2021-04-22 11:02:18
“來!來!來!往里坐,嘗嘗我們互助的特色菜。”
4月13日,海東市互助土族自治縣小莊村的農(nóng)家小院里,老板娘敏敏熱情地招呼客人,她還不時提高嗓門兒朝廚房喊:“菜再快點!”“給客人切個西瓜!”
灶臺前,一個皮膚黝黑的農(nóng)家漢子,埋著頭快速地翻炒,他正是老板瀚善。一個負責前廳,一個打理后廚,夫妻倆把農(nóng)家樂經(jīng)營得紅紅火火。
結(jié)緣
十年前,瀚善在外面打零工,一年到頭也沒存多少錢。親戚給他說媒,他都謝絕了。
“我家條件不是太好,咋會有姑娘看上我?”這一拖,就到了33歲。
2015年,在深圳打工的瀚善與來自湖南的敏敏結(jié)識并相戀。“我喜歡他的勤快勁兒,和他在一起心里踏實。”不久,敏敏就跟著瀚善回到了青海。
2016年,一對新人在村里辦了酒席。新的生活就此開始?! ?nbsp;
開店
“我們還是出去打工吧,每個月還有固定收入。”“我父母年紀大了,身體又不好,回老家就是為了照顧他們。”這對年輕人剛結(jié)婚,不愿意兩地分居,事情僵持不下。
敏敏想了很久,終于發(fā)現(xiàn)了商機:家里有寬敞的院子和燒窯灶臺,能不能開個農(nóng)家樂?而且,丈夫在外面闖蕩多年,也在酒店當過學徒,這都是優(yōu)勢。
妻子的這個主意,讓瀚善豁然開朗。辦手續(xù)、添廚具、招工,說干就干。2019年,農(nóng)家樂開業(yè)了。
開業(yè)后,夫妻倆從早忙到晚,到菜園摘菜、宰土雞、做地道的農(nóng)家飯,來自周邊地區(qū)的居民和游客爆滿。經(jīng)過一年多的細心打理,生意越來越好。
“飯菜好吃,便宜實惠!”客人直夸瀚善手藝好。
“我們家里還有四間空房,可以裝修成餐廳。”他們決定放開干,通過政府政策扶持和“三農(nóng)”政策惠農(nóng)貸款,貸款四十多萬元重新對農(nóng)家樂擴建,建起了涼亭、種上了花草,還把廚房好好修整了一番,大冰箱、消毒柜、油煙機全都配齊了。
致富
農(nóng)家樂生意越來越好,甚至有客人專門從外省趕來。
“你在哪里,我一直在小莊村等你。”“避暑的約起!”隔三差五,瀚善就會在網(wǎng)上上傳一段有關農(nóng)家樂美食的視頻,并配上音樂,很多客人慕名而來。現(xiàn)在視頻已有上萬人次觀看,粉絲也有近兩千多人。
致富不忘眾鄉(xiāng)親,自己開辦農(nóng)家樂致富的同時,瀚善還招聘了二十多名當?shù)卮迕?。農(nóng)家樂服務員李芳說,這個農(nóng)家樂讓自己在家門口就有了工作,一個月有三千多元的收入,她非常珍惜這份工作。
談起將來,夫妻倆有很多想法,西互高速公路擴建完成后,會有更多的人到小莊村旅游。到時候,客人可以自己采摘、自己做飯,真正體驗農(nóng)家生活。
近年來,互助縣大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游助推農(nóng)民致富增收。從4月初到現(xiàn)在,小莊村農(nóng)家樂已經(jīng)接待游客上萬人。