2021-02-23 08:36:00
作為中國(guó)五大良種黃牛之首，秦川牛被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”。近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)出首個(gè)中國(guó)黃牛高密度芯片，肉牛選種認(rèn)定時(shí)間將從原來(lái)的3~5年縮短至3個(gè)月，突破了國(guó)內(nèi)肉牛良種選種難、生長(zhǎng)慢等技術(shù)難題。至此，我國(guó)以秦川牛為代表的黃牛良種選育邁入全新階段，對(duì)黃牛地方品種資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)及利用也隨之上升到新層面。
立足資源 保護(hù)開(kāi)發(fā)是關(guān)鍵
千百年來(lái)，秦川牛作為傳統(tǒng)農(nóng)耕的一項(xiàng)生產(chǎn)工具，發(fā)揮了無(wú)可替代的作用。但隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度越來(lái)越高，“牛”從役用轉(zhuǎn)向肉用，秦川牛生存空間備受擠壓，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展危機(jī)四伏。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，20世紀(jì)80年代前后，陜西省秦川牛數(shù)量達(dá)180萬(wàn)頭左右。進(jìn)入21世紀(jì)后，數(shù)量不斷下降，近幾年下降更為明顯。如何提升秦川牛養(yǎng)殖數(shù)量，推動(dòng)本土優(yōu)質(zhì)種業(yè)資源長(zhǎng)效發(fā)展，成為當(dāng)前陜西省畜牧業(yè)提振升級(jí)的難點(diǎn)和重點(diǎn)。
多年來(lái)，一直從事秦川牛遺傳改良工作的西北農(nóng)林科技大學(xué)教授昝林森認(rèn)為，加大地方黃牛品種保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用，是破解秦川牛養(yǎng)殖困境的關(guān)鍵。只有加快把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化到田間地頭，確保秦川牛等地方黃牛品種的優(yōu)良基因傳承，讓資源優(yōu)勢(shì)成為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，中國(guó)黃牛才能真正“牛起來(lái)”。
科技賦能 保種選育促發(fā)展
1月19日，記者走進(jìn)楊凌示范區(qū)西北農(nóng)林科技大學(xué)內(nèi)的國(guó)家肉牛改良中心，濃郁的“牛”文化氣息撲面而來(lái)。中心實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，幾名專(zhuān)家老師正在交流探討，工作嚴(yán)謹(jǐn)有序。
“國(guó)外的牛一天平均生長(zhǎng)1到1.5公斤，我們的牛一天長(zhǎng)0.6公斤左右。長(zhǎng)肉慢、周期長(zhǎng)，是秦川牛在‘洋品種’面前節(jié)節(jié)敗退的最大原因。”西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授王洪寶告訴記者，“最初的選育工作只是從秦川牛中選擇優(yōu)秀個(gè)體，進(jìn)行選種選配、選育擴(kuò)繁，這個(gè)過(guò)程并不短?，F(xiàn)在，我們可以利用新研發(fā)的芯片，進(jìn)行基因分型，對(duì)新生牛生長(zhǎng)發(fā)育潛力和種用價(jià)值進(jìn)行科學(xué)預(yù)判，實(shí)現(xiàn)高效、精準(zhǔn)選種育種。”
本土黃牛保種事關(guān)產(chǎn)業(yè)安全。近年來(lái)，西北農(nóng)林科技大學(xué)及其肉?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)立足以往科研基礎(chǔ)，圍繞秦川牛肉用選種改良目標(biāo)，將傳統(tǒng)育種手段與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，取得了顯著成果。2010年，該團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)選育改良培育出新品系秦川牛，和原始秦川牛相比，生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能提高了30%以上。而黃牛高密度芯片的研發(fā)，將大大縮短肉牛良種選種周期，進(jìn)一步促進(jìn)秦川牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
示范帶動(dòng) 重塑品牌提效益
1月20日，在鎮(zhèn)巴縣楊家河鎮(zhèn)楊家河社區(qū)勤興肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)，一頭頭黃牛體格健碩、精神抖擻。“2018年，我們?cè)谖鬓r(nóng)大專(zhuān)家的指導(dǎo)下，利用先進(jìn)育種技術(shù)，進(jìn)行品種選育改良，發(fā)展秦川牛良種母牛養(yǎng)殖。”合作社負(fù)責(zé)人吳瓊介紹，近年來(lái)合作社肉牛每年存欄300余頭，帶動(dòng)536戶(hù)貧困戶(hù)參與養(yǎng)殖增收致富。
科技興，產(chǎn)業(yè)興。隨著秦川牛選育改良、良種示范推廣及肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，陜西省各地涌現(xiàn)出一大批秦川牛養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)。扶風(fēng)、岐山、眉縣等地建成10多個(gè)秦川牛良種繁育示范基地，為秦川牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展豐富了資源、夯實(shí)了基礎(chǔ)。 （據(jù)《陜西農(nóng)村報(bào)》）
返回頂部