2021-03-29 09:32:41
近期,雞蛋價(jià)格持續(xù)走低,對(duì)此,記者采訪了北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王忠強(qiáng)。
王忠強(qiáng)告訴記者,成本從來不會(huì)決定雞蛋價(jià)格,雞蛋價(jià)格由供需決定。由于2018年和2019年大量補(bǔ)欄,導(dǎo)致現(xiàn)在的雞蛋供應(yīng)比較充足,蛋價(jià)下行。但是通過現(xiàn)在蛋價(jià)下行的狀況可以預(yù)見,今年5月份以后的價(jià)格還會(huì)上漲。因?yàn)殡u蛋當(dāng)前的價(jià)格會(huì)影響?zhàn)B殖戶的補(bǔ)欄積極性,這個(gè)積極性會(huì)影響未來雞蛋的價(jià)格。
王忠強(qiáng)認(rèn)為,蛋價(jià)上漲應(yīng)該會(huì)在5月份以后,7到12月達(dá)到一個(gè)高位。雞蛋每年的高價(jià),常常出現(xiàn)在中秋節(jié)前半個(gè)月到一個(gè)月左右。所以農(nóng)產(chǎn)品,包括“菜籃子”產(chǎn)品,消費(fèi)者都應(yīng)有一個(gè)概念,即并不是價(jià)格越低越好,因?yàn)榈土酥?,農(nóng)民就會(huì)不種不養(yǎng);供應(yīng)量變少了,價(jià)格自然會(huì)上漲。因此,要把利益的均衡點(diǎn)找好。