2021-02-26 09:48:07
立春后，氣溫逐漸回升,如能對上年秋季已連續(xù)出菇的菇床，進(jìn)行簡單而巧妙的管理，就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下:
1、松料補(bǔ)土
當(dāng)氣溫回升到10℃左右時，要及時松料和補(bǔ)土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進(jìn)新菌絲長出，形成菌絲強(qiáng)勢，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。
松料分大松、中松和小松三種，應(yīng)根據(jù)菌床培養(yǎng)料的實際情況而定。如料內(nèi)菌絲生長旺盛、土層菌絲結(jié)板的菌床，應(yīng)采用大松。可將細(xì)土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動粗土，揀除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細(xì)土重新鋪平。對土層菌絲長勢不旺，應(yīng)采用中松或小松。松料時，不必將細(xì)土刮出，連粗細(xì)土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。
2、追肥補(bǔ)水
培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季的連續(xù)出菇后，營養(yǎng)損失嚴(yán)重，pH值也降低了許多。開春后，必須及時追肥和補(bǔ)水，春菇才能高產(chǎn)。
各地可因地制宜、就地取材，從以下方法中任選一種，追肥補(bǔ)水效果都十分理想：
①發(fā)酵料浸汁：把曬干的發(fā)酵料切碎，加入干重10倍的開水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，向床面噴施；
②菇根湯：將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，具有取材方便、能提早出菇和延長出菇高峰期的效果；
③尿素水：取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1%-0.2%的尿素水作為追肥，可明顯提高中后期產(chǎn)量，且菇質(zhì)較白嫩；
④蘑菇健壯素：1號健壯素可起到復(fù)壯菌絲、加快菌絲生長的作用，2號健壯素可促進(jìn)子實體形成和加速肥大的作用。使用時，每100克加清水40-50千克，每平方米噴施0.3-0.4千克；
⑤人畜尿稀釋液：取新鮮尿水煮開至泡沫消失，加入10倍清水，在出菇前分3-4次，每平方米用0.5-1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴一次。此外，在出菇前追肥時還應(yīng)噴1-2次2%的石灰水，調(diào)整土層的pH值在7.8-8.5之間。
3、保溫通風(fēng)
春季氣溫變化大，春菇前期應(yīng)以防低溫為主。苗床調(diào)水不可過早,床面不能過濕。菇房通風(fēng)和調(diào)水應(yīng)在中午進(jìn)行，早晚、夜間仍要加強(qiáng)保溫。此外，還要注意防止干熱的西南風(fēng)吹進(jìn)菇房。春菇中后期，要以防高溫為重點，白天要關(guān)緊門窗，通風(fēng)換氣應(yīng)在夜晚或清晨進(jìn)行，以避免菇房溫度上升而引起死菇和病菇。
4、菇棚處理
春菇生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)用殺菌、殺蟲劑對菇房(棚)熏蒸一次，再將廢料及時運到遠(yuǎn)離菇房的地方漚制肥料，以減少廢料中的污染源重復(fù)傳播。接著把能拆下的床架捆扎后曬干。不能拆除的床架，在清掃菇房后用3%燒堿水或波爾多液多次涂刷。地面泥土要鏟去3-5厘米厚的老土層，平整后撒上一層生石灰粉徹底消毒。老菇房經(jīng)認(rèn)真處理后，接著可以安排夏季蘑菇或高溫類蘑菇栽培，以提高菇棚的綜合利用價值。
姜忠誠
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