”海玉祥說,“以前村里養(yǎng)羊的不到20戶,現(xiàn)在有兩百多戶了,養(yǎng)灘羊發(fā)展步子快得很。”

 作者:馬思嘉、唐如峰

  

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