2021-03-23 10:34:22
赤松茸被搬進凍庫里。。
□特約通訊員 劉玉明 文/圖
“采用生態(tài)有機肥料培育赤松茸，畝產(chǎn)可達到6000多斤，按照現(xiàn)在的市場價格，畝收入在3萬元左右。”3月16日，在三臺縣老馬鎮(zhèn)蓮花村5組的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)的“菌稻輪作”基地，業(yè)主王菠正和當?shù)剞r(nóng)戶忙著采收成熟的蘑菇。
2017年，王菠和伙伴成立一家農(nóng)業(yè)公司，在蓮花村流轉(zhuǎn)土地105畝，種植蘑菇60余畝，其余種植特用優(yōu)質(zhì)小麥。“經(jīng)過市場分析和比對，我們種植赤松茸。”王菠說，赤松茸有著極佳的口感和豐富的營養(yǎng)，是酒店和火鍋店熱銷的食用菌新品種，經(jīng)濟效益遠高于其他菇類。
春風和煦，青山蒼翠。田野上，一排排溫室大棚綿延鋪展。走進棚內(nèi)，一壟壟土埂上，散發(fā)著清香的赤松茸逗人喜愛。王菠介紹，種植赤松茸的肥料采用牲畜糞便、木屑、谷糠、秸稈等發(fā)酵制成，和泥土融合后，有機質(zhì)豐富，質(zhì)地松軟，在適宜的溫度下，赤松茸生長速度快，質(zhì)量好。目前，該基地種植的赤松茸遠銷成都、北京、廣州、上海等城市，產(chǎn)品供不應求。
眼下，正是赤松茸大量上市的時期?；刂?，采摘赤松茸的當?shù)剞r(nóng)民達到50多人。“每天工作六七個小時，掙得到150元左右。”正在大棚里采摘蘑菇的村民老鄧告訴筆者，他家流轉(zhuǎn)了一畝多地給基地，流轉(zhuǎn)費近1000元，平時他就到基地務工，一個月下來收入在4000元左右，比“單打獨斗強多了”。
采摘下來的赤松茸被送到分選點，一些不能從事重體力活的老人和婦女按照標準進行擇分。一株株大小各異的赤松茸整齊地擺放進籃子里，它們將在凍庫里過夜，等待天明被送往四面八方。“擇分活路輕松一些，一天還是能掙到100塊錢。”60歲的周斌老人說，手工活輕松掙錢，還能照顧家里的孫子，一舉兩得。據(jù)介紹，該基地常年用工在70人以上，多是當?shù)氐拇迕瘛?/p>
在離蘑菇大棚不遠的水田里，一些村民忙著耙田，為育秧做準備。“蘑菇采摘后，這片土地將種植優(yōu)質(zhì)水稻。”王菠說，培育了蘑菇的有機肥耙碎入田后，可提高土壤肥力，改善地力條件，還可減少農(nóng)藥、化肥使用量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色化，改善生態(tài)環(huán)境。
“菌稻輪作模式具有節(jié)本省工、病蟲害少、勞動強度較低、效益好、見效快、不影響水稻產(chǎn)量等優(yōu)點。”王菠說，由于生態(tài)環(huán)保，出產(chǎn)的稻米價格遠高于市場價，目前已有商家以每公斤20元的價格預訂，如果不出意外的話，估計每畝收入5000元不成問題。
在看到“菌稻輪作”模式的優(yōu)勢后，蓮花村黨委副書記陳霄頗為動心。他介紹，合村并組后，蓮花村以農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革為契機，引導農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜、水稻和麥冬種植，但要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還有很長一段距離，“菌稻輪作”開闊了當?shù)剞r(nóng)民的眼界，許多村民紛紛前來學習技術(shù)，準備搞菌稻輪作。
“按照前期統(tǒng)計，優(yōu)質(zhì)水稻輻射面積已達到2000畝以上。”王菠說，大春后，基地還將引進羊肚菌，引導村民進行種植，以提高更多農(nóng)戶的收入。
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