2021-04-06 10:33:28
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月30日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)牛肉平均價(jià)格為76.51元/公斤，比上周下降1.8%。近期牛肉的價(jià)格有所下跌，養(yǎng)牛成本增加，據(jù)測(cè)算，牛飼料的漲幅已經(jīng)達(dá)到了20%。那么近期牛肉行情如何？
一、目前牛肉價(jià)格多少錢(qián)一公斤？
天津市東麗區(qū)牛腩40元/公斤;河北石家莊市無(wú)極縣牛腱子肉64元/公斤;河北唐山市開(kāi)平區(qū)牛腱子肉62元/公斤;吉林長(zhǎng)春市二道區(qū)牛腱子肉28元/公斤;黑龍江哈爾濱市呼蘭區(qū)牛腱子肉27元/公斤;河北唐山市開(kāi)平區(qū)牛里脊58元/公斤;太原市小店區(qū)牛里脊33.45元/公斤。
二、牛肉行情預(yù)測(cè)
在全國(guó)各地，因當(dāng)?shù)嘏Ｈ獾墓?yīng)情況不一樣，牛肉的價(jià)格也不盡相同，有的地區(qū)牛肉價(jià)格沒(méi)有明顯變化，但部分地區(qū)牛肉是呈下降趨勢(shì)。
最近，生豬價(jià)格出現(xiàn)了持續(xù)下跌的現(xiàn)象。在3月上旬，部分地區(qū)已經(jīng)跌破了40元/公斤，到3月中旬的時(shí)候，許多地區(qū)的豬肉價(jià)格僅僅只有32元/斤。而且，隨著生豬出欄量的逐步增加，豬肉價(jià)格有可能在6月份時(shí)重回“20元/公斤時(shí)代”。由于豬肉價(jià)格的下跌，一部分牛肉消費(fèi)者轉(zhuǎn)為了豬肉的消費(fèi)者，從而導(dǎo)致牛肉消費(fèi)量也呈現(xiàn)了下降的態(tài)勢(shì)。在牛肉消費(fèi)量下降態(tài)勢(shì)的影響下，牛肉的價(jià)格自然也會(huì)下跌。
同時(shí)，囤牛犢的情況也多了起來(lái)，此前200公斤牛犢賣(mài)出了1.3-1.4萬(wàn)元/頭，再算上其他成本高達(dá)2萬(wàn)元/頭，因成本太高阻礙了不少人購(gòu)買(mǎi)牛犢，因此牛犢也陷入了有價(jià)無(wú)市局面，那些販子只好調(diào)低牛犢價(jià)格。盡管今年的肉牛產(chǎn)能增加，但也不可能過(guò)剩，畢竟去年進(jìn)口200萬(wàn)噸，肉牛產(chǎn)能周期長(zhǎng)，因此短期內(nèi)很難彌補(bǔ)這么大的缺口。但是隨著清明假期的到來(lái)，牛肉價(jià)格行情或?qū)⒂兴兓?，預(yù)計(jì)清明節(jié)后牛肉價(jià)格穩(wěn)中有跌。
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