2021-04-14 14:40:32
4月9日,從陽曲縣燕子生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)傳出好消息,羊肚菌“液態(tài)菌種”我省首種成功。
“這羊肚菌,別看它小,可嬌貴呢!”看著棚內(nèi)的羊肚菌,山西子瓏生物科技有限公司總經(jīng)理毛惠云介紹道。羊肚菌對生長環(huán)境要求十分苛刻,一般秋種春收,一年一季,田間管理主要是控制好溫度和濕度,成熟的羊肚菌能長到10-12厘米高,菌柄潔白,菌蓋呈羊肚狀,像一把閉合的雨傘。繼子瓏羊肚菌增產(chǎn)實驗去年在婁煩初試大捷后,山西子瓏生物科技有限公司在陽曲縣燕子生態(tài)園區(qū)進行了 “液態(tài)菌種”的種植,于去年12月中旬下種,日前進入收獲期,取得了豐碩的成果。
羊肚菌是一種非常珍貴的食用菌,有 “菌中之王”之稱,目前,人工栽培大多都在南方。那么如何讓南方品種適應(yīng)北方生長環(huán)境?陽曲縣燕子生態(tài)園區(qū)負責人燕蘭郡介紹說,首先在硬件設(shè)施上,最大可能地模擬南方的氣候條件,其次在菌種上將南方菌種馴化為適宜北方生長的新品種。
據(jù)毛惠云介紹,“液態(tài)菌種”是羊肚菌行業(yè)近年來發(fā)展的一個重要方向,國內(nèi)有幾家科研機構(gòu)和企業(yè)都曾做過羊肚菌的液體菌種制作。但因為技術(shù)問題而失敗擱置,然而他們并未放棄在羊肚菌產(chǎn)業(yè)中液體菌種的探索。子瓏生物重慶菌種實驗室也早在3年前就開始實驗,并掌握了穩(wěn)定的羊肚菌液體菌種制作技術(shù),但一直只在西南地區(qū)實驗。這次在山西陽曲的種植是全省首種,而且畝產(chǎn)也達到了800斤,七斤半到八斤鮮菇可出1斤干菇,干菇價格在每斤800元以上。
“為進一步把羊肚菌這種昂貴菌種在山西普及種植,我們下一步將分別建立小麥田、簡易大棚、種植穿插等三項實驗基地,爭取能夠在北方為農(nóng)民低成本種植打開局面,為脫貧后的農(nóng)村致富創(chuàng)造新的途徑。”毛惠云介紹道,關(guān)于部分羊肚菌出現(xiàn)不可避免的白粉病現(xiàn)象,雖然白粉不影響食用,但許多地方為了讓羊肚菌好看,用了藥物去病的方式,這是子瓏生物堅決反對的,子瓏微生物專家正在積極進行實驗,成功后馬上向全行業(yè)推廣,爭取早日為羊肚菌的健康食用再立新功。
“子瓏羊肚菌‘液態(tài)菌種’首種成功,為陽曲農(nóng)民蹚出一條致富路,希望子瓏生物科技有限公司將羊肚菌技術(shù)推廣,讓當?shù)氐母嗬习傩斋@得實惠。”陽曲縣負責農(nóng)業(yè)的副縣長王慶豐在觀摩現(xiàn)場高興地說。
據(jù)悉,這次與山西子瓏生物科技有限公司合作的山西燕子生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的陽曲生態(tài)園基地,也是一個重要的院士工作站,這個園區(qū)以種植綠色生態(tài)蔬菜為主,產(chǎn)品許多都進入了學校餐桌。園區(qū)負責人燕蘭郡介紹,這次他們投入了24個大棚近30畝地為子瓏生物提供了基地支持,也是為進一步拓展產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈所做的一種嘗試。