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秦嶺羊肚菌上市啦!

2021-04-08 10:42:42   

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三月三十日,魏曉林在大棚里采摘羊肚菌。

3月30日,記者走進(jìn)西安市長安區(qū)魏寨街道魏寨村四組村民魏曉林的溫室大棚,只見一簇簇羊肚菌長勢喜人。

“咱秦嶺的羊肚菌上市啦!”看著大棚里的羊肚菌,魏曉林高興地說,羊肚菌一畝產(chǎn)量能達(dá)到350公斤,最高時能達(dá)到500公斤。羊肚菌鮮貨每公斤賣220元到360元不等,市場供不應(yīng)求。

在魏曉林眼中,地里生長的羊肚菌可都是換錢的寶貝。他俯下身子,一手拿著小刀,一手扶著羊肚菌,小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來。“采摘時一定要小心,不能弄斷了,弄斷了賣相就不好了。”魏曉林對記者說。

羊肚菌是一種珍稀的食用菌,具有極高的營養(yǎng)價值,但受氣候、土壤等因素影響,培育難度很大。2013年,魏曉林專程到四川省綿陽市食用菌研究所,花了一年多時間學(xué)習(xí)羊肚菌育種技術(shù)。

2014年,魏曉林學(xué)成后,引進(jìn)食用菌研究所羊肚菌菌種,在自家的土地上進(jìn)行試種。2015年,引種試驗成功,畝產(chǎn)量達(dá)到40公斤。2016年,他嘗試在秦嶺山區(qū)、鯨魚溝等地尋找野生羊肚菌,經(jīng)過克隆提純,培育出秦嶺地區(qū)的羊肚菌母種,并逐一進(jìn)行試種。最終,通過6年的不懈努力,魏曉林成功培育出“秦1”號和“秦2”號秦嶺羊肚菌菌種,并總結(jié)出適合西北地區(qū)羊肚菌栽培的技術(shù)規(guī)程。

“以前,大家都認(rèn)為羊肚菌是南方產(chǎn)的稀罕物,西北地區(qū)種不了。其實,只要菌種、環(huán)境適宜,咱也能種羊肚菌!”魏曉林說。

小小羊肚菌,撐起致富“傘”。2020年,在長安區(qū)農(nóng)經(jīng)站的幫扶下,魏曉林牽頭成立珍菌緣種養(yǎng)殖專業(yè)合作社,下設(shè)技術(shù)研討組、菌種制作組、測土配方組、水系建設(shè)組等技術(shù)服務(wù)工作組,形成了羊肚菌高效栽培技術(shù)研發(fā)體系。目前,合作社種植羊肚菌80畝,畝產(chǎn)值達(dá)9萬余元。

“依托珍菌緣種養(yǎng)殖專業(yè)合作社,目前已示范帶動周邊20余家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極參與,示范推廣羊肚菌種植面積200余畝,年產(chǎn)值超1600萬元。”長安區(qū)農(nóng)經(jīng)站站長王剛說,今年計劃進(jìn)一步擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模,成立羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟,讓更多人品嘗到秦嶺的羊肚菌。(記者 蘇怡文/圖)

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