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庫存蘋果形勢嚴(yán)峻后市行情如何

2021-03-31 14:42:00   

現(xiàn)在大部分冷庫都在做同一件事,那就是賣好貨,這看起來走量可以并且價格也不錯,但實(shí)際上存量最大、對客商貨沖擊最大的通貨處于無人問津的狀態(tài),未來外貿(mào)、電商、天氣都可以影響這部分貨的走勢。目前冷庫方面只能死扛,這對來年的運(yùn)營是空前有利的,綜合利弊,冷庫方面今年的策略十分清晰,那就是先出手好貨跟差貨,至于占比過半能要了客商命的通貨,那肯定會堅持到4月底塵埃落定的那刻的。

現(xiàn)實(shí)市場如此,庫存數(shù)據(jù)又如何呢?去年同期蘋果的出庫幾乎處于停滯狀態(tài),盡管今年2月正常出庫,還是在春節(jié)旺季,也就意味著今年比去年整整多賣了一個月的時間,在整個2月份,蘋果出庫總量是大約98萬噸,也就是說,目前庫存對比去年同期還是超高100萬噸的。具體到蘋果產(chǎn)地?zé)熍_地區(qū),近期棲霞寺口果農(nóng)普通一二級價格下滑明顯,年前賣10.4元/公斤的貨,最近賣5.1元/公斤。估計后期價格還會有0.6-1.0元/公斤的回落。果農(nóng)著急賣貨的多,扛價觀望的少,但是前去調(diào)貨的客商不多,來的客商也是看貨觀望。

春節(jié)之后進(jìn)入3月份,簡單計算一下到5月份南方時令水果上市,留給蘋果的消費(fèi)旺季只有兩三個月時間,加上果農(nóng)普遍存在低價死扛的心態(tài),今年想要價格上漲,基本不可能了,大概率是4月份之前緩慢下跌,4月份以后存貨果農(nóng)心態(tài)崩潰開始甩賣,價格大幅下跌。5月份開始西北部分地區(qū)開始清庫了,所以留給庫存蘋果的時間不足100天了。其實(shí)在2015年之前,批發(fā)價和產(chǎn)量逐年增長,后期產(chǎn)量增長,批發(fā)價卻停滯。再往后,2018年后期也同樣驗(yàn)證了嚴(yán)重的倒春寒之后,第二年仍然過剩,2019年的大行情是有很多因素共同推動,減產(chǎn)只是其中一個因素,還有一個因素是人口增長。再看果園是否去產(chǎn),一般果園是我國很多地方果農(nóng)的重要收入來源,去產(chǎn)很難,果樹每年還有自然增產(chǎn),過剩就成了常態(tài)。

從今年蘋果面臨的困境,表面上看由于疫情影響,整體經(jīng)濟(jì)下行,消費(fèi)緊縮造成的,深層原因是蘋果種植面積每年還在遞增,蘋果整體產(chǎn)量還在增加,造成供大于求的局面。再部分果農(nóng)只注重數(shù)量,不追求質(zhì)量,以至于蘋果的外表還是口感都難以贏得消費(fèi)者越來越嚴(yán)苛的挑剔,在市場上和其他水果競爭中落于下風(fēng)。這才是以后蘋果產(chǎn)業(yè)著重抓的重點(diǎn)。

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