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生鮮需要嚴格的全程冷鏈控制，而生鮮行業(yè)電子商務最大的障礙正在于配送，所以冷鏈運輸被認為是生鮮電商領域比較大的痛點。

為了服務好生鮮電商，冷鏈運輸需要需要做到以下三點：

深耕一座城市

冷鏈流通率低、損耗率高，城市末端配送企業(yè)集中度低、資源浪費嚴重等。因此，冷鏈運輸也要“鮮”人一步，在進入一個地區(qū)之前，需要反復論證；在進入之后，要深耕一座城市，穩(wěn)步發(fā)展。

把握好增長節(jié)奏

近年來，水產(chǎn)品和奶制品等食品的全程冷鏈運輸?shù)囊笥用黠@。作為生鮮冷鏈，沒有充足準備，就不要用燒錢的方式快速奔跑。冷藏運輸?shù)慕逃柺牵笠?guī)模的讓利活動，雖然訂單量暴增，峰值達到日訂單量17000單，但也導致客服、配送跟不上，系統(tǒng)宕機，而且通過活動吸引過來的人群和目標客戶有一定差距，還會影響復購率。

尋找一個平衡點

在原產(chǎn)地直采和供應商供貨之間尋找一個平衡點，是至關重要的事情。產(chǎn)地直采可以選擇更好的品類，但是容易出現(xiàn)諸如天氣不好影響收成等情況。從供應商處取貨成本更低，可以等貨多的時候采購，或者等貨物已有堆積、價格下降時采購。這兩種渠道之間就是一個博弈，需要找到平衡點。 （張華）