2021-03-26 14:44:03
疫情下供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、部分國家收緊出口政策;一些地區(qū)受天氣因素影響,產(chǎn)量下滑;還有一些國家因?yàn)檎位蚪?jīng)濟(jì)原因出現(xiàn)貨幣貶值,通脹拉抬使得食品價(jià)格大漲……3月21日,世界銀行數(shù)據(jù)顯示,全球食品價(jià)格在2020年總體上漲了20%,進(jìn)入2021年,多數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上仍處于上升態(tài)勢。肉類價(jià)格方面,2月份國際牛羊肉報(bào)價(jià)走高,豬肉報(bào)價(jià)則呈現(xiàn)跌勢。美國:國內(nèi)需求和養(yǎng)殖成本上漲推高價(jià)格 美國勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國常見的肉類產(chǎn)品零售價(jià),發(fā)現(xiàn)在今年2月份,幾乎所有肉類零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲,其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉,兩者同比漲幅都超過16%。而隨著豬肉價(jià)格的上漲,生豬的身價(jià)也開始暴漲。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,2月份,生豬價(jià)格為1.19美元/公斤,比去年同期高出近33%。預(yù)計(jì)2021年,生豬平均價(jià)格將達(dá)到1.23美元/公斤,比2020年高出29%。美國國內(nèi)消費(fèi)市場對(duì)火腿和豬肋排的強(qiáng)勁需求,是2月份美國豬肉批發(fā)市場價(jià)格上漲的原因之一。另一個(gè)原因則是養(yǎng)殖成本大增:自去年年底以來,飼料價(jià)格持續(xù)上漲,眼下,美國西南部正在遭遇歷史級(jí)別的干旱天氣,嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng),玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)飆升至七年來最高水平,導(dǎo)致在生豬養(yǎng)殖上,飼養(yǎng)成本提高了至少30%。1月份,美國豬肉出口量比去年同期下降近9%。歐洲:波蘭再發(fā)ASF疫情,16000頭豬岌岌可危 3月17日,波蘭西部的一家農(nóng)場發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟感染豬只,這是2021年開年以來頭一起非洲豬瘟的報(bào)道。據(jù)悉,該養(yǎng)豬場共有接近16000頭豬,按照防疫規(guī)定,該養(yǎng)豬場將不得不減少豬的數(shù)量。自波蘭境內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)ASF以來,已有341個(gè)農(nóng)場曾遭ASF病毒襲擊,而通常情況下,大多數(shù)爆發(fā)于大型養(yǎng)豬場的ASF疫情發(fā)生在溫暖的夏季——如果防控效果不足,那么波蘭豬肉可能會(huì)進(jìn)一步減產(chǎn)。巴西豬肉1月份對(duì)華出口暴漲252% 中國依然是巴西豬肉出口的主要目的地,據(jù)統(tǒng)計(jì),巴西1月份豬肉出口總量為6.31萬噸,其中3.06萬噸(占出口總量的45%)被運(yùn)往中國,同比增長252%。2月份,巴西對(duì)中國出口豬肉4.16萬噸,同比增長34%,占當(dāng)月出口總量(8.11萬噸)的一半以上。中國豬肉進(jìn)口需求強(qiáng)勁,前2個(gè)月同比增長30%2021年1-2月,中國累計(jì)進(jìn)口肉類160萬噸,同比增長29.1%,其中,豬肉(包括豬雜碎)進(jìn)口量約為90萬噸,同比增長30%,2月份豬肉進(jìn)口到港量比1月份降低了14.58%。前2個(gè)月,豬肉的進(jìn)口總量比起2019年同期,增長了3.3倍!
從豬肉供應(yīng)國構(gòu)成來看,2月份,按照進(jìn)口來源排序,進(jìn)口豬肉主要供應(yīng)國分別為西班牙、美國、荷蘭、巴西等,分別占比30%、15%、11%和9%。自從德國等歐盟國家發(fā)生非洲豬瘟被禁止進(jìn)口之后,西班牙豬肉迅速補(bǔ)齊缺口。
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至3月22日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為37.06元/公斤,比上周五下降0.6%。與2月1日的46.02元/公斤相比,下降了8.96元/公斤,降幅接近20%。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前豬肉價(jià)格已連降8周。價(jià)格的下降代表著國內(nèi)豬肉供應(yīng)偏緊的狀態(tài)得以緩解,尤其是年初以來,國內(nèi)生豬供應(yīng)逐漸恢復(fù);春節(jié)后,中央儲(chǔ)備肉的投放節(jié)奏放緩;進(jìn)口凍品市場回暖,港口恢復(fù)貨物有序流通,進(jìn)口肉仍將持續(xù)穩(wěn)定增長……