2021-03-05 10:07:34
菜花開滿地黃,叢間蝶舞蜜蜂忙。3月2日，在位于萬州區(qū)甘寧鎮(zhèn)的油菜“三全”高效模式示范基地內(nèi)，600余畝的油菜花競相開放，一陣春風(fēng)吹拂過，蕩起層層金色花海，花香四溢。
2008年，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三峽綜合試驗(yàn)站建立，該試驗(yàn)站依托于重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院，作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在重慶市建立的唯一一個(gè)油菜試驗(yàn)站，十余年來，為發(fā)展高效油菜產(chǎn)業(yè)，不斷開展技術(shù)調(diào)研、試驗(yàn)示范、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作，收到實(shí)效。
一物多用 油菜花也是“有財(cái)花”
油菜只能用于榨油？
“油菜花可用于觀賞和養(yǎng)蜂，養(yǎng)蜂能夠增加每畝10%的油菜籽產(chǎn)量。同時(shí)，油菜薹還可食用，采摘了之后能收油菜籽，油菜籽榨油后能夠榨出40%的菜籽油和60%的菜籽餅。”重慶三峽農(nóng)科院油料作物研究室主任，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三峽綜合試驗(yàn)站的站長徐洪志介紹說。
油用、花用、菜用、餅用、飼用、肥用、蜜用......如今，不僅僅能榨油，油菜還大有用處，全身都是“寶”。
尤其是隨著“賞花經(jīng)濟(jì)”的興起和種植技術(shù)的進(jìn)步，油菜花變得越來越具有觀賞價(jià)值。“沒想到現(xiàn)在除了有黃色的油菜花，竟然還有奶白色、紅色、紫色等不同顏色的油菜花，真是太漂亮了！”上午，在距離該示范基地不遠(yuǎn)處的奇芳花谷景區(qū)里，家住萬州區(qū)的王女士和朋友們一邊拍照，一邊不停贊嘆！
“目前，景區(qū)內(nèi)油菜花共有四種品種，面積達(dá)100余畝。我們已經(jīng)連續(xù)舉辦了7屆油菜花節(jié)。去年，油菜花節(jié)的收入有10萬元，今年，油菜花花期將持續(xù)至4月。”重慶奇芳花谷農(nóng)業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人馮守地說。
通過種植油菜花，奇芳花谷還幫扶了許多周邊的農(nóng)戶脫貧增收。其中，景區(qū)不但為10名曾是建卡貧困戶的村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，還帶動(dòng)了周邊5家農(nóng)家樂的興辦和當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品的銷售。
據(jù)了解，去年，除了油菜花節(jié)收入，奇芳花谷還有畝產(chǎn)量200公斤、產(chǎn)值1000元的油菜薹收入，畝產(chǎn)70公斤、產(chǎn)值2100元的菜籽油收入，畝產(chǎn)100公斤，產(chǎn)值200元的菜籽餅收入，以及養(yǎng)蜂收入等。
“通過在油菜花旁邊養(yǎng)蜂，年產(chǎn)蜂蜜3000斤至5000斤，現(xiàn)在一年都能賺個(gè)10多萬元。”當(dāng)?shù)匾揽坑筒嘶B(yǎng)蜂的蜂農(nóng)徐繼成說起自己的“甜蜜事業(yè)”，滿臉笑容。
節(jié)本增效 大力推廣“三全”模式
“目前，重慶市油菜產(chǎn)、供、銷未能形成良性循環(huán)，油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸在于生產(chǎn)主體發(fā)展油菜生產(chǎn)的積極性不高。”徐洪志稱，要想提高業(yè)主種植油菜的積極性，必須要節(jié)本增效。
一是要節(jié)約生產(chǎn)成本，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，實(shí)施全程機(jī)械化生產(chǎn)，推廣高效技術(shù)和優(yōu)良品種；二是要提高油菜生產(chǎn)效益，發(fā)展油菜多功能利用，積極推廣油菜“三全”高效模式。
何為油菜“三全”模式？2020年底，該模式由國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中院士提出，指通過對(duì)油菜進(jìn)行全生育期布局、全價(jià)值鏈發(fā)掘和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，從而促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，引領(lǐng)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
徐洪志稱，為提高油菜綜合生產(chǎn)效益，甘寧鎮(zhèn)將進(jìn)一步促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合，并依托國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新技術(shù)，引進(jìn)“7D”功能型菜籽油加工技術(shù)和生產(chǎn)線，建設(shè)現(xiàn)代化油菜籽產(chǎn)地加工基地，還將建設(shè)高品質(zhì)原料生產(chǎn)基地，種植功能型油菜品種，打造功能型菜籽油品牌，提升菜籽油價(jià)值。
近年來，油菜試驗(yàn)站還通過開展“1+5+x”協(xié)作模式，在潼南、萬州、秀山、忠縣等五個(gè)示范區(qū)縣開展應(yīng)用技術(shù)研發(fā)和推廣工作，創(chuàng)建了高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式。2020年，據(jù)核心示范片抽查數(shù)據(jù)顯示，油菜畝產(chǎn)173.93公斤，比當(dāng)?shù)仄贩N和種植技術(shù)增產(chǎn)11.68%。目前，高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式推廣面積累計(jì)超過1000萬畝，節(jié)本增效30億元以上。
保供增收 冬閑（水）田不浪費(fèi)
長久以來，由于南北飲食習(xí)慣的差異，南方地區(qū)的人們更加習(xí)慣食用菜籽油。因此，發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)、提高油菜保供能力在南方地區(qū)顯得格外重要。
“去年，全重慶市油菜面積為391.2萬畝，菜籽油自給能力僅滿足了30%的需求量。” 徐洪志說，要提升菜籽油供給保障能力，就必須要把冬閑（水）田開發(fā)利用起來。
據(jù)了解，目前重慶市約有400萬畝的冬閑（水）田處于閑置狀態(tài)。“農(nóng)民不舍得花錢請(qǐng)社會(huì)化服務(wù)，因此，收割水稻就耽擱了油菜播種的最佳時(shí)間。” 徐洪志語重心長地介紹說。
為解決冬閑（水）田開發(fā)利用難、山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平提高難等問題，徐洪志稱，建議一是對(duì)適合稻油輪作的宜機(jī)化田塊進(jìn)行改造；二是對(duì)現(xiàn)代油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范園建設(shè)和功能型菜籽油加工基地建設(shè)等方面盡早規(guī)劃、加大投入，建立良性循環(huán)的油菜產(chǎn)業(yè)體系。
下一步，油菜試驗(yàn)站還將努力解決稻油輪作技術(shù)難題，擴(kuò)大冬閑（水）田油菜種植面積，率先在5A級(jí)景區(qū)大力示范油菜“三全”增收模式，通過技術(shù)支撐讓業(yè)主種植油菜的積極性不斷提高。
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