2021-04-14 16:55:51
目前正值中藥材種植的黃金季節(jié)，農(nóng)民朋友紛紛咨詢種什么中藥材好。中藥材屬于特種經(jīng)濟(jì)作物，無(wú)論是種植技術(shù)，還是經(jīng)營(yíng)管理都有它的特殊性，如果采取的措施不當(dāng)，違背了其生活習(xí)性，必然會(huì)造成損失。因此，種植中藥材時(shí)應(yīng)注意種植環(huán)境是否適宜、種植技術(shù)是否掌握、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能否承受等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切不可盲目。
種植環(huán)境是否適宜
雖然中藥材種類很多，但真正值得種植的中藥材并不多。一些種植效益較高的中藥材，如人參、天麻、黨參、黃連等，一般對(duì)環(huán)境要求極為嚴(yán)格，只在氣候冷涼、植被良好、光照適宜、降雨充沛、土壤濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高的特殊區(qū)域才能生長(zhǎng)，其他地區(qū)種植難度很大，甚至根本不能種植。有的中藥材雖然適應(yīng)范圍較廣，在高山、平原都能夠生長(zhǎng)，但種植后如果作為商品出售的藥用部分 （一般是根莖）產(chǎn)量很低，或產(chǎn)量高但質(zhì)量太差，有效成分含量達(dá)不到中藥材基本要求，不能作為中藥材出售，也就不宜種植。因此，廣大農(nóng)戶要發(fā)展中藥材種植，首先必須看當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境是否適宜，最好選擇當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)戶已種植多年的中藥材，或者選當(dāng)?shù)赜幸吧Y源分布的中藥材種植，千萬(wàn)不可只看中藥材價(jià)格，只看理論效益，就盲目從外地引種。
種植技術(shù)是否掌握
種植中藥材與種植糧食作物相比，技術(shù)上存在較大差異。一是種植中藥材，不僅要注重產(chǎn)量，更要注重質(zhì)量。因此，中藥材必須種在適宜其生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境中，要選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤，盡量施用農(nóng)家肥，少施化肥、農(nóng)藥。二是大多數(shù)中藥材以根、莖為收獲對(duì)象，因此耕地一般都要求土層深厚、疏松，便于種植、開挖。三是很多中藥材，如黨參、當(dāng)歸等，在生長(zhǎng)過程中會(huì)分泌一些特殊物質(zhì)遺留在土壤中，不利于下茬生長(zhǎng)。因此多數(shù)中藥材都不宜連作，在種植過程中必須注意輪作換茬。四是不少中藥材在種植技術(shù)上還有特殊要求，如有的需要遮陽(yáng)，有的需要掐蕾，有的需要打頂，有的需要修剪，有的需要趁鮮去皮，有的需要揉搓整形。如果對(duì)這些基本技術(shù)都沒有熟練掌握，很可能導(dǎo)致種植失敗。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能否承受
種植中藥材與種植糧食作物相比，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)更大。一是中藥材大多數(shù)采用根莖繁殖，單位面積用種量大，而且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一般需要生長(zhǎng)兩年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，費(fèi)工多，投入相對(duì)較大，特別是在發(fā)展初期，需要的投入更大。二是中藥材少了是“寶”，市場(chǎng)價(jià)格可能很高，但多了就成了“草”，市場(chǎng)價(jià)格可能出現(xiàn)暴跌，價(jià)格起伏很大。種植中藥材在可能獲得高效益的同時(shí)，也伴隨著高投入、高風(fēng)險(xiǎn)。而種植糧食作物則投入相對(duì)較低，而且很快就能見到收益，市場(chǎng)價(jià)格也較為穩(wěn)定。
因此，農(nóng)戶在發(fā)展中藥材種植時(shí)，必須對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有足夠的認(rèn)識(shí)與承受能力。在發(fā)展過程中，除要堅(jiān)持因地制宜外，還要注意循序漸進(jìn)，先少量引種，成功后再逐步擴(kuò)大種植面積，以自己繁殖種苗為主，持之以恒發(fā)展，從而將風(fēng)險(xiǎn)控制在可承受范圍內(nèi)。
銷路是否通暢
種植中藥材與種植糧食作物相比，更要注意產(chǎn)品的銷路問題。糧食可以自食或加工轉(zhuǎn)化，而且產(chǎn)品容易銷售，但中藥材卻不是在任何地方都有收購(gòu)、銷售渠道。因此，種植中藥材，還必須考慮好銷路問題，最好種植當(dāng)?shù)鼗蚋浇腥耸召?gòu)的中藥材。如果種植的中藥材當(dāng)?shù)責(zé)o人收購(gòu)，需要運(yùn)到很遠(yuǎn)的地方才能銷售，則風(fēng)險(xiǎn)很大。至于一些公司宣稱只要農(nóng)戶愿意發(fā)展中藥材，他們就簽合同，包供種、包技術(shù)、包回收，看似解決了中藥材種植中的一切問題，其實(shí)很有可能是騙子設(shè)下的誘人“陷阱”，不可輕信，一定要實(shí)地求證，層層把關(guān)，再考慮引種。
作者：鄭軼
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