2021-02-07 15:31:40
分揀、打包、裝車、發(fā)貨…… 日前，在陜西楊凌天珍食用菌專業(yè)合作社的生產(chǎn)車間外，一輛大貨車旁，裝載車一刻不停地往貨車上裝著貨物，數(shù)十噸的杏鮑菇很快裝車完畢，看著貨車駛出廠區(qū)，合作社理事長夏公昌又趕緊忙起了其他事。
△合作社工人正在采收成熟的杏鮑菇
“這些食用菌是發(fā)往山西的，客戶訂了10多噸，最近除了山西的訂單以外，還有寧夏、甘肅等地的訂單，新年越來越近，也愈發(fā)的忙碌了。”臨近年關，也是夏公昌最忙的時候，他要親自負責為客戶發(fā)貨、安排員工外出考察學習、安排部署來年擴產(chǎn)等事宜。
提起“愛折騰”的夏公昌，很多人都豎起了大拇指。夏公昌是陜西楊凌人，早些年從事過工程行業(yè)，然而在給一家食用菌企業(yè)干活的過程中，看到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好前景，他毅然放棄工程事業(yè)，投身到食用菌的創(chuàng)業(yè)浪潮中。2013年，夏公昌在楊凌承包了幾間廠房，創(chuàng)辦起了楊凌天珍食用菌專業(yè)合作社。
租好場地、購來設備、找好工人，說干就干，很快天珍食用菌合作社的籌備工作進行得如火如荼。按照傳統(tǒng)的固體菌種生產(chǎn)技術，12人的日生產(chǎn)量能達到6噸，但酷愛鉆研學習的夏公昌在多次考察并請教了西北農(nóng)林科技大學有關專家后，他認識到，這樣的產(chǎn)量已經(jīng)不再適應當前的市場需求，為此他下定決心更新生產(chǎn)技術。
△夏公昌和工人搬運杏鮑菇
2018年6月，通過考察學習后的夏公昌，將合作社原本采用的固體菌種生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w菌種生產(chǎn)，新技術的優(yōu)勢十分明顯，發(fā)菌快、產(chǎn)能產(chǎn)量得到提升，通過科學的管理技術，合作社效益也翻了一番。
致富不忘本，這是夏公昌始終遵循的理念。為了帶動更多的人增收致富，他還為當?shù)卮迕裉峁┝嗽S多就業(yè)機會，100多名員工長期在廠里就業(yè)，平均每人每年收入能達到5萬多元。同時，夏公昌還將自己的種植技術輸出到更多的地方，在陜西藍田縣，他為農(nóng)戶提供黑木耳菌袋，從菌種培育、農(nóng)戶培訓等領域都給予了最大的支持力度，他還在楊陵區(qū)五泉鎮(zhèn)蔣家寨村推廣草菇種植技術、五泉鎮(zhèn)桶張村推廣黑木耳大棚種植技術，為藍田縣二仙橋村指導推廣黑木耳立體栽培技術，為扶風、慶陽、陜西、蘭州等六家食用菌企業(yè)進行了技術指導。
△車間內(nèi)工人們正在包裝即將出廠的杏鮑菇
具備7年以上食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的技術和管理經(jīng)驗，以及突出的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新精神和奉獻精神的夏公昌告訴記者，創(chuàng)業(yè)的這些年來，自己感受最深的就是要沉下心努力干實事。天珍合作社從最初起步到如今的年產(chǎn)值3000多萬元，都是自己努力干出來的。
如今，夏公昌的天珍蘑菇農(nóng)莊已打造成以孵化推廣、示范帶動為基礎，以食用菌文化科普教育為亮點，以健康養(yǎng)生食用菌食品為核心，以文旅休閑體驗為重點的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)綜合示范園，已形成一個集種植生產(chǎn)、科普教育、親子體驗、休閑養(yǎng)生為一體的蘑菇主題休閑農(nóng)業(yè)莊園。
△夏公昌正在電腦前查看客戶的訂單信息
談到新年的打算時，夏公昌告訴我們，新的一年自己最大的愿望就是更換新的生產(chǎn)設備，采用“全自動制袋生產(chǎn)線”，繼續(xù)擴大產(chǎn)能，把事業(yè)做得更大更強，力爭為食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)貢獻自己的微薄力量。
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